生物资源杂志 统计源期刊
Biotic Resources
杂志简介：《生物资源》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为42-1886/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、研究报告、实验技术与方法、封面故事
杂志简介：《生物资源》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为42-1886/Q，是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、研究报告、实验技术与方法、封面故事
作者：徐燕; 黄敬华 刊期：2007年第02期
本文研究了迷迭香中天然防腐剂的提取方法和抑菌作用,结果表明,用食用乙醇提取迷迭香中防腐物质的最佳提取工艺参数为：固液比1：15、提取温度80℃、提取时间为15 h。迷迭香醇提取物对实验用常见食品污染菌有较强的抑制作用,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度（MIC）为6.25 g·L^-1,对大肠杆菌和汉逊氏酵母菌为12.5 g·L^-1,对青...
作者：宁丽; 郭立忠; 李翠翠; 宫巍 刊期：2007年第02期
对4个天麻种子萌发菌菌株在不同培养条件下菌丝的生长进行了研究。结果显示,4个天麻萌发菌的最佳生长温度为25℃,适宜生长的pH值范围为5.0-6.0,最佳培养基为木屑-麸皮培养基。综合试验结果筛选出西乡为一株优良天麻萌发菌
作者：吴斌; 胡勇; 马璐; 李立家 刊期：2007年第02期
柳枝稷（Panicum virgatum,L.）是起源于北美的一种热带草原高秆草,具有优良的草料特性和水土保持功能。因其有很大的能源利用前景,而目前全球能源紧缺,因此全世界范围内已有许多国家把研究柳枝稷转化生物能源这一利国利民的项目提到议事日程,展开了全方位的研究。这篇论文综述了柳枝稷的生物学研究现状以及其生物能源转化前景。
作者：黄雪松; 陈杰 刊期：2007年第02期
采用氨基酸自动分析仪测定荔枝核水提取液、醇提取液样品。在醇提取液中游离氨基酸的含量高于水提取液,在两种提取液中共检出了21种游离氨基酸（其中4种为未知氨基酸,6种必需氨基酸）;已知游离氨基酸的质量分数为307μg·kg^-1（醇提取液）和269μg·kg^-1（水提取液）,总游离氨基酸的质量分数为500μg·kg^-1,必需氨基酸的量占总游离氨基酸量的44%。...
作者：王悦; 陈阿梅; 李秉超 刊期：2007年第02期
长白楤木是一种具有药用价值的植物。本实验用热水浸提、醇析、Severge法除蛋白,水相透析得到粗多糖。粗多糖经过DEAE-纤维素柱层析洗脱,再经SephadexG-200葡聚糖凝胶柱层析后,得到4种纯多糖,命名为根（gNaCl）茎（JH2O）茎（JNaCl）叶（YNaCl）。红外光谱和其完全水解的高效液相色谱分析表明,4种多糖不含硫酸基团和乙酰基,具备β-糖苷键以及糖类...
作者：钟惠民; 李婷婷; 钟华; 袁瑾 刊期：2007年第02期
对野生植物狮子尾的营养成分进行了分析,结果表明,狮子尾中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素。狮子尾中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
作者：孙同毅; 殷向彬; 李玉; 路福平; 杜连祥 刊期：2007年第02期
通过对HAP26复合诱变（NTG＋N^＋离子注入）,选育出一株碱性蛋白酶活力达3.5×10^7U·L^-1的菌株HAP3-26-2。该酶生物合成类型属于半藕联合成型。碱性蛋白酶最适温度为40℃,在pH 7-11的范围内,酶活力比较稳定。
作者：徐磊; 王长海 刊期：2007年第02期
应用紫外和红外光谱对甲醇和盐酸分离的短梗霉黑色素进行了分析。分析结果表明：甲醇和盐酸法分离的黑色素在紫外图谱215 nm处都有最大吸收峰,而甲醇法分离的黑色素其紫外图谱在260、280 nm处无吸收峰表明此法分离的黑色素不含核酸及蛋白质;红外图谱中,在3340 cm^-1、1637 cm^-1处有很强的吸收峰表现为黑色素的典型特征;同时在对照中发现盐酸多...
作者：吴小刚; 黄东平; 曾莹 刊期：2007年第02期
将经过诱变选育高产木聚糖酶并具有Nystatin抗性的黑曲霉,分别在不同条件下进行固体发酵培养,探讨最佳产酶条件。结果显示：在以质量分数1%木糖为附加碳源,以质量分数2%NH4NO3为氮源,无机盐为质量分数1%NaCl,加水比例为1：1.3,接种量为1.5%,装料量为5g/300m l三角瓶,培养温度为30℃,培养周期为72 h的培养条件下,菌株产木聚糖酶活力提高至7285.4 ...
作者：邹盛勤 刊期：2007年第02期
建立同时测定桑叶中绿原酸、芦丁和槲皮素含量的分析方法。色谱柱为NUCLEODUR C18 RP（250 mm×4.6 mm,5μm）,光电二极管检测器,流动相为甲醇-质量分数0.5%磷酸水溶液,梯度洗脱程序为0 min（30：70）-15min（30：70）-25min（50：50）-35min（85：15）-40min（30：70）;流速0.8 ml·min^-1,检测波长为350 nm。绿原酸、芦丁和槲皮素的线性范围分别...
作者：库汉生; 姚晓玲; 张婷; 刘丹松 刊期：2007年第02期
对自制的固定化胰蛋白酶（Immobilization Trypsin,ITP）分别经过冷冻干燥、真空干燥后定量测定其酶活力,与由湿态直接定量法（DQA）测定的活力进行比较。试验表明,直接定量方法测定的酶活力比前两者高,而且操作简单。
作者：何芸; 姚开; 贾冬英; 何强 刊期：2007年第02期
简述了鱼肉蛋白冷冻变性机理的研究现状,综述了糖类、盐类、乳蛋白、不同水解物等添加物的抗冷冻变性机理,介绍了鱼肉蛋白冷冻变性的评价指标及其测定方法,展望了抗鱼肉蛋白冷冻变性的新途径及应用前景。论文内容对于深入研究抗肉类蛋白冷冻变性具有较大的参考价值。
作者：吴刘洋; 蒋立建; 李建俊; 喻明军 刊期：2007年第02期
以DL-丝氨酸为原料经过酯化、拆分和水解制备D-丝氨酸。使L-2,3-二苯甲酰酒石酸（L-DBTA）与DL-丝氨酸甲酯在无水乙醇中于60℃反应形成非对映体盐,冷却到0℃,D-丝氨酸甲酯·L-DBTA二盐析出,过滤后再经水解,得到D-丝氨酸,总收率为74.8%,旋光纯度达到98%以上。
作者：何庆华; 孔祥峰; 吴永宁; 印遇龙 刊期：2007年第02期
氨基酸转运载体是介导氨基酸跨膜转运的膜蛋白,在氨基酸营养机体细胞和神经调节过程中起着重要作用;而且,其功能异常会导致严重的氨基酸吸收和代谢障碍性疾病,也具有重要的病理学意义。本文就近年来关于中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸转运载体家族成员及其组织分布、分子生物学特征、生理功能和病理学意义等研究进展进行了综述。
作者：周锡樑; 刘娟; 祝爱; 梅亚红; 张卉; 陈福林 刊期：2007年第02期
添加氨基酸可改善茶叶的苦涩味且降低其酚氨比,本文通过3次试验的对比充分说明外源氨基酸对绿茶的影响,并分析了此氨基酸改良配方的实践意义及市场前景。