杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
刊期：2014年第22期
121项食品安全国标征求意见 10月29日,国家卫生计生委在官方网站公布《食品安全国家标准奶嘴》等121项食品安全国家标准的征求意见稿并向社会征求意见。《食品安全国家标准奶嘴（征求意见稿）》规定,除天然橡胶外,其他橡胶不得用于生产安装在适配容器上作为吮吸进食用母亲乳头替代品的奶嘴。
刊期：2014年第22期
奶制品价格下跌造成新西兰第三季度10亿赤字 全球奶制品价格暴跌，导致新西兰的海外贸易受到很大影响，第三季度数据显示，造成了10亿纽币的赤字。
刊期：2014年第22期
奥地利拟引入起泡葡萄酒等级制度 最近，奥地利葡萄酒营销局推出了一个新的品质等级三层金字塔，专为奥地利起泡葡萄酒建立。
作者：王铁; 袁嫦静; 刘志忠 刊期：2014年第22期
自2009年国家《食品安全法》颁布实施以来,我们看到中国的食品安全取得了一定的进步——公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重,食品行业的交流及互动更为频繁。由于整个行业的进步,使得更多的优秀企业参评＂七星奖＂。
作者：王传才 刊期：2014年第22期
多年来在政治和经济两大因素的支撑下,我国白酒产业获得了很好的发展,除自身文化底蕴深厚外,更重要的是作为传统产业,白酒本身具有很好的消费刚性,也因此市场潜力不断被激发出来。而近期,白酒行业经历塑化剂、禁酒令、三公消费禁令等政策影响后,逐步进入下行调整期。
作者：杨海燕 刊期：2014年第22期
50周年庆!近日,杜邦营养与健康事业部位于丹麦布拉班的最大食品研发中心举办了创新50周年庆祝活动,并邀请食品行业、政府和学术界翘楚,共同探讨食品和营养的发展如何在今后50年满足全球人口增长的需求。
作者：崔永涛; 史杰 刊期：2014年第22期
低脂酸奶前景展望 乳品加工是我国农产品加工业的重要组成部分,尤其发酵酸奶的生产成为乳业发展的主流方向,而低脂发酵酸奶又是发酵酸奶中一个重要的新方向,这主要与世界各国的肥胖率、心血管疾病率的不断升高有关。许多国内乳制品生产商和相关研发机构已经意识到低脂发酵酸奶存在着巨大市场前景和消费潜力。
作者：袁嫦静 刊期：2014年第22期
经过近些年的快速发展,目前包装机械已成为全球机械工业中十大行业之一,随着科技的不断发展和包装机械技术水平的不断提高,我国包装机械行业迎来快速发展期。根据国家统计局数据,2013年1－2月,中国包装专用设备累计销售额为30.48亿元,同比增速为13.9%。全国包装专用设备累计总产量97,878台,同比增长11.54%。
作者：宿志红; 刘志忠 刊期：2014年第22期
当前食品安全问题备受关注,安全有效可满足相关需求的食品级润滑油也日益为大家熟知。全球领先的克鲁勃润滑剂公司作为特种润滑剂制造商,于10月13日携公司全方位的食品润滑解决方案亮相在北京举行的2014中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会。会间,我刊有幸采访到克鲁勃润滑剂总经理王澍,及公司食品行业经理高济。通过他们了解了克鲁勃润滑剂向...
作者：袁嫦静 刊期：2014年第22期
日出江花红似火,跨越了16个寒暑的珠海天香苑生物科技发展股份有限公司（以下简称天香苑）历经沧桑磨砺,风雨中练就了企业的执着与豪迈,在机遇与挑战并存的今天,总经理陈雪松带领天香苑,不断超越自我,产学研齐头并进,2014年10月31日敲响了新三板上市的宝钟。（证券简称＂天香苑＂,代码为831060）。
刊期：2014年第22期
近年来,产品安全问题越来越受到关注,而产品上的标识安全与环保也越来越多的被列入国家和行业标准等法律规范之中,如欧盟EuPIA（欧洲印刷油墨协会）和CEPE（欧洲涂料油墨颜料工业委员会）的相关规范就对喷印在各种包装上的墨水都作了明确要求。而欧盟RoHS（《电气、电子设备中限制使用某些有害物质指令》）和WEEE（《电子电气产品的废弃指令》）...
刊期：2014年第22期
为提高食品安全水平、保障消费者健康,我国出台了多项法律法规,但食品安全问题还是频频发生：苏丹红辣椒粉、皮革牛奶、地沟油火锅、三聚氰胺毒奶粉等一系列食品安全事件的发生,既严重损害了消费者的健康,也在强烈拷问有毒有害食品生产企业的良知,对食品安全监管模式也提出了更高的要求。
刊期：2014年第22期
自12世纪起,自然环境宜人的Milly-la-Foret就因其药用植物的种植而闻名于世。1887年,农户出身的Amand Darbonne满怀着对芳香植物的极大热忱,在这里建立了达味佳公司。在一代又一代的传承中,企业领航人致力于追求卓越,突出人文意识和家族的创新精神。作为全球卓越领先的料理香草生产商,达味佳公司时刻关注不断变化的市场需求和发展趋势,凭借其超...
刊期：2014年第22期
顺科能源加拿大石油加速中国市场布局——设立广州分公司北美能源巨头之一,行业内最高纯度润滑剂生产商之一的顺科能源加拿大石油公司继去年9月9日在上海举行中国总部进驻仪式后,于今年10月9日在广州CBD珠江新城设立广州分公司,加速在中国市场的布局。
作者：盛蒂; 朱兰保 刊期：2014年第22期
采用原子吸收分光光度法测定了蚌埠市场食用鱼重金属元素的含量,利用单因子污染指数法、综合污染指数法和目标危害系数法对其污染程度及食用安全性进行了评价。结果表明,蚌埠市场鱼类Pb、Cu、Zn、Cr、Cd、Hg和As的平均含量依次为0.098、1.133、10.365、0.470、0.045、0.106、0.029mg·kg-1,均低于食品卫生标准。单因子污染指数法评价结果表明：Cd...
