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进一步强化非洲猪瘟防控措施落实——农业农村部畜牧兽医局负责人就落实《国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》要求答记者问

刊期：2018年第05期

近日，国务院办公厅（以下简称国办）印发了《国务院办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》（以下简称《通知》），对我国非洲猪瘟等动物疫病防控工作做出全面部署。就如何落实《通知》要求，记者采访了农业农村部畜牧兽医局负责人。

农业农村部新闻发言人广德福：及时疫情信息全力防控非洲猪瘟

刊期：2018年第05期

今年8月以来，我国先后发生5起非洲猪瘟疫情，记者就非洲猪瘟疫情信息、当前疫情形势及采取的措施等相关问题采访了农业农村部新闻发言人广德福。及时向国际组织通报疫情农业农村部始终高度重视信息公开工作，按照“及时、公开、透明”的原则，做好动物疫情工作。

非洲猪瘟流行现状分析及诊断方法研究进展

作者：祖立闯; 李娇; 谢金文; 李峰; 沈志强 刊期：2018年第05期

非洲猪瘟（African swine fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fevervirus，ASFV）起猪的一种急性、高度致死性传染病，已在全球多个国家发生和流行，对发病国家的养猪业造成了灾难性的打击，我国已发生首倒非洲猪瘟疫情，开展非洲猪瘟相关诊断技术的研究与储备工作至关重要。文章分析了非洲猪瘟流行现状，并综述了我国研究学者在非洲...

非洲猪瘟影响有限 短期猪价小幅震荡

作者：虞华 刊期：2018年第05期

自2018年8月3日辽宁沈阳市沈北新区发现首例非洲猪瘟之后，河南郑州、江苏连云港等地继而发现非洲猪瘟，疫区猪价应声下跌，跌幅较大。非洲猪瘟疫情频发，养猪散户由于不了解这波疫情的趋势，产生恐慌情绪，抛售意愿明显，屠宰企业收猪无压力，不仅仅疫区猪价出现明显下调，周边地区猪价也出现走跌迹象。但8月23日浙江温州、8月29曰安徽芜湖、9...

非洲猪瘟在华蔓延引担忧

刊期：2018年第05期

【美国《华尔街日报》网站8月23日报道】题：中国的猪瘟疫情蔓延随着经确认出现第四个疫情区，中国的非洲猪瘟疫情已经从该国最初的确诊病例所在地传播到了超过1000英里（约合1610公里）外的地方，引得人们开始担心明年猪肉将出现短缺。

2016年中国主要畜禽年末存栏量、年内出栏量及当年产品量

刊期：2018年第05期

2014—2016年中国各地猪生产统计

刊期：2018年第05期

全国豆粕、玉米、鱼粉、赖氨酸、蛋氨酸价格统计

刊期：2018年第05期

9月6日，豆粕价格华东3210-3250元／吨，华北3230～3280元／吨，华南3190～3260元／吨，东北1900～2270元／吨，中西部3280～3350元／吨。玉米价格东北1500～1660元／吨，黄淮1750～1850元／吨，南方1850～2030元／吨。国内港口超级蒸气鱼粉11600～11900元／吨。98％赖氨酸报价在7．70～7．90元／千克，70％赖氨酸4.40～4.70元／千克；进口蛋氨...

2018／19年度全球粮食产量预计

刊期：2018年第05期

国际谷物理事会（IGC）的8月份报告显示，2018／19年度全球谷物产量预计达到20．63亿吨，高于7月份预测的20．59亿吨，不过低于2017／18年度的20．92亿吨。2018／19年度全球谷物消费总量预计为21．29亿吨，高于7月份预测的21．28亿吨，相比之下，2017／18年度为21．07亿吨。

2018—09—07部分地区生猪价格

刊期：2018年第05期

饲粮中添加桑叶粉对肥育猪肉品质的影响

作者：权群学; 彭忠宏; 刘孟洲; 陈正余; 包高良; 张京国; 袁庭娟; 高武燕 刊期：2018年第05期

研究分析了饲料中分别添加6%和9%桑叶粉对肥育猪肉品质营养成分、矿物质元素和氨基酸含量的影响。结果显示，随着桑叶添加量增大，肉中蛋白质含量也相应升高，但蛋白质含量增加差异不显著（P〉0.05）；6%组肉中脂肪含量最高为16.02%。9%组猪肉中维生素B1和B2含量最大分别为0.94 mg/100 g和0.27 mg/100 g。猪肉中共检出6种矿物质元素，各矿物质元...

菜籽粕中抗营养因子去除方法的研究进展

作者：孙林; 刘平; 曾作财; 吴礼明; 尧国荣 刊期：2018年第05期

文章对近10年来菜籽粕脱毒技术的研究进行综述，包括物理脱毒法、化学脱毒法、生物脱毒法，为去除菜籽粕中硫甙等抗营养因子、开发蛋白质饲料资源提供依据。

洞口县首例陈化粮饲料霉菌毒素中毒症诊治报告

作者：肖和良; 唐永勇; 肖建中 刊期：2018年第05期

2018年5月在湖南省洞口县竹市镇兴发猪场，发生陈化粮饲料霉菌毒素中毒症，为洞口县首例陈化粮饲料霉菌毒素中毒症，全场猪100%中毒，普遍减食，粪便干结，为轻度中毒，没有死亡猪。抽测饲料样品黄曲霉毒素含量55.3 μg/kg，超出国家标准0.843倍。采取轻泻、冲洗直肠、保肝护肝、解毒的对症治疗，虽然治愈率100%，但仍有39.7%猪掉膘。并对91.3 t...

黄芪多糖对猪免疫功能影响的研究进展

作者：刘瑞生 刊期：2018年第05期

黄芪多糖（APS）是一种从豆科类植物黄芪或膜荚黄芪的根茎中提取出来的水溶性多糖成分，色泽微黄，细腻粉末状，味微甜，具引湿性，是黄芪的有效活性成分之一。近年来研究发现，黄芪多糖对畜禽具有免疫增强作用，可作为免疫促进剂或调节剂，改善猪免疫功能。综述如下。

补充氨基酸之猪低蛋白质饲粮研究进展

作者：王伟明; 张立秦; 何健 刊期：2018年第05期

依据氨基酸平衡理论，总结了最近10年国内外低蛋白质饲粮对保育猪、生长肥育猪的生长性能、氮排放方面的研究进展，并对低蛋白质饲粮应用条件进行了一些探索，可供配制低蛋白质饲粮时参考。