首页 期刊 现代食品 微生物法测定乳制品中维生素B12含量的探析 【正文】

微生物法测定乳制品中维生素B12含量的探析

作者:冉秋红 中检上海测试技术有限中心; 上海201206
微生物法   维生素b12   影响因素  

摘要:国家标准GB 5413.14-2010是目前用于维生素B12测定的主要方法和仲裁方法.本文通过对6批次奶粉的6组平行测定,分析超声波清洗器和酶标仪在维生素B12微生物法检测中的适用性及可行性.结果表明,超声波清洗器和酶标仪能满足实验要求,适于在常规实验室建立和应用.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅