摘要：目的探索不同炮制品山绿茶药材中绿原酸和芦丁的含量及其变化规律,为建立山绿茶最佳炮制工艺提供依据。方法采用反相高效液相色谱法测定不同炮制品山绿茶药材中绿原酸和芦丁的含量。结果绿原酸峰面积在进样量为0.10∽2.00μg之间呈良好的线性关系Y=4 021.7X＋9.911 3,r=1.000 0,平均加样回收率为97.18%,RSD为1.27%,其中,传统炮制组含量最高：芦丁峰面积在进样量为0.25∽5.00μg之间呈良好的线性关系Y=1 258.8X-0.148 2,r=1.0000,平均加样回收率为99.36%,RSD为1.91%。结论建立含量测定方法可用于山绿茶及其炮制品的质量控制,绿原酸与芦丁含量均以传统炮制组含量最高。

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