首页 期刊 中国食品 栗子虽味美 吃法有讲究 【正文】

栗子虽味美 吃法有讲究

作者:紫林
糖炒栗子   味美   吃法   不饱和脂肪酸   脾胃虚寒  

摘要:秋天的街头总会飘着阵阵炒栗子的香味,让人忍不住想买些品尝,然而栗子虽味美,却不适宜多吃。专家提醒,脾胃虚寒者、消化不良者、患有糖尿病的人群在吃栗子时一定要掌握好量,不宜多吃。街头糖炒栗子要慎吃据了解,在干果界,栗子素有"干果之王"的美称,其营养价值十分出众。栗子所含的维生素C最多,所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸,能防治高血压、冠心病、

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