摘要：龙眼为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的果实,药用价值很高,自古以来被视为珍贵补品.龙眼甘、平、无毒,主治思虑过度,劳伤心脾,健忘怔忡,虚烦不眠,自汗惊悸,具有开胃健脾,补虚益智的作用,可作为治疗病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏等症的佳品.在清除活性氧自由基、抑制脂质过氧化以及提高免疫方面,龙眼果肉提取液均具有很高的活性,并且其对宫颈癌细胞的抑制率可达90%.目前龙眼深加工仍以龙眼干为主,产品附加值较低.超声波对植物中各种成份的提取分离的强化作用主要源于其空化作用,其提取的效果与物料及体系的性质、超声波强度、作用时间等多种因素有关,因而选择适宜的提取条件有助于提高提取率和降低提取成本.

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