生物资源杂志 统计源期刊

鱼腥藻7120细胞液泡内含物的初步测定

作者：徐宁; 易平; 郭厚良 刊期：2004年第02期

对鱼腥藻7120细胞液泡内含物中4种水溶性的物质进行了测定,液泡中4种物质占整个细胞中4种物质的比例分别为:蛋白质:14.1%;还原糖:34.4%;核酸:28.5%;藻青蛋白12.1%.

超声波提取文蛤中氨基酸的工艺

作者：龚丽芬; 郭佳莉; 郑志福 刊期：2004年第02期

采用正交试验法探讨超声波提取文蛤中氨基酸的最佳工艺条件,用高效液相色谱法测验提取液中氨基酸各组分的含量,用原子吸收光谱法测微量元素及重金属.结果表明:提取的最佳工艺条件是料剂比200g·L-1,60℃,中等强度的超声波处理10min.与未处理比较, 氨基酸总量提高,蛋白质含量微增,铜、铅、铬含量增多,铁、汞含量降低,锰含量不变.

欢迎复印氨基酸技术资料

刊期：2004年第02期

葡萄皮中粗蛋白提取条件的研究

作者：王战勇; 苏婷婷 刊期：2004年第02期

利用葡萄饮料厂生产的废料葡萄皮提取粗蛋白,并对影响粗蛋白提取率的几个因素进行了研究.这些因素包括提取溶剂的选择、提取剂浓度、提取温度、提取时间等,并设计正交实验选取最佳提取条件,即:以NaOH溶液为提取剂,NaOH浓度为0.8 molL-1,提取温度70℃,提取时间为80min.提取得到的粗蛋白中蛋白质质量分数为71.38%.

魔芋无土栽培营养液配方研究初报

作者：陈永波; 吕世安; 沈艳芬; 盛德贤; 柳文录 刊期：2004年第02期

分别采用全MS、1/2MS、1/5MS、1/10MS(含大量元素、微量元素和铁盐)、1/10MS大量元素营养液(不含微量元素和铁盐)定期浇灌用蛭石栽培的不同级别的魔芋,前50d生长状况没有差异,50～80d以1/2MS～1/10MS营养液为佳,80～110d时1/5MS～1/10MS生长较好;魔芋在缺乏微量元素的营养液中后期生长不良,提前倒苗;产量分析结果表明:35g以上的种芋以1/2MS最高,...

锌的生物学功能

作者：周毅峰; 吴永尧; 唐巧玉; 程天德 刊期：2004年第02期

人体所必需的微量元素锌,是生物体内约160多种酶的辅基,与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系.本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能.

野生植物白木通营养成分的研究及应用

作者：王德智; 李昉; 袁瑾; 钟惠民 刊期：2004年第02期

本文对野生植物白木通的营养成分进行了分析,结果表明,白木通中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡罗卜素.白木通中至少含有17种氨基酸.旨在为开发利用植物资源提供科学依据.

木瓜凝乳蛋白酶的酶学性质研究

作者：邓静; 赵树进 刊期：2004年第02期

以酪蛋白为底物,木瓜凝乳蛋白酶的最适反应温度为80℃(pH7.0),最适pH为3～5(37℃).在pH为7.0、反应温度为37℃的条件下,木瓜凝乳蛋白酶的Km值为1.25gL-1,Vmax为0.1gL-1min-1.低浓度的NaCl和Ca2+对木瓜凝乳蛋白酶有激活作用,盐酸胍对其有抑制作用.

《氨基酸和生物资源》编辑部启事

刊期：2004年第02期

江西黄毛楤木氨基酸及微量元素的测定分析

作者：熊筱娟; 邹盛勤 刊期：2004年第02期

用氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计,对江西黄毛楤木中的营养成份进行分析研究.分别测定黄毛楤木根皮中氨基酸及微量元素含量.结果显示黄毛楤木根皮中含有16种氨基酸,总量为4.57mgg-1,人体必需的8种氨基酸齐全,质量分数为1.71mgg-1,占氨基酸总量的37.33%;含有多种人体必需的微量元素和宏量元素,尤其是Zn,Cu,K,Mg含量较其它种楤木要高.江西黄毛...

莲藕染色体上荧光原位杂交方法的初探

作者：刁英 刊期：2004年第02期

用酶解滴片法制备莲的染色体标本片,在传统的荧光原位杂交(FISH)的方法上进行改进,得到了一种适合于莲的高效荧光原位杂交方法,为莲的分子细胞遗传学研究提供技术上的帮助.

微波水解制备鱼蛋白的研究

作者：施文正; 汪之和; 徐红萍; 林争艳 刊期：2004年第02期

采用微波水解的方法制备鱼蛋白水解液,结果表明:微波可以明显增加蛋白质回收率,正交实验得到微波酸解的最适条件,即HCl浓度4 molL-1、微波功率450W、作用时间为30min,其水解液的蛋白质回收率可达到91.02%,相当于酶解的效果,且腥苦味较小.

桑叶挥发油的成分分析

作者：李冬生; 王金华; 胡征 刊期：2004年第02期

鲜桑叶中的主要化学成分为水分、蛋白质、总糖、脂肪和灰分, 其质量分数分别为76.32%、4.75%、16.94%、1.2%和1.05%.桑叶挥发油的回收率约为0.1%(干基).利用GC/MS对鲜桑叶的挥发油进行了分离鉴定,共检出85个组分,确定了47个化学组分的结构.挥发油中含有大量不饱和的醇和酸,多种脂肪酸,烷烃和芳香族,甾醇类,二萜烯类,杂环类化合物.其中含量最高的...

青贮饲料的研究、发展及现状

作者：周德宝 刊期：2004年第02期

我国从上世纪50年代开始对青贮饲料技术进行研究和推广,但受当时生产水平和经济条件等因素制约,工作多属于生产性试探,对青贮饲料发酵机制,二次发酵问题及防腐措施等方面的研究甚少.在我国,主要以利用黄秸秆为饲料,而鲜青贮饲料的利用和推广尚有一定困难.

高效液相色谱法制备Ⅰ型胶原蛋白及其性质研究

作者：王琳; 刘宇; 魏泓 刊期：2004年第02期

从猪皮中分离纯化Ⅰ型胶原蛋白,并对其部分性质进行研究.采用粗提法,高效液相色谱半制备法进行分离纯化,用分析型高效液相色谱检测纯度,同时对其理化性质进行鉴定,并对所提取的胶原进行全身急性毒性试验及皮肤致敏试验.高效液相色谱测定结果显示所得样品为一单峰,理化性质测定结果符合Ⅰ型胶原蛋白特征;通过整体水平的安全性评价,表明该方法提取...