扬州大学烹饪学报期刊影响因子为：0.3。

扬州大学烹饪学报杂志 国内刊号为：32-1597/TS， 目前被国家图书馆馆藏、万方收录(中)、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、维普收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、等收录， 获得过中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、北大图书馆收录期刊、等荣誉。

杂志影响因子以及发文量分析