首页 期刊 生物学通报 探究贮藏温度对果蔬中维生素C含量的影响 【正文】

探究贮藏温度对果蔬中维生素C含量的影响

作者:陈维 连云港市新海高级中学东方分校; 江苏连云港222042
维生素c含量   贮藏温度   果蔬   课外兴趣小组   生活实际  

摘要:生活中有许多问题值得我们去探索,如果将学生的探究活动与生活实际相联系并从中挖掘探究主题,不仅可以激发学生的学习兴趣和探究动机,更重要的是将书本知识运用于实践,扩大了探究的范围,真正体现了探究的实质.以下所述关于"贮藏温度对果蔬中Vc(以下简称Vc)含量的影响"的探究活动,是笔者在开展学生课外兴趣小组活动时做的一项尝试.

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