生物资源杂志 统计源期刊
Biotic Resources
杂志简介：《生物资源》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为42-1886/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、研究报告、实验技术与方法、封面故事
杂志简介：《生物资源》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为42-1886/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、研究报告、实验技术与方法、封面故事
作者：黄钦耿; 吴伟斌; 翁雪清; 施巧琴; 吴松刚 刊期：2012年第02期
csrA基因产物是大肠杆菌芳香族氨基酸生物合成途径中碳中心代谢有关的一种全局性调控蛋白质。采用Red敲除系统介导的同源重组的方法定位缺失大肠杆菌染色体csrA基因，经PCR、DNA测序等多种方法证实了基因重组缺失的可靠性。csrA基因缺失后，缺失菌株较对照菌株，糖酸转化率有所提高，发酵生产苯丙氨酸的能力也得到一定的提高，产酸提高约13％。
作者：吴伟斌; 黄钦耿; 施巧琴; 吴松刚 刊期：2012年第02期
L—phe是重要的食品和医药中间体，用大肠杆菌发酵葡萄糖生成phe时，对葡糖糖转运起重要作用的磷酸烯醇丙酮酸糖磷酸转移酶系统（PTS）对phe产量合成有很大影响，在大肠杆菌PTS系统中，葡糖糖主要由ptsG基因编码的葡萄糖特异性转运蛋白酶ⅡCB科。转运人细胞，通过基因敲除技术获取ptsG缺陷菌株，可以减少菌株对葡糖糖的摄取，减少乙酸的生成，利...
作者：黄钦耿; 吴伟斌; 翁雪清; 施巧琴; 吴松刚 刊期：2012年第02期
人工设计合成密码子优化的VHb基因及其天然的低氧启动子序列，并进行融合T7终止子克隆至L—Phe的高表达质粒中，构建高产L—phe的抗贫氧高密度发酵基因工程菌。高密度发酵过程中的低氧情况可诱导VHb基因的表达，含VHb的工程菌较对照工程菌发酵结果显示：菌株的稳定期延长约4h，提高菌株的产酸周期，L—phe产量提高约14％。
作者：田萍; 王浩菊; 马齐; 陈坤奇; 周婷 刊期：2012年第02期
以小麦秸秆为原料，通过正交实验对纤维素酶降解秸秆纤维的影响因素进行了研究。结果表明，影响小麦秸秆降解的因素依次为：酶量〉酶解时间〉料液比〉反应温度，其最适条件是：加酶量为40u／g，酶解时间为10h，反应温度为40℃，料液比为1：3，总糖含量达到43．24％。以米氏方程为基础，建立起最适酶解条件下总纤维素降解的动力学模型。
作者：黄春辉; 林陈水 刊期：2012年第02期
微生物脱氢酶催化羰基不对称还原制备光学纯氨基酸及其衍生物具有非常大的优势。亮氨酸脱氢酶能选择性地催化口-酮酸，氨化还原得到a一氨基酸及其衍生物。本文综述了亮氨酸脱氢酶的来源，理化性质，底物特异性，酶基因工程菌构建等方面的内容及研究进展。从辅酶再生策略，酶膜反应器两方面讨论了其工业化应用，并展望了今后的发展前景。
作者：权美平; 赵珍 刊期：2012年第02期
5-氨基乙酰丙酸是一种新型农药，由于其在环境中易降解，无残留，对人蓄无毒性，所以是一种无公害的绿色农药而倍受关注，在农业领域应用非常广泛，主要应用于植物生长调节剂、绿色除草剂、杀虫剂等方面，还可以应用到医学、有机合成等方面。本文主要综述了生物合成五氨基乙酰丙酸的途径，同时还介绍了五氨基乙酰丙酸作为一种调节剂、新型农药、...
作者：郭辉; 张中玉; 罗宇倩; 钱俊青; 王跃仙 刊期：2012年第02期
以竹叶黄酮水提溶液为原料，采用PEG（聚乙二醇）／（NH。）。SO。双水相体系对竹叶黄酮进行萃取，考察了PEG平均相对分子质量、PEG质量分数、（NH4）2SO4质量分数、pH值、NaCl质量分数、原液质量分数、萃取温度等对双水相及竹叶黄酮萃取效果的影响。双水相萃取法提取竹叶黄酮的最优条件为：PEG40031％，（NH4）2SO4 11％，pH3．9，NaCl0．7％，...
作者：李莎莎; 贾冬英; 姚开 刊期：2012年第02期
探讨了青稞β-葡聚糖的质量及粒度、胆固醇浓度、吸附温度及时间对其吸附胆固醇作用的影响。结果显示，青稞β-葡聚糖对胆固醇具有较好的吸附作用。该吸附作用随胆固醇浓度和吸附时间的增加而增大，随p箭聚糖的质量及粒度和温度增大而减小。青稞β-葡聚糖吸附胆固醇的适宜条件为：青稞β-葡聚糖终浓度为2．75—3．00mg／mL的胆固醇溶液中T30℃时振荡...
刊期：2012年第02期
为推动氨基酸行业的可持续发展，拓宽氨基酸的应用领域，交流展示氨基酸行业的开发、生产和应用等核心技术，中国高科技产业化研究会于2012年5月25日-27日在上海召开“全国氨基酸研究开发与综合应用新技术、新设备交流研讨会”。会议邀请了相关研究机构、大学及产业领域的专家作专题报告，就氨基酸的现状与发展趋势、生产（提取）工艺技术、检测...
作者：钱俊青; 周峰 刊期：2012年第02期
以米胚芽为原料，提取具有抑制胰脂肪酶活力的胚芽蛋白。经工艺优化得到提取条件为：原料颗粒60目，料液比1：6，pH10．18，温度55℃，提取时间4h，水提后离心速度4456r·min，等电点沉降pH5．1，等电点沉降后离心速度3692r·min。在此条件下提取得到的胰脂肪酶抑制剂的蛋白质纯度为60．7％。15．18g／I．的胚芽蛋白对30．1U／mg的猪胰脂肪酶的平...
作者：翁雪清; 施巧琴; 吴松刚 刊期：2012年第02期
用添加氧载体（油酸、豆油）、表面活性剂（Triton-X100）及HH2O2的方法，改善L-苯丙氨酸发酵体系中的氧传递速率，以提高苯丙氨酸的产量。实验结果表明，在发酵0h添加1％的豆油、3％的油酸均可使产酸提高，分别可以使L—phe产量提高21．1％和39．5％；发酵Oh同时加入3％油酸和0．05％Triton—X100时，提高产量78．95％；发酵12h添加0．075％HH2...
作者：欧灵澄; 赵德柱; 王兴红 刊期：2012年第02期
膏桐饼作为生物柴油产业中产生的最大宗副产物，其高蛋白、低纤维含量的特性有望使其开发成为一种优良的蛋白饲料，但毒性限制了其直接作为饲料利用。发酵是多种饼粕脱毒的常用方法。分离、纯化膏桐根际微生物并分别发酵膏桐饼，用甲醇提取发酵膏桐饼的毒性成分并溶于水中，通过鲤鱼存活时间来评价不同菌株发酵膏桐饼的毒性，筛选获得了一株能够...
作者：钱俊青; 王文涛; 麦波 刊期：2012年第02期
许多不皂化物成分作为药效成分被应用于恶性肿瘤的临床治疗中，五谷虫不皂化物的提取分离可以充分发挥这种传统中药材的功效。通过单因素实验得到不皂化物酸值较低而产率较高的最佳工艺条件是石油醚添加量为10mL／g，碱添加过量5％，在60℃的条件下反应15min，0．5mol／L的KCl溶液添加量为50mL／g。通过响应面优化后，得到最佳的不皂化物酸值和...
作者：王美珠; 曹月坤; 韩秋菊 刊期：2012年第02期
采用正交试验比较研究热水浸提法和微波提取法提取香菇多糖。热水浸提法的最佳工艺为：提取温度70℃、提取时间4h、料液比1：15，提取率3．243％；微波提取法的最佳工艺为：微波功率560W、微波处理时问60s、料液比1：10，提取率4．771％。微波提取法效率高、时间短，是理想的香菇多糖提取方法。
作者：陈洪; 蔡汉宁; 吕哲; 李任强 刊期：2012年第02期
采用环氧氯丙烷法将惰性载体SephadexG-25活化，使其与甘氨酸偶联从而得到固定羧基的离子交换吸附剂。对该吸附剂吸附金属离子性能的研究表明，在pH9．0时，吸附剂对Ca 2＋等金属离子有很强的吸附，且对Fe2＋、Fe3＋、Mn2＋的吸附力比对Ca2＋和Mg2＋的吸附力要强。16g（湿重）吸附剂对金属离子的饱和吸附量分别为：Ca2＋ 16．99mg，Mg2＋ 6．86m...