杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
刊期：2013年第08期
初春三月，上海乍暖还寒时刻，第十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十三届全国食品添加剂生产应用技术展会隆重召开。新会新气象，不一样的“创造”，锻造不一样的“精彩传奇”，本届FIC规模空前盛大，人气蹿升，再次令全球瞩目，是名副其实的国际专业品牌展览会。
刊期：2013年第08期
每年全国各地有几百个食品专业展览会，行业从业人员，面对如此多的展会应接不暇，《食品工业科技》是中国食品行业的权威媒体，常年参加各地展览会，对中国食品行业展会市场有非常清晰的了解，每年我们都从中选择二三十个展会参展，对参展的展会进行客观的报道，对质量高、受欢迎的展会进行宣传、推广；2012年，《食品工业科技》联手食品伙伴网...
作者：袁嫦静 刊期：2013年第08期
随着全球社会经济与文化的不断发展，消费者对生活品质的要求日益提高，对日常食品的需求也随之日益多元化与复杂化：口味、外观、功能性、安全性一个都不能少，本届FIC展会帝斯曼公司以“健康、营养、美味”为主题，全方位展示了一系列创新产品及前沿性解决方案。
作者：赵辉; 宿志红 刊期：2013年第08期
BENEO公司于2007年由Orafti、Palatinit和Remy组建而成，是Sudzucker集团的全资子公司，在开发和生产功能性配料方面拥有100多年的经验。公司产品被销往80多个国家，从基于营养学的新产品创意和概念开发，到产品成功上市的监管建议和应用知识，公司通过一条包括BENEO学院和BENEO技术中心在内的独特知识链以及深入的市场调查和消费者洞察，在整个...
作者：袁嫦静 刊期：2013年第08期
她是一个承载亲水胶体历史走向世界的赢家 她是一家在全世界100多个国家拥有2500多家客户的开拓者 她是一个可以从what if实现you can的食品工业魔术师 她就是全球领先的亲水胶体生产商斯比凯可（CP Kelco）
作者：宿志红 刊期：2013年第08期
上海康特环保科技发展有限公司自2005年3月成立至今，依托美国“CONT”环境科技公司技术，专业从事工业臭氧发生器、水处理设备、空气净化设备、手消毒净化等环保产品生产和应用。致力于食品，药品，化妆品等行业的生产质量安全把控和生产环境的严格监控，防止生产，包装，物流运输等过程中对产品的二次污染。
作者：袁嫦静 刊期：2013年第08期
食品法典的宗旨是为消费者确保享有安全、良好的食物。 国际食品贸易已历数千年之久，但直到近期，食物的生产、销售和消费仍多发生在当地。在上世纪，国际食品贸易的数量以指数级速度增长，现今在全球流通的食品数量和种类是以往任何时候都难以想象的。
作者：朱银宏; 杨子忠; 李雪松; 杨明; 罗斌 刊期：2013年第08期
2013年，对安琪酵母来说，注定是意义深远的一年。 新年伊始，“安琪合家欢”逐渐走进公众的视野。它是安琪酵母在家用健康食品原料、YE（酵母抽提物）新型调味领域的一次升华，将成为安琪酵母在终端消费业务领域新的增长极。
作者：袁嫦静 刊期：2013年第08期
作为中国唯一专注于有机产品的专业博览会，BioFach China（中国国际有机食品博览会）的品牌自2007年首次从德国移植到中国，已经发展成为国内最具影响力、最权威的有机产品贸易盛会。
作者：宿志红 刊期：2013年第08期
常州一步由一个常州干燥厂分离出来的车间，发展成为中国干燥设备行业协会副理事长单位、干燥设备行业骨干企业。生在“干燥之乡”的它亲眼见证并经历了中国干燥设备产业从空白向成熟的变化。
作者：袁嫦静 刊期：2013年第08期
作为全球PET包装解决方案的专业供应商，西得乐进入中国已有20多年，在上海、北京和广州分别设有公司，并在北京工厂配备了灌装机大部件生产设施，过去5年，西得乐在中国的生产基地取得了引人注目的成绩。
作者：王丽文 刊期：2013年第08期
按照世界卫生组织（WTO）的统计数据，全球超重／肥胖人口不断上升，预计到2015年全球超重成年人将达到23亿，肥胖成年人将达到7亿。导致超重与肥胖的因素有若干，比如基因、新陈代谢、行为、环境等等。然而，对于大多数人来说，热量摄人过剩或／和体能锻炼不足是导致超重与肥胖的主要原因。
作者：周立强 刊期：2013年第08期
强森魔芋是魔芋胶及其复配产品的全球领先供应商。一直致力于亲水胶体领域中的生产、研究、开发和应用工作。作为定制型胶体功能解决方案的领先供应商，强森魔芋结合了创新科技、卓越的品质以及优质的客户服务来满足行业需求。
刊期：2013年第08期
安捷伦科技公司（纽约证交所：A）3月28日在北京宣布，旗下8800电感耦合等离子体串联质谱（ICP-MS／MS，亦称ICP—QQQ）荣获“2012年科学家选择奖——最佳光谱新产品”称号。2010年，Agilent 1220 Infinity LC系统获得最佳分离新产品奖。2009年，Agilent 6430三重四极杆液相色谱／质谱联用系统被评选为最佳新质谱产品奖。
刊期：2013年第08期
3月19日，全球生命科学和材料科学专业公司皇家帝斯曼在上海宣布，公司已经完成了对SolarExcel公司的收购。总部设在荷兰南部文瑞（Venray）的SolarExcel公司所开发的具有自主知识产权的陷光技术，能显著提高太阳能电池模块的光电转化效率。通过这项交易，帝斯曼可以进一步拓展提高太阳能发电效率的技术产品种类。这项交易的财务细节未予披露。
