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我国牦牛乳资源及产业化发展的建议

作者:彭云; 刘利平 西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司
牦牛   乳   资源   产业化   发展  

摘要:阐述我国牦牛数量和分布情况、牦牛乳的优势,介绍我国传统和现代牦牛乳开发及乳制品加工现状,分析其产业化发展取得的成效,并对未来发展提出建议。

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