杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：蔡辉益; 于继英; 刘世杰; 张继; 刘志云; 余平 刊期：2018年第16期
我国各地方有丰富的地源性饲料资源，本地加以开发和应用，具有成本低的特点。液体饲喂技术可充分利用鲜基饲用资源，近年来在养殖场的应用呈增加趋势。适度规模的家庭农场养猪模式近年来发展较快。本试验以家庭农场为对象，采用液体饲喂工艺，研究罐式固体发酵豆渣部分替代颗粒饲料对生长育肥猪的生产性能和综合经济效益的影响。结果表明，以干...
作者：孔祎頔; 郑伟; 陈秀梅; 刘洪健; 单晓枫; 陈玉珂; 王桂芹 刊期：2018年第16期
试验旨在探讨丙氨酰-谷氨酰胺（Ala—Gin）和精氨酸（Arg）对乌鳢生长与免疫功能的影响。在乌鳢配合饲料中添加不同比例Ala—Gin和Arg，配成7种等氮（42．5％粗蛋白质）、等能（18．5MJ／kg）饲料，以前期试验得到乌鳢生长最适需求量的Ala-Gln和Arg添加量（5．0g／kg和20g／kg）为100％，在此基础上等比例添加0％、20％、40％、60％、80％、100...
作者：宋之波; 于淼; 王洪利; 肖发沂; 刘雪芹 刊期：2018年第16期
试验旨在研究二甲酸钾（KDF）对泌乳母猪生产性能的影响。试验选用104头泌乳母猪，按照品种、日龄基本一致的原则随机分为2组，每组4个重复，每个重复13头，其中对照组饲喂正常泌乳母猪料，试验组在正常泌乳母猪料中添加8kg／t二甲酸钾，试验期34d。结果表明，泌乳期结束，试验组泌乳母猪头均失重（-25．13kg）比对照组减少（-32．81kg）30．56...
作者：郭本月; 周怡; 刘广; 王磊; 王鲁波; 刘阳; 杨帆; 魏万权 刊期：2018年第16期
试验研究复合乳化剂对鲤鱼（Cyprinus carpio）幼鱼生长性能、肝脏脂肪代谢酶活性、肠道脂肪酶活性和血液生化指标的影响，初步探讨复合乳化剂在鲤鱼养殖中的应用效果．选用560尾初始体重为（76．55±0．95）g的鲤鱼幼鱼，随机分配分为4组，每组设4个重复，每个重复35尾鱼。分别投喂基础饲料（对照组）和添加0．1％（T1组）、0．2％（T2组）、0．...
作者：李英英; 宋铁英; 江兴龙; 葛均青; 陈曦 刊期：2018年第16期
嗜水气单胞菌对水产动物养殖具有极大的危害。前期研究已制备抗嗜水气单胞菌外膜蛋白（MOMP）的鱼用功能性卵黄粉。本文通过ELISA和Western blot分析该功能性卵黄粉所含抗体的效价和特异性，结合对鳗鲡的免疫攻毒保护和投喂后的生长性能测定，研究其对防控鳗鲡嗜水气单胞菌疾病的影响。结果显示，鱼用功能性卵黄粉中的卵黄抗体能与3株代表菌的MO...
作者：胡建勇; 时春明; 张人铭; 李林; 高攀; 王雪; 唐辉; 林红喜 刊期：2018年第16期
为了对额尔齐斯河银鲫肌肉的营养品质进行评价，利用常规方法对池塘养殖的额尔齐斯河银鲫肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行测定。试验结果表明，额尔齐斯河银鲫肌肉中一般营养成分为（鲜质量百分比）：水分7339％、粗蛋白质18．78％、脂肪1.40％、灰分1．27％。检测了肌肉中17种氨基酸，总含量为17．41％；8种必需氨基酸（EAA）含量...
作者：王振勇; 王丹; 胡国清; 岳隆耀 刊期：2018年第16期
近年来，国家对生猪养殖的大力扶持使得规模化的大型养猪场不断出现，养殖效益也在不断增加。然而，在猪场的经营管理中，母猪的繁殖性能尤为重要，也关系着猪场的经济效益。本试验旨在研究两种饲喂模式对母猪生产性能的影响。试验分为对照组和试验组2个处理，每个处理40个重复，每个重复1头猪：对照组饲喂模式，怀孕85～94日龄饲喂3．5妇妊娠母...
作者：张娟; 孙国平; 韩帅; 闫素梅 刊期：2018年第16期
试验主要研究了放牧与舍饲两种不同饲养方式对阿尔巴斯白绒山羊成年羊与羔羊瘤胃内总菌、原虫及7种微生物数量的影响。试验采用单因子完全随机试验设计，分2部分进行。试验1将60只年龄、体重相近的淘汰成年母羊随机分为2组，每组30只。一组为对照组，在天然草场进行自然放牧育肥；一组为试验组，采用全混合日粮进行舍饲育肥，自由采食，育肥期60...
作者：张少航; 巫攀; 王启军; 凌华云; 蒋思婧; 张桂敏 刊期：2018年第16期
博落回散因其具有抗炎抗菌活性，且使用后无残留和对畜禽适口性较好等特性，已经作为饲料添加剂被广泛的运用于饲料的生产加工中。使用益生菌发酵饲料不仅可以将饲料中的蛋白质分解成氨基酸、便于畜禽的吸收利用，还可以平衡畜禽肠道微生物菌群、促进畜禽生长，因此益生菌也被添加到禽畜饲料中。本文探究了不同浓度博落回散溶液对9种常用的饲料...
作者：韩国栋; 刘晓兰; 王燕; 易春霞; 江成英; 姜未公; 王松; 刘骥 刊期：2018年第16期
随着我国畜牧业的发展，蛋白质饲料紧缺的问题目益突显，解决这一问题的主要途径是开发新的饲料资源和合理利用现有的饲料资源。试验选用玉米黄粉、豆粕和小麦麸三种原料为发酵底物，采用单因素试验方法对混菌固态发酵玉米蛋白饲料的工艺条件优化。结果表明：接种量1％，温度30℃，物料含水量0．8ml／s，发酵时间7d，此时可溶性蛋白含量为103．5...
作者：丁晨红; 王英; 王威利; 崔泽锋; 何嫒怡; 吴维煇 刊期：2018年第16期
鱼粉是养殖业最优质的动物源蛋白质饲料，但其价格昂贵，鱼粉替代研究成为饲料研究关注的热点，而饲料适口性问题是其中的难点。氨基酸作为构成蛋白质的基本物质，兼具呈味功能，并能作为重要的诱食剂。为找出鱼粉良好的适口性与氨基酸含量间的相关性，本研究通过对大量鱼粉、豆粕、鸡肉粉和DDGS中氨基酸含量的测试，比较分析其中16种氨基酸含量...
作者：蔡云霞; 杨莹; 王兴; 韩晴; 李俊 刊期：2018年第16期
研究旨在了解30℃恒温储存条件下餐桌剩余食物中6种生物胺含量的变化，并建立检测方法。选用刚下餐桌的餐桌剩余食物，置于恒温避光条件下存储72h，并检测生物胺含量。试验建立了餐桌剩余食物中生物胺的高效液相色谱检测方法，利用三氯乙酸提取，以苯甲酰氯作为衍生剂，进行样品前处理，采用反相RP18色谱柱分离，乙腈-水作流动相梯度洗脱，在波...
作者：李敬; Alejandro; Criado; 席鹏彬 刊期：2018年第16期
蛋白质原料是动物饲料的重要组成部分，有效评价蛋白质原料质量的优劣具有重要意义。活性赖氨酸是热损伤蛋白质原料质量最有效的评价指标，通过近红外光谱技术构建定标模型能够快速地测定活性赖氨酸含量，从而实现蛋白质原料优劣的快速评价。
作者：许友卿; 钟艺文; 韩进华; 覃志彪; 李伟峰; 丁兆坤 刊期：2018年第16期
菲（Phe）是一种典型的多环芳烃类（PAHs）化合物，能致毒、致畸和致癌等，极易在水环境中累积，并可通过食物链传递，难以代谢降解，是全球普遍存在的持久性有机污染物，严重威胁人类和水生动物健康。本文主要综述菲对水生动物繁殖、发育和生长的影响及机理，旨在更深入研究之，有效地控制和防治菲对水生动物的危害，为保护水生生物和生态环境...
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