摘要：采样的质量控制 要进行农药残留检测，必须进行采样。工作人员在采样前，必须有科学的采样计划，使用正确的采样方法。由于产地的实际情况不同，要使用与之相对应的采样法。对于不同种类的蔬菜水果，采样的量也有所差异。采样完成后，要按照规定做好保存工作，进行编号。样品必须被快速送到实验室进行分析，保证样品能真实反映总体的情况。

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