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妊娠压力对上海孕妇孕晚期饮食倾向的影响

作者：石宇阳; 史慧静; 马雪梅; 檀丽薇; 张蕴晖; 汪玲 刊期：2020年第01期

目的研究上海孕妇受孕前后3个月、孕中晚期妊娠压力对于孕晚期饮食倾向的作用。方法 2016年4月-2018年4月在上海市两家接产医院首次建卡的孕妇中,经知情同意纳入上海亲子队列研究,利用孕妇生活事件量表分别评估其在受孕前后3个月、孕32~36周的妊娠压力,采用食物频率问卷和因子分析法评估孕晚期饮食倾向,同时问卷获取重要混杂因素。采用二分类Log...

苯并[a]芘亚急性染毒对雄性Wistar大鼠心血管的影响

作者：乔晓芳; 魏俊妮; 路殿英; 贺娟娟 刊期：2020年第01期

2,5-己二酮染毒对大鼠坐骨神经雪旺氏细胞中S100β的影响

作者：杨非; 程东; 姚文环; 李慧; 郭婕; 周雯; 颜燕; 张天亮 刊期：2020年第01期

中国育龄女性腹型肥胖相关因素的纵向多水平分析

作者：汪云; 王志宏; 苏畅; 贾小芳; 欧阳一非; 张兵; 王惠君 刊期：2020年第01期

2015年中国15个省(自治区、直辖市)65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸摄入状况

作者：李丽; 欧阳一非; 王惠君; 黄绯绯; 汪云; 张继国; 苏畅; 杜文雯; 贾小芳; 姜红如; 王志宏; 张兵 刊期：2020年第01期

目的了解中国15个省(自治区、直辖市)65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入情况和危险因素。方法利用2015年中国居民营养状况变迁的队列研究资料,选择有完整连续3天24小时膳食调查数据的3222名65岁及以上的居民为研究对象,分析膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入状况和食物来源,并与中国居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的推荐摄...

达能营养中心青年科学工作者论坛

作者：《卫生研究》编辑部 刊期：2020年第01期

达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2020年第1期,已有125期,共有375篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人民的膳食质量...

2017年新疆不同水碘地区成人碘营养状况和碘摄入水平

作者：祝宇铭; 王琛琛; 段依敏; 黄佳; 林勤; 张玲 刊期：2020年第01期

2017-2018年淮安地区孕妇维生素A、维生素E水平及其影响因素

作者：钮慧远; 薛秀平; 仲晓慧 刊期：2020年第01期

目的分析不同孕期血清维生素A、维生素E水平及其影响因素。方法选取2017年1月-2018年5月在淮安市妇幼保健院常规产检的孕早、中、晚期的共2824例孕妇,采用高效液相色谱法定量测定血清维生素A及维生素E的浓度。采用多元线性回归分析影响血清维生素A、维生素E水平的相关因素。结果淮安地区孕妇血清维生素A水平为(0.39±0.08) mg/L,总体异常率为12.3...

2014年中国四城市学生看护人限盐勺使用现状及其影响因素

作者：宫伟彦; 宋超; 冯甘雨; 袁帆; 郭海军; 李晓辉; 栾德春; 吴晓旻; 刘伟佳; 刘爱玲 刊期：2020年第01期

《卫生研究》编辑委员会

刊期：2020年第01期

2018年邛崃市老年人低体重现状及相关因素

作者：章文强; 孔世忠; 马新雅; 代川; 李斯怡; 周宗磊; 栾荣生 刊期：2020年第01期

目的了解邛崃市老年人低体重流行现状及相关因素。方法参照社区居民卫生调查表设计问卷,于2018年8-10月采用多阶段分层整群随机抽样方法,对邛崃市24个乡镇/街道常住居民进行问卷调查和体格检查,收集调查对象的基本情况、生活行为习惯、健康状况以及身高、体重等相关指标。低体重的判断采用成人体重判定行业标准(WS/T 428-2013)。共计14 929名60...

2017年中国部分省市即食食品来源耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药性、毒力基因分布及分子分型

作者：王伟; 毕蕾; 李新立; 李凤琴; 汪滢; 李辉; 白瑶; 柳江山; 赵束云; 徐进 刊期：2020年第01期

目的了解中国部分省市即食食品来源耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)耐药性、毒力基因分布和脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)分型特征。方法收集2017年中国部分省市即食食品中分离到的397株金黄色葡萄球菌,采用聚合酶链式反应方法检测其mecA基因携带情况,对鉴定为MRSA的菌株...

2018年北京市售添加可食用菌种的预包装食品情况调查

作者：陈潇; 吕涵阳; 王君 刊期：2020年第01期

目的分析市售添加可食用菌种的预包装食品情况。方法 2018年7-9月通过在北京大中型超市、便利店、主要网络购物平台调查市售添加可食用菌种的各类预包装食品情况,收集添加可食用菌种产品的种类及标签等信息并进行采样和记录,对信息编码并去重,按照样品对应的食品安全产品标准类别进行统计,计算和分析样品种类分布情况、各类菌种使用频次、标签标...

东北地区医药营销人员职业压力与亚健康水平及其影响因素

作者：常翰玉; 鲍丽娜; 周倩雅; 初炜 刊期：2020年第01期

2015-2018年西安市两城区PM2.5质量浓度变化特征及气象影响因素

作者：孟昭伟; 雷佩玉; 张同军; 常锋 刊期：2020年第01期