杂志简介：《卫生研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-2158/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家述评、综述、论著、调查研究、实验研究、方法与技术、调查报告
杂志简介：《卫生研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-2158/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家述评、综述、论著、调查研究、实验研究、方法与技术、调查报告
作者：杨月欣 王雷 王献仁 高晓蔷 赵洪静 刊期：2010年第02期
目的通过系统调查分析中国保健食品原料使用情况,分析其中营养素、标志性成分和功能性菌类的使用和分布,评估其集聚性和多样性。方法利用回顾性调查方法,调查1996～2007年保健食品审批信息,特别是保健食品配料和成分表信息,建立成分数据库,统计分析营养素、标志性成分和功能性菌的种类和分布。结果1996～2007年,中国共批准保健食品9021个,符合调...
作者：赵明 张召峰 梁江 李勇 刊期：2010年第02期
目的探讨海洋胶原肽对四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠肝肾功能的影响及其机制。方法清洁级SD大鼠,用四氧嘧啶诱导糖尿病大鼠模型后,灌胃给予海洋胶原肽（0.3575、1.0833、3.25g/kgbw）20天,测定大鼠血清中谷丙转氨酶（ALT）和尿素氮（BUN）,检测肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量。结果1.0833g/kgbw和3.25g/kgbw剂量组可显著降低糖...
作者：张召锋 赵明 王军波 戴小倩 丁叶 李勇 刊期：2010年第02期
目的采用肿瘤坏死因子-α（TNF-α）体外诱导培养法建立大鼠骨骼肌细胞胰岛素抵抗（IR）模型,为研究IR的发生机制及筛选改善IR的药物和功能食品提供一种简便可靠的IR细胞模型。方法以大鼠肌细胞系L6细胞为研究对象,在含10ng/ml小鼠TNF-α培养液中培养24h,同时设立空白对照组和胰岛素对照组。之后各组细胞分别加入100nmol/L胰岛素。采用葡萄糖氧化酶...
作者：牛玉存 吕娜 李颖 赵丹 孙长颢 刊期：2010年第02期
目的建立一种降血脂的体外评价的方法。方法以HepG2细胞为模型,在培养液中加入胆固醇,测定细胞内胆固醇含量和胆固醇代谢相关蛋白及基因的表达情况来评价胆固醇模型是否成功,并用阳性降胆固醇药物洛伐他汀进行验证。培养液中加入游离脂肪酸,测定细胞内甘油三酯和培养液游离脂肪酸吸收率来评价模型是否成功,并用阳性降甘油三酯药物非诺贝特进行验...
作者：那立欣 赵丹 宁华 张玉领 孙长颢 刊期：2010年第02期
目的对传统的评价减肥功能性食品的动物模型进行改良。方法健康雄性SD大鼠50只,随机取20只分为2组,作为传统模型中的对照组和肥胖组,分别喂饲基础饲料和高脂饲料6周,其余30只大鼠喂饲高脂饲料2周后,将体重增加排在后1/3的大鼠作为肥胖抵抗大鼠剔除,其余的按照体重随机分为2组,作为改良模型中的对照组和肥胖组,对照组大鼠转为喂饲基础饲料,肥胖组...
作者：周昇昇(综述) 杨月欣(审较) 刊期：2010年第02期
抗氧化物质及其抗氧化活性在营养学、医学领域越来越受到关注,对抗氧化能力进行评价的方法也层出不穷,各有特点。本文对近年来新出现的体外抗氧化方法进行了归纳、总结和比较,为此领域的研究提供参考。
作者：祝宇铭 丁红 王竹 杨月欣 向雪松 刊期：2010年第02期
目的研究酵母和大鼠小肠黏膜来源的α-葡萄糖苷酶活性测定的体外体系,评价在该体系条件下表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的α-葡萄糖苷酶抑制活性（AGI）的活性,为建立AGI活性评价体系提供依据。方法分别应用酵母和大鼠小肠黏膜提取液作为α-葡萄糖苷酶,以麦芽糖为底物;用0.00、0.25、0.50、1.0和1.50mg/ml的酶与0.00、0.01、0.02、0.04、0.06、...
作者：吴婷 杨月欣 张立实 韩军花 刊期：2010年第02期
目的探讨菊粉类果聚糖对人群的降脂作用。方法通过检索Medline、EMbase等国际期刊数据库和相关出版物的参考文献,以血浆总胆固醇和甘油三酯水平为分析指标的人体随机对照试验进行系统评价。由两位评价者独立阅读相关文献并提取数据,只有文献质量达到要求的研究才被纳入评价。最后共纳入9项研究进行评价。结果与对照组相比,菊粉类果聚糖能显著降...
作者：魏薇 董静 刘万洋 陈杰 刊期：2010年第02期
目的观察多功能钙/钙调蛋白依赖性蛋白激酶Ⅱ（CaMKⅡ）在碘缺乏和甲状腺功能减退的大鼠仔鼠海马中蛋白表达的影响。方法健康2月龄雌性Wistar大鼠,交配妊娠后,取孕鼠28只,按体重随机分成对照组、甲状腺功能减退组和碘缺乏组,甲状腺功能减退组根据饮水中含丙基硫尿嘧啶（PTU）剂量分为5和15mg/L组,每组7只孕鼠。分别于出生后（PN）7、14、和21天...
作者：陈鑫 韦霄 周颖 郑唯榉 陈越火 张东 吴雨欣 蒋颂辉 屈卫东 刊期：2010年第02期
目的研究水样中三卤甲烷（THMs：氯仿、二溴一氯甲烷、二氯一溴甲烷和溴仿）和卤乙酸（HAAs：一溴乙酸、二溴乙酸、一氯乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸和一溴一氯乙酸）浓度随保存时间的变化及其在萃取液中的稳定性。方法采集2份管网末梢水,分别加入10μg/L三卤甲烷混标和10μg/L卤乙酸混标,于采样后的当天及3、7、14天以美国EPA551.1和552.3法测定THMs...
作者：魏延 沈新南 沈慧 麦嘉仪 吴岷 姚国英 刊期：2010年第02期
目的观察番茄红素（LP）对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤（I/R）及机体氧化应激水平影响的作用和机制。方法将大鼠分为5组,正常对照组、模型对照组、假手术组和两个实验组大鼠（分别每天灌胃5或20mg/kg番茄红素）,15d后采用大脑中动脉栓塞法（MCAO）制备大鼠局灶性脑缺血/再灌注模型。分别在再灌注后第3h和第24h进行神经行为评分;再灌注24h后处死...
作者：景小凡 乔蓉 李鸣 刘兴会 康德英 黄承钰 刊期：2010年第02期
目的探讨与妊娠期糖尿病（GDM）相关的饮食和生活方式。方法采用1∶2病例-对照研究,选取450例孕妇作为研究对象,包括150例确诊为GDM的孕妇和300例正常孕妇,用问卷调查其一般情况、妊娠情况及饮食生活情况等,并进行t检验和条件Logistic回归分析。结果两组妇女平均每日总能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量差异均有统计学意义（P≤0.01）。经...
作者：姚荣英 陶芳标 庄颖 韩慧 周纯先 刊期：2010年第02期
目的了解蚌埠市大学生的亚健康状况,探讨家庭因素对大学生亚健康状况的影响。方法方便抽取蚌埠地区2所大学在校学生3320名（男生1550名,女生1770名,年龄19.58±1.366岁）问卷调查,内容包括：大学生的一般人口学特征、家庭环境因素和亚健康状况。数据分析采用χ2检验和多因素Logistic回归分析。结果大学生身心亚健康症状报告率为46.0%。躯体亚健康...
作者：冯长龙 刘殿武 王晓璞 魏群 王立芹 刊期：2010年第02期
目的了解河北省吴桥县8～10岁儿童碘营养状况。方法对吴桥县1209名8～10岁儿童进行甲状腺触诊,对584名儿童采集尿样,尿碘的测定采用过硫酸铵消化-砷铈催化分光光度测定,采集250份居民户食用盐样,食用盐中碘含量的测定采用直接滴定法。结果共发现74例甲状腺肿大者,肿大率为6.1%。尿碘中位数为208.36μg/L,每人每天碘摄入量为312.54μg/d。尿样中尿...
作者：潘兴富 杜会方 闫慧芳 邵华 刊期：2010年第02期
目的评价古洛糖酸内酯在气相色谱-质谱系统中对甲拌磷、二嗪农、乐果、甲基对硫磷、马拉硫磷5种有机磷类农药检测的改善作用。方法通过比较用不同浓度（0、0.3、0.6、0.9和1.2mg/ml）古洛糖酸内酯-甲醇溶液配置的相同浓度（500ng/ml）有机磷农药峰面积的变化,确定古洛糖酸内酯的最佳用量。结果当古洛糖酸内酯溶液浓度〈1mg/ml时,5种有机磷农药在...
影响因子：1.05
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.39
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.63
期刊级别：部级期刊
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发行周期：月刊
影响因子：2.03
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发行周期：月刊
影响因子：1.16
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.19
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.01
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.01
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊