杂志简介:《医食参考》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为21-1538/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:资讯关注、美食营养、医药安全、医食同源、永葆青春、乐活一族
作者:小乙 刊期:2018年第06期
中国人用铁锅炒菜,至少有千百年了,于是铁锅补铁似乎也成了广为人知的常识,不过两家知名的媒体站出来“辟谣”,“铁锅炒菜不能补铁”,打破了人们的认知一反驳理由大致是:铁锅溶出的是三价铁不易被吸收,而人体需要的血红素铁是二价铁,因此推论铁锅补铁没戏。
作者:王璐 刊期:2018年第06期
夏季的暑热叫嚣着呼啦啦扑了过来,让人忍不住直呼“好热”!这时候,一杯甜丝丝、凉冰冰的冷饮,或者一盒凉透牙齿的冰激凌大概是最受人们欢迎的。在各种夏日冰品中,薄荷味道的产品应该是最畅销的,这主要是因为薄荷自带清凉属性,而且那种清凉不像冰块带来的单纯的“冷”,而是一种直达人的鼻腔脑髓的通透感,要不然为什么牙膏很多都是薄荷味...
作者:张国文 刊期:2018年第06期
对于糖尿病相信大部人都有所了解,过去20年间,我国糖尿病患病率呈现迅猛增长的态势,糖尿病现已成为严重影响国人身心健康的慢性非传染性疾病之一。但糖尿病并非一蹴而就,糖尿病的发展可以分为三个阶段:高危人群,糖前期(糖尿病前期),糖尿病。也就是说发展到第三阶段才是真正严格意义上的糖尿病。
作者:段云峰 刊期:2018年第06期
人体内的亿万大军 2013年人类元基因组计划(HMP)公布之后,描绘了很多跟人类密切相关的微生物。人类的体表和体内分布着众多的微生物,每个人的微生物都可以达到100万亿级别,重达1~2公斤,总数量达到人体自身细胞的10倍,编码的基因是人类自身基因的300多倍。每克粪便中含有百亿到千亿个微生物,长度可绕地球两周,占粪便总量的70%。人类体...
作者:范志红 刊期:2018年第06期
最近有朋友问:我的父母甘油三酯偏高,或低密度脂蛋白胆固醇偏高,还能不能吃主食呢?听说不吃淀粉的饮食能降血脂?这件事情,要分不同情况来讨论。
作者:李园园 刊期:2018年第06期
早晨饮用淡盐水能有美白的功效吗?早上喝淡盐水对身体有哪些益处?能坚持喝下去吗?事实上,皮肤白不白主要由基因决定,同时受一些其他因素影响(如日晒,炎症。内分泌,表皮代谢,药物刺激等),也包括饮食。比较重要的是抗氧化物质,以及水分等。
作者:松鼠云无心 刊期:2018年第06期
二氧化硫是酸雨的成分,看到这个名字人们往往会自动脑补出化工厂的白烟。所以媒体报道食品中的二氧化硫,常用“不法商家”“非法滥用”“三无作坊”“毒食”等用语。也总有“专家”表示“二氧化硫会导致人恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难,甚至危及生命”,以及“长期食用可能致癌”。
作者:钟凯 刊期:2018年第06期
喜欢喝蜂蜜的人常常会发现买回来的蜂蜜瓶子里漂浮着一些气泡。尤其放置较长时间或在夏天更明显。这样是否正常?吃了会不会有问题?其实蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵,但吃起来并没有大问题,无非口感变差。
作者:罗勤 刊期:2018年第06期
我曾碰到一个1岁多的宝宝图图(化名),半夜吐血,一家人陪同前来急诊。图图在医生的建议下做了胃镜,胃镜检查结果令全家人包括医生都大吃一惊:图图的十二指肠有个大溃疡合并活动性出血,幽门螺杆菌感染强阳性。
作者:京虎子 刊期:2018年第06期
阿司匹林作为一种历史悠久的解热镇痛药,诞生至今已有100多年,现多用于预防血栓等疾病。时至今日。对于阿司匹林功效挖掘的研究依旧没有停止。而能否应用于抗癌治疗,成为当今的研究热点之一。美国预防服务工作组了阿司匹林作为心血管疾病和大肠癌一级预防的指南。这份指南首次提出非大肠癌高危人群可使用阿司匹林进行大肠癌的一级预防。
作者:王雪梅 刊期:2018年第06期
同事小军家在外地,远离了亲人朋友。难免寂寞孤单,为了排遣孤独,他迷上了手机微信,不但白天手机不离手,忙不迭地收发微信、浏览朋友圈,夜里也喜欢窝在床上看微信公众号里的文章。上周末休息,他更是刷了大半夜的微信,当他意犹未尽地关上手机打算休息时,却感觉颈肩酸痛、背痛,双手麻木无力。好不容易捱到天亮,小军强忍不适去了医院就医...
作者:彭永强 刊期:2018年第06期
前不久。医院收治了一名肺癌病人陈玲。陈玲来自河南省浙川县。她家住在一个山坳里,那里山清水秀,风景优美,由于远离闹市。空气和水质都非常好,她大半辈子都在这山坳里度过。此外,陈玲及其家人都不抽烟,按常规而言,她并不具备患肺癌的“恶劣条件”。接触久了,医生才发现一个细节,原来陈玲在家时一日三餐都是她做,由于烧的是地锅,再加...
作者:王荣华 刊期:2018年第06期
夏天人一不留神就可能中暑,于是纷纷躲到空调房里。你可知道,大多数药物在湿热的天气里也会“中暑”?不妨提前清理一下家里的小药箱,让它们凉凉快快地度过酷暑。防止药物“中暑”,可以将没有用完的药密封后放在冰箱冷藏室里,放入冰箱前应检查包装与标签是否完整,已经拆包了的最好放人保鲜盒或保鲜袋里。
作者:方健 刊期:2018年第06期
左氧氟沙星是第三代喹诺酮类抗生素,具有抗菌谱广、抗菌活性好的优点,给药方便,口服后药物在肾脏、肺等组织细胞内的浓度较高,因而能较好地发挥抗菌作用。左氧氟沙星的临床适应症非常广泛,可用于各种腔道感染,如泌尿生殖系统感染,呼吸道感染,肠道感染,腹腔、胆道及盆腔感染等。
刊期:2018年第06期
前列腺增生、肥大 绿豆汤 绿豆100克洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开10分钟。每次取10毫升。代茶冲饮。可清热利湿、利小便,主治前列腺增生,属积热型,症见小便点滴不畅、灼热黄少、口苦、不欲饮。