摘要：冬季尝鲜,首推菠菜。菠菜的鲜美与灵秀是踩着时令节拍而来的,绿得深沉的叶子,在绛红根部的点缀下,水灵灵的,自在而妩媚。正所谓“嘴上红飘一点,身上绿蔓千茎。鲜寒俎荐波菱,味兴晚菘同永”。菠菜营养丰富,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、维生素E、铁、磷等多种营养素,保健养生作用卓越,有“营养模范生”之称。

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