食品工业科技

食品工业科技杂志 北大期刊 统计源期刊

Science and Technology of Food Industry

杂志简介:《食品工业科技》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为11-1759/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:北京一轻研究院有限公司
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
全年订价:¥ 1300.00
创刊时间:1979
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.94
复合影响因子:1.31
总发文量:20999
总被引量:140494
H指数:59
引用半衰期:5.3434
立即指数:0.0594
期刊他引率:0.9344
平均引文率:7.3708
  • 中国食品工业发展状况与产业科技发展对策

    作者:王喆 刊期:2006年第03期

    中国农业在历经二十多年的不懈努力.已完成了“解决十三亿人温饱“这个突破性的历史任务,开始进入“以工辅农,以城带乡”、“城乡协调发展”的新阶段。在这个新的发展时期,中国食品工业和农产品加工产业已成为解决“农村发展、农业增效、农民增收”中所面临的重大课题,其对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出。

  • 蒙牛让你体验品牌的魅力——蒙牛“超级女声”中的营销解析

    作者:李光斗 刊期:2006年第03期

    “今天,你参加超级女声 ,你参加超级女声了吗?”在青春少女之间这样一句话正在悄然流行。“超级女声”这个与“超级女生“只有一字之差的新兴词汇在2004、2005年触发了亿万中国人的体验激情。湖南卫视推出“超级女声”大赛就以其全新的体验营销理念和操作模式,用”不分唱法,不计年龄、不论外型、不问地域”的“海选”规则,让青春少女们用...

  • 雅客V9:做就做维生素糖果的领袖品牌

    刊期:2006年第03期

    一个品牌的诞生到家喻户晓的背后,是切实的自我分析.深入的市场调查、发掘,以及一个专业团队的周密计划布署……

  • 把握机遇 引领创新

    刊期:2006年第03期

    利乐均质机分公司具有80多年历史和经验。专业生产用于食品加工的均质机,目前已经有4500多台利乐均质机在160多个国家被广泛应用于乳品、果汁、植物蛋白、酱类、番茄类蛋清类产品的加工生产。

  • “第三届上海国际包装,印刷机械及材料展”4月举行

    作者:缪惟民; 吴尚平 刊期:2006年第03期

    “第三届上海国际包装、印刷设备及材料展览会”将于2006年4月21~23日在上海国际包装·印刷城隆重举行。

  • 2006年中国香料香精学术研讨会即将举行

    作者:东生 刊期:2006年第03期

    中国香料香精化妆品工业协会主办的”2006年中国香料香精学术研讨会”.将于2006年5月15-16日在上海市举办,

  • 打造行业唯一品牌展会——2006'中国国际调味品及食品配料博览会将再创辉煌

    作者:曹清立 刊期:2006年第03期

    3月9日,“2006’中国国际调味品及食品配料博览会新闻会”在北京紫玉饭店举行。经中华人民共和国商务部批准(商贸批[2006114号),由中国调味品协会、中国调味品网和《中国调味品产业》主办.北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2006’中国国际调味品及食品配料博览会将于9月25—27日在北京展览馆召开。

  • 美国包装制造商扩大在中国的投资

    作者:赵辉 刊期:2006年第03期

    2006年2月1日,全球行业领先的包装制造商希悦尔公司(Sealed Air)在上海宣布扩大在中国的投资。最近,希悦尔公司与上海青浦工业园区签署了一项投资协议,希悦尔将在青浦工业园区建立新工厂,主要生产Cryovac快尔卫”食品包装产品和聚烯烃发泡板材产品.工厂预计将于2007年开始生产。新的

  • “2006亚洲食品配料及技术展览会”隆重召开

    作者:缪惟民 刊期:2006年第03期

    欧洲博闻公司世界配料巡展的第一站“2006亚洲食品配料及技术展览会”,已于2月15—17日在上海新国际博览中心隆重举行。

  • 第二届(国际)微波真空干燥灭菌、微波提取的工艺技术推广会

    刊期:2006年第03期

    由天水华圆制药设备科技有限责任公司主办,中国制药装备行业协会、中国医药工程行业协会,甘肃省科技厅,中国医药生物技术协会协办的第二届(国际)微波真空干燥灭菌(浸膏、提取物)、微波提取的工艺技术推广会,

  • 多米诺鼎立支持慈善公益 创造和谐社会

    刊期:2006年第03期

    继荣获2005年度大中华区最佳CRM实施^TM奖,多米诺喷码技术有限公司应主办方邀请.将于2006年3月31日参加在上海国际会议中心举办的盛大颁奖晚宴.并积极参与同期举办的”环宇希望”慈善捐助活动,奉献一片爱心。

  • 天然降低胆固醇——Benecol品牌食品使您心脏更健康

    刊期:2006年第03期

    促进健康的Benecol食品2006年3月2日,芬兰Raisio生命科学公司在上海召开了”Benecol功能性食品推广会”。

  • 酸腥大豆冰淇淋开发成功

    刊期:2006年第03期

    近日,中国农业大学食品学院在日本有关专家指导下开发出了一种加入豆乳的大豆冰淇淋。

  • 芬兰乳品集团Valio推出能降血压的蓝莓乳

    刊期:2006年第03期

    芬兰最大的乳品集团Valio推出能隆血压的蓝莓乳,商品名称Evolus,它比普遍牛奶浓厚,有蓝莓的微酸味,

  • 《食品工业科技》征稿启事

    刊期:2006年第03期

    撰稿要求: 1、稿件应注重科学性、实用性及时效性,要求技术新颖,文字简洁,论点明确,数据可靠。