医食参考

医食参考杂志省级期刊

杂志简介：《医食参考》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为21-1538/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯关注、美食营养、医药安全、医食同源、永葆青春、乐活一族

主管单位：辽宁省微生物科学研究院

主办单位：辽微医食研究所

国际刊号：1673-7822

国内刊号：21-1538/R

全年订价：¥ 220.00

创刊时间：2007

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：辽宁

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：5995

总被引量：45

H指数：2

期刊他引率：1

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肥胖会传染？

作者：小乙刊期：2018年第03期

“三月不减肥，四月徒伤悲”，一句玩笑话的流行反映了人们的心态.脱下厚厚的冬装，爱美人士开始秀出身材，更加关注体重的变化，有那么一点点担心“胖到没朋友”.
赤小豆，温柔熨贴一点红

作者：王璐刊期：2018年第03期

一近三月，北方的温度虽然依旧走低，可空气里春天的气息却在暗暗涌动。这时候如果放眼南方，大概早已经是杂花生树、鹊乌相鸣，一片春意盎然了。在灰蒙蒙的干冷中熬了一个冬天的人们，也都更乐见鲜艳的色彩和甜美的气息。每年的这个时候，奶奶都喜欢熬一锅甜软香糯的赤小豆冰糖粥，这碗粥不仅清解了春节期间胃肠里堆积的厚厚脂肪，那浓郁的香甜...
控制血糖应该怎么吃？精华都在这一篇

作者：范志红刊期：2018年第03期

主食血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。主食是碳水化合物含量最高的食品类别，是血糖上升的主要动力。所以，要控制好血糖，有以下主食要点：
特别食单：糖尿病人如何吃饺子

作者：芙蓉营养师刊期：2018年第03期

饺子数量要控制一般来说，6—7个中等大小的饺子皮就能提供相当于1两面粉的碳水化合物。建议吃饺子一顿不超过14个，而且前提是饺子馅里没有淀粉类的食材，如莲藕、粉条等。
人体生物钟——调准你的生命规律

作者：俞强刊期：2018年第03期

生物钟的发现人类最早认识到的生物钟现象是人自身的周期性变化，以及植物的叶和花的朝夕节奏性变化。中国的古代科学家对人体和自然的相互关系特别重视，早在公元前300年的战国时期，《黄帝内经》就详细描述了人的身体状况随季节变动而变化的周期性现象以及人体的脉象节奏。植物是地球上早期出现的生命形式，也是食物链最底层的物种。
吃猪脑能缓解失眠、头痛？不能

作者：阮光锋刊期：2018年第03期

猪脑中的钙、磷、铁含量比猪肉多？猪脑中这几种矿物质的含量的确比猪肉多一点。从中国食物成分表的数据来看，猪脑中钙含量是30毫克门00克，猪肉是6毫克门00克；猪脑中铁含量是1．9毫克／100克，猪肉是1．6毫克门00克；猪脑中磷含量是294毫克／100克，猪肉是162毫克／100克。
锰对健康是好是坏

作者：马冠生刊期：2018年第03期

近期，有关饮用水中锰超标的新闻引起了很多人的关注。锰是什么？对我们的健康到底是有利还是有害呢？今天就让我们认识一下锰。
铝制餐具会不会导致铝超标？金银餐具能用吗？

作者：松鼠云无心刊期：2018年第03期

金银是富贵的象征，但中国又有着“吞金自杀”“银针试毒”的故事。于是有读者问，用金银制作的餐具，会让人中毒吗？现在含铝添加剂已经被严格控制使用，那么铝制餐具会导致铝摄入量超标吗？下面一一来讲解。
带血的牛排能吃吗

作者：钟凯刊期：2018年第03期

如果你爱吃牛排，想必对“鲜嫩多汁”深有体会。在刀又切割之下，牛肉渗出淡粉色汁液，配合着脂肪的香气，那感觉棒极了。但是很多国人接受不了这样血淋淋的画面，点餐的时候选择“全熟”（Well Done）。如果你在国外点全熟的牛排，服务员会在心里嘲笑你，因为大多数欧美消费者喜欢选择3分熟（MediumRare）或5分熟（Medium）。
小腿肿，为什么会是癌症的早期表现

作者：王光宝刊期：2018年第03期

小腿肿，为什么要做全身检查赵先生40岁，3天前在走路的时候出现右小腿疼痛，接下来疼痛扩展到了足背，出现了肿胀。3天来症状加重，因此来门诊治疗。排除感染后通过检查发现霍曼氏征阳性，再查血管B超，发现下肢深静脉血栓已形成。由于病情并不严重。只要抗凝治疗就可以了。
坐着随时能入睡，当心这也是“睡眠障碍”

作者：彭永强刊期：2018年第03期

老罗是郑州市某三甲医院的一名骨科医生，家住西北郊区，离单位有近30公里的路程。老罗每天需要开车去市内上班，但是。每次开车走到一半路程的时候，他都需要停下车来闭上眼睛小憩一会儿。不然的话，接下来开车途中就会时不时地打盹，对于在马路上开车，这是非常危险的事儿。
宝妈们注意了，腰凳千万不能这么用

作者：王业美刊期：2018年第03期

在物质条件日益改善的今天，家长为了方便带孩子。出门可谓是“全副武装”：婴儿车、奶瓶、水瓶、小食品等，几乎威了带孩外出的“标配”。特别是携带方便的腰凳如今被许多年轻父母所青睐。对此，南京市中西医结合医院针推科臧平主治中医师提醒大家，像腰凳这样的“带娃神器”用起来虽然省力，但方式不对可能会伤了自己的腰椎。
“气”走盆腔炎

作者：郭华悦刊期：2018年第03期

大姐一向是众人眼中的“好好大姐”，可最近却有些不对劲。以往大姐是出了名的好脾气，从不和人急，可这些天却有些例外。每次和她说不到几句话，就看到她不住地跺脚，一副生气的样子，结果好几次话到了嘴边，又咽了下去，心想是不是什么地方得罪了大姐？
有病无病防风通圣

作者：韩德承刊期：2018年第03期

处方来源防风通圣丸处方来自金代刘完素的《宣明论方》，方由防风、川芎、当归、白芍、大黄、麻黄、连翘、薄荷、芒硝、生石膏、黄芩、桔梗、白术、芥穗、栀子、甘草等16味药组成。方中防风、芥穗、麻黄、薄荷散风解表，使风邪由表而解；大黄、芒硝下泄蕴热由大便而出；配以栀子、滑石（为衣）泻火利湿，使热从小便排出；生石膏、黄芩、连翘、桔...
肝炎有黄疸选什么药

作者：徐淑荣刊期：2018年第03期

急、慢性肝炎常有不同程度的胆红素升高，表现为眼球的巩膜及皮肤发黄，称为黄疸。一般肝脏辅助用药会对肝细胞起到保护及修复功能，多兼有一定的退黄作用。临床沿用较久的中药制剂茵栀黄、苦黄、苦参碱、丹参等注射液对降低胆红素也有一定作用。随着医药事业的发展，又有一些新的消退黄疸药物问世，并有较好的疗效。

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