食品工业科技杂志 北大期刊 统计源期刊

我国农产品加工产业与技术发展对策

作者：王喆 刊期：2006年第01期

长期以来，我国农产品加工业发展速度相对缓慢，是农业产业链中最薄弱的一个环节，已成为我国建立现代农业产业的“瓶颈”性问题。近20年来．以大量转化农产品为基本特征的食品工业得到了迅猛发展，成为同期国民经济中增长最快的产业之一。

广告是吆呵，更是投资！

作者：人和 刊期：2006年第01期

广告，是同企业割舍不断的情节；广告消耗了资金，广告更带来了效益。怎样做广告才能实现最佳的性价比？剖析广告的定位，媒体的选择、的时机，内容的设计、反馈的跟踪，会使您有的放矢。广告是财富之门的敲门砖。

建立最广泛的营销网络

作者：颜维溪 刊期：2006年第01期

每个企业家都希望自己的企业有一个原子弹裂变般的成长速度，当这一天真的来临时，你做好充分的准备了吗？你知道怎样从卖产品到营销的过渡吗？我们选择这篇文章的目地就是让你了解行业龙头企业的运作模式，虽然是在谈论具体的企业行为，但是如果你能从中得到启迪，你一定可以少走弯路。

知识产权有门槛 涉奥商机需谨慎

刊期：2006年第01期

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品工业已成为我国重要的国民经济支持产业，目前，随着科技与社会的发展，食品工业正面临激烈的竞争，加入世贸组织后，我国将进一步完善国内政策法规，开放国内食品市场，促进中国食品业与国际接轨，如何在这样一个充满机遇与挑战，遍布荆棘与诱惑的大环境中立于不败之地，法律维权已成为企业不...

北京高博隆华律师事务所

刊期：2006年第01期

食品行业人才库

刊期：2006年第01期

过年了，您吉祥！

刊期：2006年第01期

劳氏质量认证（上海）有限公司劳氏质量认证有限公司授机机构

刊期：2006年第01期

不加食品添加剂就“天下太平”了么

作者：王勇; 王青; 李自桐; 乐一鸣; 冯风琴; 万剑啸 刊期：2006年第01期

新年伊始，FIA与FIC两大添加剂展举行在即。《食品工业科技》也将重点关注并增大发行力度参与其中，2006年第1期“互动平台”话题特推出以下话题，诚邀读者阐述各方见解，结合自身实例，分析市场方向。推动消费者对添加剂的正确认识。生活好了，要求高了，对于联系最密切的食品，老百姓越来越重视。2005年频频发生的“食品安全”事件，使得消费...

ISO 22000：2005——一个确保整个食品链安全的最新国际标准

刊期：2006年第01期

在食品供应中存在的各种缺陷问题，一但发生将是十分危险，而且代价沉重。食品安全管理体系ISO22000：2005通过保证整个食品供应链中无薄弱环节的方法为食品安全提供保障。ISO22000：2005食品安全管理体系贯穿在整个食品供应链的要求，已经在2005年9月1号生效成为国际标准。该标准将独立运用，或与其他管理体系如ISO9000：2000体系结合运用，可...

致力于茶文化的传播——访大闽食品（漳州）有限公司董事长 蒋艾青

作者：人和 刊期：2006年第01期

岁末年终，当北方已经地冻天寒，南疆的福建却依然是绿树成荫．一派春意盎然的景象。此时，记者有幸在福建漳州采访到大闽公司董事长蒋艾青先生。就速溶茶市场的发展双方进行了沟通。

第十三届中国国际包装工业展览会、第十届中国国际啤酒、饮料及酿酒工业展览会将于三月再度登场

刊期：2006年第01期

保健补钙、饼干、酸奶、果蔬饮料、糖果、果脯蜜饯全国销售额前十名

刊期：2006年第01期

中国面制品与“三农”高层论坛在京召开

刊期：2006年第01期

随着生活节奏的加快，方便面已成为人们生活中的“常备品”，然而，就是这样一个看似简单的小产品，却成就了一个年产值近300亿元的大市场，并且因其与“三农”问题密切相关而受到政府部门的高度关注。2005年12月29日在人民大会堂举行的“中国面制品与‘三农’高层论坛”上，来自国家农业部、国家质检总局、国家发改委，以及国家轻工业联合会的...

方便面知名品牌可放心食用

刊期：2006年第01期

日前，部分媒体曾以康师傅、统一、日清等品牌方便面中的铅含量被检出达到国家标准的“临界值”为题进行了大量报道与炒作，而以上三家企业坚持认为自己的产品合格。为了以科学的事实还消费者以真相，中国食品科学技术学会面制品分会于2005年12月10日起，在北京和上海两地的终端市场随机购买了报道中提及的方便面产品，并于12月19日送至粮油食品...