摘要：氧化安定性是生物柴油的重要性质之一，而对生物柴油氧化安定性的研究，国内外报道的还不是太多。本文综述了生物柴油氧化的机理、氧化安定性评定方法、一些有效的抗氧化剂、以及氧化后对生物柴油物性的影响，如：运动黏度、酸值和过氧化物的变化。
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