杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
刊期：2012年第16期
卫生部：禁止销售、食用织纹螺 由于浙江等地近日发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件．卫生部20日通知，要求禁止销售和食用织纹螺。
刊期：2012年第16期
南山5批次奶粉查出含强致癌物问题产品已下架 日前,广州市工商局在官网公布了近期对市面上乳制品及含乳食品的抽检结果，南山奶粉5批次含强致癌物黄曲霉毒素M1，目前问题批次产品已下架。
刊期：2012年第16期
联合国机构为牛奶三聚氰胺含量设新标准 根据世界卫生组织近日提供的消息．联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准．今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0．15毫克。
作者：翟凤英 刊期：2012年第16期
营养科学的发展是与自然科学技术的发展及人们的日常生活需求变化紧密相关的。我国早在2000年前就已经形成了朴素的营养思想。 现代科学意义上的营养学奠基于18世纪中叶。随着自然科学如物理学、化学．生物化学和实验技术等的发展。营养学不断取得新的突破和发展。同时整个学科领域也经历了从宏观到微观再到宏观与微观并进的发展过程。
作者：袁嫦静 刊期：2012年第16期
中国联合装备集团公司与德国慕尼黑国际博览集团首度合作，携手打造的亚太地区规模最大的2012（第十届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB2012），在北京中轻合力国际展览有限公司与慕尼黑展览（上海）有限公司有效运作下，经过近两年的精心准备，将于2012年9月19日至22日在北京中国国际展览中心（新馆）震撼登场，为业界构建世界顶...
作者：刘丁; 葛宇 刊期：2012年第16期
随着食品突发事件的频繁发生，公众对食品安全的关注程度不断增加，对涉及食品安全的各类信息摄取加大．其中一项就是预包装食品标签。食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体．是食品销售的必要条件，也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。直接关系到消费者对消费产品的认知。
作者：史光起 刊期：2012年第16期
市场一线销售是企业中最辛苦的岗位，现在大多数情况是销售人员每天忙于开发新客户．维护老客户，上门拜访，下走市场，一个月下来不仅常遭白眼与闭门羹，还可能完不成任务，导致身心俱疲。所以．很多人不愿意做市场销售工作．或抱有不正确的态度．致使现在企业苦干没有优秀的销售人员可用，销售人员也抱怨，非常辛苦却赚的很少。
作者：李光斗 刊期：2012年第16期
步入2012年，伦敦奥运会迎面走来。 近年来，随着国际化的步伐越迈越大，对海外市场的渗透越来越深和依存度越来越高，一些实力雄厚的中国企业，开始整合奥运会、NBA等国际体育营销资源，输出中国品牌及其文化。
刊期：2012年第16期
DHA是一种长链omega-3脂肪酸，对胎儿和产后婴儿提供大脑发育帮助，因此被全球的妈妈和孕妇所信任。许多研究显示DHA（二十二碳六烯酸）不仅对婴儿大脑发育起到支持作用，同时也对人类一生的其他各个阶段——即婴儿期至老年期，提供大脑，眼睛及心脏的健康支持。但是，许多中国人并没有从饮食中获得足量的DHA。
作者：杨海燕 刊期：2012年第16期
对于某些追求价值享受的繁忙的消费者来说，固体饮料比普通即饮型饮料更有吸引力。除了我们耳熟能详的速溶茶、麦乳精、速溶咖啡、芝麻糊等传统品种以外，固体饮料品类也有很多健康新面孔。面对市面上各种玲琅满目的固体饮料，消费者已经应接不暇，饮料企业研究人员又如何应对？不管是低热量、高能量、高纤维、还是益生菌，带健康功能的固体饮料...
作者：杨万赏 刊期：2012年第16期
大蒜为百合科植物，药用其鲜茎，大蒜的茎叶也是日常食用的蔬菜品种之一。中医药学认为本品可行滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫，主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、痢疾泄泻、痈疽肿毒、蛀虫咬伤、疟疾癣疮等病症。现代医学针对大蒜的药理成分和功用深入研究大蒜油的作用，发现大蒜油具有多种神奇的保健作用：
刊期：2012年第16期
含乳饮料口味独特，营养丰富，从80年代起步，至今已成为软饮料中的重要品种。它是一种常见的营养型饮料，分为中性乳饮料和酸性乳饮料。我国乳品虽有较快发展，但与国外相比，在风味、品质上还有差距。如今大众消费者对乳品的关注焦点除了营养、品质外，重点是绿色、安全。
作者：赵辉 刊期：2012年第16期
多米诺标识科技有限公司（以下简称多米诺）是一家专业提供标识解决方案的全球知名企业。集喷码标识产品的研发、制造、销售、服务于一体。自1978年成立后，创新的脚步从未停止，客户至上的传统亦未改变，多米诺恪守承诺，时刻为客户实现更多可能，创造更多价值。经过30多年的创新与发展。目前已经拥有连续式喷墨、激光、热转印等标识技术。
作者：袁嫦静 刊期：2012年第16期
随着员工成本的逐年上涨以及劳工供应紧张，中国制造企业近年的生产率改革思路更看重技术转型，而不是一味扩充员工以应对不断增加的生产任务。然而，现代技术日新月异，如何在合适的预算内购买满足生产要求的设备和解决方案，同时取得最大程度的投资回报，成为了技术采购人员重中之重的任务。
刊期：2012年第16期
廊坊通用机械制造有限公司，位于素有“京津走廊上的明珠”之称的廊坊市，处于环渤海经济区的中心。是生产超微粒加工设备的专业企业，具有近三十年的生产历史，技术力量雄厚，产品质量优良，检测手段齐全，部分产品已远销欧美及东南亚地区．深受用户的好评。
