摘要：目的:建立口蘑中多糖的测定方法.方法:经苯酚-硫酸显色,采用分光光度法测定含量,λmax=490nm.结果:多糖含量,天然杨树口蘑为14.08%,RSD=2.24%;天然黑口蘑为9.20%,RSD=2.13%;人工培植口蘑为10.90%,RSD=2.07%.结论:该方法操作简单,准确可靠.

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