摘要：食品添加剂概述 食品添加剂是指少量添加在食品中的一类非营养物质，用于改善食品风味、外观贮存性以及组织结构。目前，中国食品添加剂已多达2000余种，可分为23大类，主要包括膨松剂、抗结剂、增味剂、防腐剂、消泡剂、香料等。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
热门期刊服务
中华胰腺病 Chinese Journal of Cancer Research 比较教育学报 地基处理 中国动物检疫 卫生政策 机车电传动 国际税收 热加工工艺·铸锻版 备案审查研究 中国陶瓷工业 社会保障研究·北京相关文章
我国有几个自治区