医食参考

医食参考杂志省级期刊

杂志简介：《医食参考》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为21-1538/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯关注、美食营养、医药安全、医食同源、永葆青春、乐活一族

主管单位：辽宁省微生物科学研究院

主办单位：辽微医食研究所

国际刊号：1673-7822

国内刊号：21-1538/R

全年订价：¥ 220.00

创刊时间：2007

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：辽宁

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：5995

总被引量：45

H指数：2

期刊他引率：1

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基因测序，一本刚刚翻开的天书

作者：小乙刊期：2017年第07期

据说，基因测序技术是下一个改变世界的技术。由30亿个碱基对组成的人类基因组，是一部蕴藏着生命奥秘的天书。国际人类基因组计划，由6国科学家合作，花费27亿美金和10余年的时间完成。两年前，美国前总统奥巴马在国情咨文中提出“精准医学计划”，希望可以引领一个医学新时代，一时间引得医药健康产业风起云涌。
吃全谷物，夏日从祛湿清热的薏米开始

作者：青丝刊期：2017年第07期

“中国十大好谷物”之一薏米最近斩获的人气可不少。2017年全民营养周的主题是“全谷物，营养＋”，而薏米被评为“中国十大好谷物”之一。薏米是禾本科植物薏苡的种仁，它还有好多名字。
“中国十大好谷物”之薏米，到底有啥好

作者：李园园刊期：2017年第07期

其实，在古代薏米就一直有着很高的声望。在《资治通鉴》《本草纲目》等很多古籍中就有薏米及其功效的记载。那么薏米究竟是一种什么样的谷物？营养如何？
薏米适合夏天吃，那如何识别食疗薏米

作者：王潍青刊期：2017年第07期

中医认为，薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排毒等食疗效果，且对皮肤也有不错的美容功效。例如可辅助消除各类脸部斑痕、皮肤粗糙、痤疮等。薏米中所含的淀粉易溶于水，是老弱病者增进食欲的滋补品。其汤煮后较清澈。也可作为夏季消暑的清凉饮料。
全谷物，全世界都说它好，但80％的人吃得不够!

作者：阮先锋刊期：2017年第07期

2017年全民营养周的主题是“全谷物，营养＋”，并就《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐第一条“食物多样，谷类为主”提出了“全谷物，营养＋，开启营养健康谷物新时代”的活动口号。
花不花，四十八？——行动起来让“老花眼”迟到

作者：丘尔刊期：2017年第07期

人眼为什么会“老花”？老年，是人体在生命延续过程中，组织器官渐进性退变，生理功能逐渐衰退的自然阶段。老视。是人眼逐渐衰老的过程，是眼内屈光系统的调节能力降低，看近困难的一种生理现象。
饮食调治老花眼

作者：王荣华刊期：2017年第07期

老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外，饮食调理也很重要。老花眼患者饮食宜清淡、富营养，可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、坚果类、豆类及豆制品等高蛋白食物；
验配师告诉你怎样配到满意的老花镜

作者：邱迎春刊期：2017年第07期

老花镜是一种针对眼睛老视的矫正用眼镜，需经具有资质的专业人员验光后，进行个性化定制。
生命的基础——神奇的蛋内质

作者：【美】阿德勒·戴维斯刊期：2017年第07期

人体的大部分组织都是由蛋白质所构成的，如皮肤、肌肉、内脏、大脑，甚至骨骼等。蛋白质充足时，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。人体的肌肉组织中，蛋白质的含量最高。因此只要照照镜子，就可以看出自己所摄取的蛋白质是否足够。强壮而营养充足的肌肉，自然会使身体挺拔健壮。
健身增肌、减重增肌，都应当怎么吃

作者：范志红刊期：2017年第07期

01 身体健康，没有慢性疾病，也不需要减轻体重，只想逐渐增加肌肉比例，改善体形。对这种类型的朋友来说，增肌的主要饮食原则是在健康饮食的基础上，增加能量摄入来弥补健身所消耗的热量，同时适当补充优质蛋白。
重金属不都是“坏的”

作者：马冠生刊期：2017年第07期

食品安全是当前老百姓普遍关心的问题，其中有关“重金属”的话题时常见诸报端。无论在媒体口中还是老百姓眼中，“重金属”早已臭名昭著，被深深烙上了“有毒有害”的标签，人们往往一听见这三个字就会立即提高警觉。咱今天就来说说，重金属到底是什么？它们都对健康有害吗？
反季节腊肉的“秘密武器”

作者：钟凯刊期：2017年第07期

腊肉、腊肠、火腿、咸鱼是中国的传统食品，经过上千年的传承，至今仍然在百姓餐桌占有一席之地。在南方一些地区，它们是年货清单中的必选项。
频繁感冒？你的孩子可能是牛奶过敏

作者：刘海燕刊期：2017年第07期

近年来．由于生活方式及生活环境的改变，变应性疾病发病率逐年提高。牛奶在婴儿食谱中是最普遍、最富营养的饮品，但婴儿饮用牛奶有可能会发生过敏反应。在欧美发达国家，
心脏神经官能症严重吗

作者：肖惠算刊期：2017年第07期

常听到有些人说自感心跳、心慌、气短，也有人自觉心脏不舒适，在心尖部有闪电般或针刺样的疼痛。但这些人经详细检查后，往往查不出心脏或血管有任何病症，一切正常，仅少数人被发现心跳稍快。这就是人们常说的心脏神经官能症。造成这种病的原因大多和精神过度紧张，过分的脑力劳动以致引起植物神经功能失调有关。
合理饮食远离躁狂

作者：张国文刊期：2017年第07期

人在心情狂躁的情况下，很容易做出不理智的事情，事后又往往心存愧疚。生活中经常会见到起争执的人，很多人往往因为一点小事就大打出手，出现狂躁症状，严重者甚至有狂躁症的倾向。那么我们应该如何缓解烦躁的心情，保健身心呢？

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