摘要：据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网2月7日报道,近年来,人们对素食主义和以蔬菜为主的饮食习惯兴趣大幅提高。2019年9月,应阿根廷素食者联盟要求而进行的一项研究显示,9%的阿根廷人是素食主义者或严格的素食主义者。英国素食者协会称,精心设计的纯素饮食计划符合健康饮食的准则,并且覆盖人体所需的所有营养物质。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社