杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：艾春香; 陶青燕 刊期：2013年第10期
蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，水产饲料配方中蛋白质含量一般是畜禽饲料中的2～4倍，通常占配方的25％～50％，甚至更多。因此，作为水产动物重要的蛋白源的提供者——鱼粉在水产饲料配方中占有重要的作用。然而，一方面由于全球气候变化、环境恶化和过度捕捞等造成渔业生物资源衰退，鱼粉获量越来越少；另一方面，近几年鱼粉的消费结构发生...
作者：张海军; 张博 刊期：2013年第10期
中国是植物种质资源大国，几千年来众多植物资源被广泛应用于人类生活的方方面面。近些年来，随着畜禽养殖业的发展，对各种植物种质资源也提出越来越多的要求。尤其是近年来食品安全和例料安全理念为更多的人所关注，在饲料生产中合理有效地应用各种植物种质资源已经被饲料加工生产和畜禽养殖业者所重视。
作者：张博; 王新建 刊期：2013年第10期
相比肉鸡和蛋鸡养殖，种鸡养殖中对饲料、饲养管理和环境的要求相对更高。近些年来，随着食品安全和饲料安全理念为更多的人所关注，在种鸡饲料生产中新技术和新产品的应用层出不穷，植物性饲料添加剂（PhytogenicFeedAdditives，PFA）即是其中新兴的一类．随着近年来生产实践发展的要求，需要正确合理地选择和使用植物性饲料添加剂。文中就植物...
作者：谷琳琳; 姜海龙; 张海全; 秦贵信 刊期：2013年第10期
试验研究了宰前短期添加不同剂量天冬氨酸镁对育肥猪肉质及肌肉抗氧化力的影响。试验以PIC育肥猪为研究对象，共分5个处理，每个处理5头猪。分别在限饲基础日粮的基础上每日补饲0、2、4、6、8g镁（天冬氨酸镁形式）。结果发现，宰前添加镁可有效改善肉色，提高新鲜猪肉肉色的评分7．95％～27．20％；添加6、8g／d镁可极显著提高肌肉初始pH值（P...
刊期：2013年第10期
随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视。为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校、尤其是饲料和养殖第一线的企业征集稿件。
作者：孙晓磊; 杨英; 王雪飞; 郭东清; 胡彦卿; 范琳琳 刊期：2013年第10期
研究旨在观察苦豆籽粕-两歧双歧杆菌-唾液乳杆菌合生元对早期断奶仔猪不同时期肠道pH值和消化酶的影响试验选用60头（21±2）日龄体重相近的杜长大三元杂交断奶仔猪，随机分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复5头仔猪第1、2、3组在饲喂基础日粮的基础上分别添加0．5％、1．0％和2．0％的合生元，第4组为对照组，饲喂基础日粮，试验期为4周，结...
作者：张庆丽; 周樱 刊期：2013年第10期
脂肪和油脂是动物饲料的能量来源,饲料工业中使用脂肪和油脂的主要目的在于经济有效地增加饲料的能量水平一、随着麦类日粮的普遍应用，能量原料的价格压力增大，为了减少生产压力，通过使用酶制剂可消除动物肠道食糜黏性，提高饲料利用率，释放潜在能值。有研究结果表明，使用酶制剂能达到以最低的成本代替部分昂贵的能量原料的效果。
作者：朱国霞; 吴旋; 白东清; 贾志超; 李淑娟; 郭永军; 高妍 刊期：2013年第10期
450尾凡纳滨对虾仔虾被随机分成5组，分别投喂不同营养水平的5种饵料，并检测其相对体重增长率、相对体长增长率、饵料系数、特定生长率、蛋白质效率指标，以判定不同营养水平对凡纳滨对虾仔虾生长性能的影响。结果表明，蛋白质43．95％、脂肪12．00％、粗灰分含量为14．31％的营养水平组合对凡纳滨对虾仔虾的相对体重增长率[（241．06±23．66）...
作者：刘晓庆; 朱晓鸣; 韩冬; 金俊琰; 杨云霞; 解绶启 刊期：2013年第10期
大豆是重要的植物蛋白和油脂来源，具有极高的营养价值，在水产饲料中得到了广泛应用。但是大豆中含有多种抗营养因子，特别是胰蛋白酶抑制剂限制了大豆及其制品在饲料中的利用，试验旨在研究加热法处理转基因和非转基因大豆对胰蛋白酶抑制剂的钝化效果及蛋白质溶解度的影响，采用60、80、100、120℃，分别加热1、2h。结果表明：转基因大豆含有...
作者：许净净; 李佳; 李卓伟; 朱宝成; 袁洪水 刊期：2013年第10期
以实验室分离的F-1菌株为出发菌株，将F-1菌株的发酵液进行了小白鼠的毒性试验。试验组小鼠生长发育良好，各个脏器的色泽与大小与对照组小鼠相比无明显差别，证明此菌株为安全菌株为了将此菌株制备成棉籽饼脱毒菌剂应用于实际生产，对F-1菌株的产芽孢条件进行了系统的研究，采用单因素试验和正交试验的方法确定了F-1的最佳培养基组成为：蔗糖0...
作者：田昕; 赵红月; 蔡凤英; 孙普; 殷海成; 刘来亭 刊期：2013年第10期
试验通过采用保鲜盒封闭保藏，模拟密闭缺氧的储藏环境，研究了不同含水量的花生粕和豆粕的霉菌生长规律，以及霉菌生长对花生粕和豆粕含水量的影响试验设12％、14％和17％3个水分梯度，储藏周期为49d，每5d取样1次。取样后立即采用国标的方法测定花生粕和豆粕的含水量，采用平板菌落计数的方法测定试样中的带菌量结果表明：在密闭缺氧的环境中...
刊期：2013年第10期
1．本刊自2012年1月起，采用网上投稿系统（www．feedindustry．com．cn）进行投稿。新用户需要先进行注册，获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入“作者中心”按照系统提示进行投稿，注意事项如下：①系统中“＊”为必填项。如果不能完整填写则无法完成投稿；④建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者，仅的必须在“其他作者...
作者：彭焕伟; 丁雪梅; 白世平; 张克英 刊期：2013年第10期
种鸡维生素营养不仅影响其产蛋性能，也影响蛋中维生素的沉积，进而影响种蛋孵化性能一文章就种鸡维生素营养影响蛋中维生素沉积、种蛋受精率、孵化率、健雏率的相关研究进行了总结，论述了种鸡维生素营养对种蛋孵化性能影响的程度和方式、
作者：杨世平; 刘慧玲; 邱德全 刊期：2013年第10期
文章分析了天然和养殖的双齿围沙蚕的各种营养成分，研究结果表明，两种沙蚕在蛋白质和氨基酸含量和数量上相近，但天然沙蚕脂肪和灰分含量高于养殖沙蚕。不过养殖沙蚕的EPA和DHA含量高于天然沙蚕，且养殖沙蚕的重金属含量比天然沙蚕低，说明养殖沙蚕也是一种对虾亲虾的优质饵料。
作者：韩进诚; 姚军虎; 郑永祥 刊期：2013年第10期
文章综述了25-羟基维生素D3（25-OHD，）在动物（主要是家禽）营养中的研究进展：①25-OHD3改善肉鸡生长性能，但会受到基础饲粮钙、磷和维生素D3（VD3）水平的影响；②25-OHD3改善肉鸡骨骼质量，降低TD（胫骨软骨发育不良）发病率，但受到肉鸡品系的影响；③25-OHD3增加肉鸡植酸磷回肠末端消化率，但未影响肠道（内源）植酸酶活性；④25-OHD3 ...
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