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“喝牛奶送健康”——世界牛奶日公益慈善活动背景资料

刊期：2004年第06期

为引导乳制品消费、推动中国乳业的发展，由中国乳制品工业协会提出，经国家轻工业局批准，从1998年开始，将每年的6月6～10日定为“全国乳品营养周”，届时乳制品工业协会的会员单位在全国各地举行形式多样的宣传活动。“全国乳品营养周”活动已举办了6届。2001年世界粮农组织倡导，将

一杯牛奶强壮一个民族——在“喝牛奶送健康”——世界牛日公益慈善活动上的讲话

作者：潘蓓蕾 刊期：2004年第06期

6月1日是“世界牛奶日”，6月6日至10日是“全国乳品营养周”。今天，中国乳制品工业协会同中国人口福利基金会联合在这里举办“喝牛奶送健康”——世界牛奶日公益慈善活动，通过向“健康扶助行动”受益者赠送牛奶，来宣传牛奶、引导乳制品消费。这是一件十分有意义的事。

乳应成为中国人膳食构成的一个主要部分——在“喝牛奶送健康”——世界牛奶日公益活动上的讲话

作者：宋昆冈 刊期：2004年第06期

6月1日是世界牛奶日，6月6日至10日是全国乳品营养周，今天中国乳制品工业协会同中国人口福利基金会联合在这里举办“喝牛奶送健康——世界牛奶日公益慈善活动，由乳制品行业的大型骨干专业生产企业

让更多的贫困人群能喝上安全合格的牛奶

作者：吴景舂 刊期：2004年第06期

今天，我们与中国乳制品工业协会联合举办的“喝牛奶，送健康——世界牛奶日公益慈善活动”，是由乳制品业的名牌企业向我会开展的“健康扶助行动”捐赠乳制品，这是由乳制品业名牌企业向我会开展的“健康扶助行动”捐赠乳制品，这是一件很有意义的事。首先请允许我代表

中国乳制品行业主导品牌诚信倡议书

刊期：2004年第06期

加强乳品安全管理 确保青少年营养健康——在“阜阳劣质奶粉中毒事件与乳品安全研讨会”上的讲话

作者：丁力 刊期：2004年第06期

今天,这个会议中心议题是三个方面:一是吸取阜阳劣质奶粉中毒事件的教训;二是总结国家学生奶计划实行的成功经验;三是研讨如何加强乳品安全,确保青少年健康的有关对策.特别是国家学生奶计划在确保乳品安全,确保青少年营养健康方面的地位、作用和措施需要研讨.分析阜阳事件,有三个值得注意的方面需要研讨.

糖果产品质量“六一”儿童节国家监督专项抽查结果

刊期：2004年第06期

糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品.主要品种有硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等.为了促进我国糖果产品质量的不断提高,规范糖果行业的发展,正确引导消费,近期,国家质检总局对糖果产品质量进行了国家...

创新是企业可持续发展的源泉

刊期：2004年第06期

对于墨守成规者来说。“黔驴技穷”是对他们无情的嘲讽，也预示了他们悲剧的结局。在这个瞬息万变的时代，对于任何一个企业来说，跟在别人后面可能会勉强维持生计。但永远谈不上做大、做强。有一个故事讲，儿子问父亲：是不是父亲永远比儿子知道得多?父亲回答：那当然!儿子问：谁发明了电灯?父亲答：爱迪生。儿子反问：那爱迪生的父亲怎么没发...

韦斯伐里亚——酿造葡萄酒的新纪元

刊期：2004年第06期

几个世纪以来，压榨取汁和浸渍技术一直作为传统葡萄酿酒生产过程中的一个重要部分。已除去葡梗的破碎葡萄(去除果梗的青稞味)，经过前发酵(浸渍)4～5天或2～3周，(这主要取决于所酿造的产品而论，白葡萄酒则不要浸汁)，再经后发酵(醇化)；精滤澄清，最后进入大酒桶

三鹿乳业集团：中国乳品工业的脊梁

作者：刘丽 刊期：2004年第06期

石家庄三鹿乳业集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团,是全国三大乳品企业之一.集团总资产15.8亿元,2003年实现销售收入53.05亿元,利税4.6亿元,同比分别增长72.6%、28.6%.其中母公司实现销售收入11.5亿元,实现利税1.2亿元,同比分别增长27%、30.4%.

我国饮料工业的国际化特征

刊期：2004年第06期

我国饮料工业发展日益受到国际饮料工业的拉动和制约，尤其是资本、技术、人才全球范围的自由流动加速了我国饮料工业的国际化进程。饮料工业国际化作为全球饮料工业发展的新潮流，其在推进我国饮料工业迅猛发展的同时呈现三大新的特征。

全国安全宣传周开幕式在京举行

刊期：2004年第06期

近日，北京西单文化广场热闹非凡，200多块色彩靓丽的食品安全宣传展板和有关部委、行业协会、科研院所、检验机构及数十家食品企业组成的食品安全咨询现场吸引着众多过往行人。5月22日上午9时，“全国食品安全宣传周活动”的开幕仪式在广场举行，有关部委和北京市领导出席了开幕式。

我国今年全面放开粮食收购市场

刊期：2004年第06期

开怀法兰西——法国美食美酒推广活动在京举行

刊期：2004年第06期

法国美食美酒文化活动以全新形象在全球推出。2004年6月3日，东京、纽约、上海、莫斯科、海牙、伦敦、蒙特利尔、多伦多、都柏林、北京、科隆、台北、香港、京都、曼谷、斯特哥尔摩、华沙等17个城市，同时经历了一场不折不扣的真正法兰西美味庆典。

今年我国茶叶生产将稳中有升

刊期：2004年第06期