医食参考

医食参考杂志省级期刊

杂志简介：《医食参考》杂志经新闻出版总署批准，自2007年创刊，国内刊号为21-1538/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯关注、美食营养、医药安全、医食同源、永葆青春、乐活一族

主管单位：辽宁省微生物科学研究院

主办单位：辽微医食研究所

国际刊号：1673-7822

国内刊号：21-1538/R

全年订价：¥ 220.00

创刊时间：2007

所属类别：医学类

发行周期：月刊

发行地区：辽宁

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

总发文量：5995

总被引量：45

H指数：2

期刊他引率：1

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感冒要喝鸡汤吗？

作者：小乙刊期：2012年第09期

其实，这本不是新话题了，但仍然有人不断地问起。用鸡汤对付感冒，有人说效果好，有人却说效果相反。恰好我也感冒了，查阅了众家说法，经过分析，大致弄清了分歧的由来.
美瞳抗衰当数蓝莓

刊期：2012年第09期

国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一；具有极高的抗氧化活性，为“21世纪功能性保健浆果”；高维生素、高钙、高铁、高锌；
蓝莓的抗氧化性能离不开花青素

作者：迟健刊期：2012年第09期

无论是野生蓝莓还是栽培蓝莓，都有数不清的营养故事。
解读蓝莓：功效知多少

作者：杜敏威刊期：2012年第09期

临床医学报告显示，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中透紫质的再生成，可预防重度近视、视网膜剥离，同时对中老年人的眼干、眼涩、见风流眼泪以及老年性花眼具有非常明显的效果，对先期白内障、眼底黄斑组织变质、夜盲症、视网膜病变也疗效显著。
干痒、咳嗽，“咽”知非福——正确识别与治疗咽炎很重要

作者：吴舟桥刊期：2012年第09期

咽炎可能是我们日常生活中最常见的疾病之一了。顾名思义，咽炎是指咽部咽黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的炎症。
咽炎顽固中药缓解

作者：吕斌刊期：2012年第09期

据卫生部一项调查显示，急、慢性咽炎现已名列5大“办公病”之首。除职业因素外，频繁熬夜加班，频繁烟酒应酬，也使得都市人群中患急、慢性咽炎的人越来越多。
润喉片不能当口香糖吃

作者：陈日益刊期：2012年第09期

润喉片（又称咽喉片）是一种常用的消炎润喉药物，具有清热解毒、消炎杀菌、滋阴润喉、利咽止痛等作用．常用来治疗咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡、鹅口疮、声音嘶哑等疾病。因其作用快。经济方便而深受人们的喜爱。由于润喉片的辅料中加入了适量的蔗糖、桉叶油等物质，入口后既香甜可口又清凉舒适，所以在日常生活中很多人都不把它当做一种药。滥...
药茶疗治慢性咽炎

作者：一凡刊期：2012年第09期

慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升，咽喉失养，气血瘀滞。经验证明，正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列几则药茶方可供选用。
前列腺：男人的生命“腺”

作者：胡海刊期：2012年第09期

前列腺是男性特有的性腺器官。形如栗子，底朝上，与膀胱相贴；尖朝下，抵泌尿生殖膈。前面贴耻骨联合，后面依直肠，所以有前列腺肿大时，可做直肠指诊，触知前列腺的背面。前列腺是男性生殖器官，虽只有核桃那么大，在人体器官中并不引人注目．但它在男性生殖繁衍中扮演着不可缺少的角色。
汆鱼丸何时放盐

作者：于仁文刊期：2012年第09期

鱼丸，是老少皆宜的佳肴，因其口感细腻、滋味鲜美，而且蛋白质、矿物质等营养非常丰富，堪称中华营养美食，尤其适合高血压、高血糖和高血脂的患者食用（痛风的朋友就只能割爱了）。鸡汤汆鱼丸，脂肪含量低、胆固醇含量低，所以总热量并不高，而且极少含有饱和脂肪酸，更适合“三高”患者食用。
甲状腺疾病不要补碘

作者：王兴国刊期：2012年第09期

有一次，一个朋友对我说，他这几天正在大吃特吃海带补碘，因为他体检时发现自己长了甲状腺结节。这让我非常吃惊。他犯了一个严重的错误，必须纠正。
果糖比蔗糖好在哪儿

作者：常明刊期：2012年第09期

昨天到朋友家吃饭，在他家的厨房看到做菜放的不是蔗糖，而是果糖。我问朋友，怎么不用蔗糖，而用上果糖了？朋友说现在流行吃果糖，“厨房换了糖，身体更健康”。那么，生活中到底要不要换糖，果糖与蔗糖相比到底好在哪儿？让我们了解一下果糖。
天然色素：食品中的“变色龙”

作者：范志红刊期：2012年第09期

这位观众为了把桃子上的毛洗掉，在洗桃子的水里加入了1勺小苏打（碳酸氢钠）。桃毛是掉下来了，但桃子表面发生了可怕的变化——颜色从粉红变成了紫黑。这位观众自述是化学专业毕业，觉得这种变色现象有点像酸碱指示剂里面的石蕊。食品里怎么会有石蕊？难道是商贩用化学药水泡过了吗？
速冲食品——冲出美味，流失营养

作者：钱多多刊期：2012年第09期

走进超市．食品货架上．五花八门的速冲食品让我们应接不暇，眼花缭乱。速；中食品，从用开水冲泡到吃完基本5分钟就搞定。而且绝对能让我们唇齿留香，回昧不尽。可就是在这美味背后，我们也许和那原本可以从食物中获取的健康营养说了再见。
孩子发烧，家长怎么办

作者：刘海燕刊期：2012年第09期

发烧不是病，只是一种症状。而且不要急于给孩子用退烧药。除非温度大于38．5℃。

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