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食品中99种兽药的一步式提取净化体系

作者：李双; 陈树兵; 李露青; 徐旭文; 陈先锋; 钟莺莺; 张雅珩; 王传现 刊期：2018年第06期

建立了99种禁限用兽药的一步式提取净化体系,并通过高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱（UHPLC-Q-Orbitrap HRMS）对其效果进行了评价。该提取净化体系基于载体辅助液液萃取技术,通过一次性前处理,完成常见的理化性质差异很大的8大类共计99种兽药残留的提取、净化工作,同时结合四极杆静电场轨道阱高分辨质谱实现了99种兽药残留的一步式...

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐

作者：王连珠; 方恩华; 王彩娟; 陈泳; 林子旭; 徐敦明 刊期：2018年第06期

采用改良的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）技术,建立了动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐的测定方法。样品中五氯酚钠在酸性条件下转化为五氯酚,采用1%（v/v）乙酸乙腈超声提取2次,提取液浓缩后分散固相萃取净化,以回收率及基质效应为考察指标,对吸附剂进行了优化。采用Waters Acquity UPLC HSS T3色谱柱梯度洗脱分离,在电喷雾电...

高效液相色谱-串联质谱法测定兔尿中溴氰菊酯及其毒性生物标志物

作者：曹文卿; 吴振兴; 梁成珠; 静平; 崔淑华; 杨桂朋; 林黎明 刊期：2018年第06期

建立了一种应用高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）测定兔尿中与溴氰菊酯毒性相关的多种生物标志物的检测方法。分析物包括溴氰菊酯及其代谢产物1R,3R-二溴菊酸、3-苯氧基苯甲酸,以及5种生物标志物5-羟色胺、5-羟基吲哚乙酸、3-硝基丙酸、8-羟基脱氧鸟苷和6-甲氧基鸟嘌呤。样品经硅藻土基质固相分散萃取、三氯乙酸沉淀蛋白质和HLB固相萃取小柱...

气相色谱-串联质谱双内标法测定茶叶中53种农药残留

作者：高艺羡; 陈萍虹; 聂丹丹 刊期：2018年第06期

建立了气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）动态多反应离子监测（d MRM）模式,结合串联双色谱柱检测茶叶中53种农药残留量的分析方法。样品中加入Qu ECh ERS缓冲盐,用乙腈提取,采用石墨化炭黑/氨基柱（ENVICarb/NH2）净化。为减少农药在GC-MS/MS分析中基质效应的影响,在标准溶液中加入古洛糖酸内酯和山梨醇作为保护剂,用蒽醌-D8和磷酸三苯酯作双内标...

改良的QuEChERS结合气相色谱-质谱法测定新鲜水果和肉中肉桂醛残留

作者：刘萤; 张蓉; 崔凤云; 韩深 刊期：2018年第06期

建立了改良的QuEChERS技术结合气相色谱-质谱检测水果和肉中肉桂醛残留量的定性定量分析方法。试样用乙酸乙酯溶液均质提取,经N-丙基乙二胺（PSA）、石墨化炭黑（GCB）、C18固相吸附剂净化,在电子轰击电离（EI）源、选择离子监测（SIM）模式下检测,外标法定量。肉桂醛在0.01-0.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999。水果和鲜肉中肉桂醛...

气相色谱-三重四极杆质谱法快速检测鸡蛋中氟虫腈及其代谢物

作者：邓武剑; 吴卫东; 赵旭; 梁宏; 梁淑雯; 靳保辉; 王申 刊期：2018年第06期

建立了QuEChERS前处理技术结合气相色谱-三重四极杆质谱（GC-MS/MS）分析鸡蛋中氟虫腈及其代谢物的快速检测方法。样品由乙腈提取,然后经150 mg MgSO4脱水和50 mg N-丙基乙二胺（PSA）、50 mg C18净化,采用农药残留专用柱（TR-PesticideⅡ）进行气相色谱分离,以定时反应监测（timed-SRM）模式进行检测,基质曲线外标法定量。结果表明,氟虫腈及其...

高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定克氏原螯虾中二甲戊灵残留

作者：杨秋红; 刘欢; 邹谱心; 戚铭隆; 刘永涛; 艾晓辉 刊期：2018年第06期

建立了高效液相色谱-三重四极杆质谱（HPLC-MS/MS）测定克氏原螯虾中二甲戊灵残留的分析方法。用含0.1%（v/v）乙酸的乙酸乙酯溶液提取克氏原螯虾中的二甲戊灵,于35℃旋蒸至干,经含0.1%（v/v）乙酸的甲醇-水（8∶2,v/v）溶解残渣后,用酸性氧化铝柱、石墨化炭黑（GCB）进行净化。采用Symmetry C18色谱柱（100 mm×2.1 m m,3.5μm）进行分离,用加热...

阳离子取代基对离子液体气相色谱固定相保留性能的影响

作者：王仲来; 王云峰; 石恩林; 俞文; 张露露; 俞发荣 刊期：2018年第06期

以双-三氟甲烷磺酰亚胺离子（[NTf2]-）、三氟甲基磺酸根离子（[TFO]--）和六氟磷酸根离子（[PF6]--）为阴离子,合成了含有丙基、丁基、壬基、乙苯基或氰甲基等阳离子取代基的聚合乙烯基咪唑基离子液体固定相,制备了13种离子液体石英毛细管色谱柱。考察了离子液体固定相结构与色谱柱Mc Reyno lds常数、热稳定性和测试化合物保留行为之间的构效关...

免疫亲和固相萃取-超高效合相色谱-串联质谱法同时测定牛奶中6种玉米赤霉醇类化合物残留

作者：章璐幸; 孙洁胤; 王延辉; 吴惠芳; 俞松林 刊期：2018年第06期

建立了免疫亲和固相萃取（IAC-SPE）-超高效合相色谱-串联质谱（UPC2-MS/MS）同时测定牛奶中α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉烯酮和玉米赤霉酮残留的分析方法。样品用去离子水稀释,经IAC-SPE富集净化后,采用Waters ACQUITY UPC2 Torus 2-PIC色谱柱（50 mm×3.0 mm,1.7μm）分离,以超临界CO2和0.1%（v/v）甲...

毛细管电泳结合压力辅助电动进样测定水样中4种酚类雌激素

作者：高芳芳; 刘军英; 鹿文慧; 李金花; 刘惠涛 刊期：2018年第06期

在毛细管电泳的胶束电动色谱（MEKC）模式下,采用压力辅助电动进样（PAEKI）的进样方式在线富集4种酚类雌激素（PEs）。对影响PAEKI的进样电压、进样时间等进行考察,并与传统的压力进样比较。结果表明,在最优的PAEKI条件下（-9 k V,0.3 psi（约2.1 k Pa）,0.4 min）,4种PEs在7 min内基线分离,线性关系良好,相关系数（r）大于0.993 6,己烷雌酚和...

《色谱》论文中可直接使用的缩略词

刊期：2018年第06期

引言——党和国家机构改革给食品安全检测工作带来新的生机

作者：方恩华 刊期：2018年第06期

新时代带来新机遇。党的报告提出实施健康中国战略，其中“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，为新时代做好食品安全监管工作确立了终极目标。新时代呼唤新作为。