杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
杂志简介：《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为11-1759/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述
作者：张铁鹰 刊期：2009年第12期
忙忙碌碌的2009年即将过去，说说最近的所见所闻，回顾一年的工作，也许能得到大家的共鸣。
刊期：2009年第12期
随着经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，群众的健康意识大大增强．人们在关注食品丰富口感的同时，开始将目光转向品质和营养上，也更多地选择进口食品。
刊期：2009年第12期
当今社会，食品安全正日益成为人们生活中的头等大事，优质高效、可持续发展．也是众多食品企业的追求，而能够同时赋予食品工业安全、优质、高效三大主题的．当推酶制剂工艺。酶制剂工业在过去半个多世纪中得到了长足发展。工业酶制剂已成为当今世界最大的非医药生物技术应用领域之一，2001年销售额达到120亿元人民币。
刊期：2009年第12期
由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第十一届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2010）将于2010年5月19日至21日在上海新国际博览中心隆重推出。
刊期：2009年第12期
2009年11月17日，赛默飞世尔科技公司了全新的信号处理技术Intellitrack XR（IXR-电磁智能信号跟踪），该技术可与所有赛默飞世尔科技APEX金属探测器系列产品相整合。产品安全性和污染检测始终是食品．饮料和制药公司最关注的问题．而该突破性软件恰恰能够超越传统的”相位输出”技术．在挑战性更大的条件下发挥更好的性能。
作者：缪惟民 刊期：2009年第12期
第十三届FHC，国内首先进口食品、葡萄酒及酒店设备展览于2009年11月18—20日在上海新国际博览中心隆重揭幕。FHC展会为海外公司及其在国内的进口商提供了打开国内市场的平台，今年展会相比往届展会吸引了更多参展商及国家展团。展会共吸引了来自60个国家和地区的825家参展企业，其中包括27个国家展团，其中有十四个国家展团是首次在FHC展会亮相...
刊期：2009年第12期
据新华社11月17日电美国农业部长汤姆·维尔萨克16日说．超过4900万美国人无法获得足够食物。这一数字是美国14年来最高值。
作者：王光怀; 施建平 刊期：2009年第12期
第12届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会及第四届中国（天津）速冻冷藏食品工业展览会．11月1日至4日在天津国际展览中心隆重举办。
刊期：2009年第12期
2009年11月12日，康耐视公司宣布推出VisionPro系列新产品。VisonPro是一款独立于硬件设备的视觉软件，在市场上有很高的认可度。VisionPro6．0的图像采集功能被进一步强化，能支持更大的相机图像以及如3D廓线仪、红外热像仪和X光片等高科技非传统来源转换的图像，从而提供了更多的图像采集选择。VisionPro6．0还为数字线扫描摄像机提供了高精度...
刊期：2009年第12期
2009年11月11日，来自台湾的知名歌手任贤齐正式加入“绿色世博‘椅’我为荣”——牛奶饮料纸包装社区回收大行动．出任环保大使。他将与上海居民一道，加入2010上海世博会的绿色大军．为打造绿色世博、践行环保贡献力量。
刊期：2009年第12期
2009年11月13日，中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛功能性食品配料——维生素D3在食品工业中的应用论坛于北京友谊宾馆成功召开，此次专题会议由浙江花园生物高科技股份有限公司支持，众多行业专家、企业代表、相关媒体参加了此次论坛。
刊期：2009年第12期
2009年11月17日，深圳波顿香精香料有限公司（BOTON）波顿科技园奠基典礼在深圳市南山区西丽隆重举行。全国人大副委员长、民革中央主席周铁农．省委常委、深圳市代市长王荣，市委常委、统战部长．市政府党组副书记刘应力、市政府秘书长李平、南山区委书记叶民辉、区长刘庆生等市、区领导，相关部门领导，市总商会、市青联、总裁俱乐部等团体的...
刊期：2009年第12期
2009年11月3日，全球领先的检验、鉴定、测试和认证服务公司SGS通标公司宣布，位于我国中部的首家第三方食品实验室正式在武汉成立并投入运行。此举标志着SGS通标公司将为湖北及周边省市的众多食品生产和加工厂商提供更为高效、专业的世界级检测认证服务，推动我国中部地区食品行业的结构性调整和产业优化升级。
刊期：2009年第12期
曾任布什、克林顿两任美国总统经济顾问的保罗·皮尔泽七年前出书《财富第五波》，指出健康产业的发展将像计算机等前四波技术革命一样，造就近代人类的第五波巨变。保罗预计．仅就美国一国而言．到2010年健康产业就将带来每年一万亿美元的收益。这个论断．引起了全球轰动及各界关注。10月31日第五波研究会在北京励骏酒店正式成立。
刊期：2009年第12期
近日．美国加州杏仁商会借上海FHC China2009（第十三届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零件设备供应服务展览会）现场，在中国再现法国里昂世界杯西点大赛的Amanderie^TM嘉年华。
