杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：李军国; 邓晓文; 李俊; 牛力斌; 秦玉昌 刊期：2013年第03期
要应用条形码技术实现饲料质量安全可追溯，对饲料原料、产品、中间品进行条形码编码是基础。文章分析了条码技术在饲料质量安全追溯系统中的作用，比较了条形码常用种类并选择了128码进行编码设计，根据饲料原料、产品追溯信息和条形码的编码设计原则，参考《饲料原料目录》、中国饲料数据库分类及编码方法，以及部分企业的饲料产品分类及编号...
作者：刘海军; 穆玉云; 李亮 刊期：2013年第03期
膨化大豆具有高蛋白、高能量、易消化及促生长等特点，因此成为高档乳猪料的优质蛋白质原料、全脂大豆经膨化机挤压膨化过程中高温、高压、高剪切力的瞬时作用，使其蛋白质变性、淀粉糊化及大豆油细胞破裂，从而提高大豆的营养价值。本文将从加工工艺参数对膨化大豆的产品质量和营养成分变化进行综述，以期为膨化生产工艺优化提供参考依据。
作者：汪建新; 孙洪斌 刊期：2013年第03期
文章针对新型锤片式饲料粉碎机回流量过大的问题，对分离装置结构进行了改进在利用有限元分析软件FLUENT对分离装置中的气回两相流运动状态进行模拟的基础上．提出在回料管上开孔可以减小物料回流量的思想仿真结果表明，在饲料粉碎机的回料管上开孔，可降低中心区域负压对气流场流动状态的影响，是有效解决新型锤片式粉碎机气流回流量过大的问题...
作者：潘振亮; 韩静; 刘景喜; 王文杰; 靳文仲 刊期：2013年第03期
现代畜牧养殖业急需我们开发新的饲料资源以缓解人畜争粮的矛盾，本试验确定产量较大的中药渣资源，评定了粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、粗纤维、总能、氨基酸、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维，提供中药渣资源的营养基础数据以供参考，并根据其样品形式，应用在奶牛TMR日粮中，在奶牛上开展了饲养试验，对试验奶牛场三年的数据进行了比较分析...
作者：蔡娟; 卢建; 施寿荣; 童海兵 刊期：2013年第03期
近20年来，大豆和大豆异黄酮对机体健康影响的研究报道逐渐全面、深入，目前它们的作用已较为清晰。大豆异黄酮首次引起人们的注意是在1940年，羊在采食富含大豆异黄酮的植物后出现繁殖问题，研究发现了大豆异黄酮的植物雌激素作用。1950年，在啮齿类动物研究中也发现了异黄酮的雌激素作用，研究者提出假设认为，大豆异黄酮可能具有促生长作用，...
作者：周小泉; 王卫国; 谢石力; 宋永鑫; 刘晓芳 刊期：2013年第03期
实验研究了菜籽蛋白在热处理过程中的功能特性的变化，为菜籽粕的科学加工提供理论依据。实验首先采用差示扫描量热法（DSC）获得菜籽蛋白中两种主要成分12S球蛋白和2S清蛋白的变性温度分别为81℃和60℃。然后通过80℃和100℃对菜籽蛋白进行不同时间（15、30、60、90、120min）的千热处理，分别测定了菜籽蛋白热处理过程中吸油性、乳化性、溶解...
作者：姚峻; 马贵军; 刘建成; 蒋粒薪 刊期：2013年第03期
利用响应面分析法考察了发酵温度、发酵时间和pH值对发酵棉籽粕生产菌细菌总数的影响结果表明，得到最大细菌总数的最佳发酵条件：发酵温度为39．21℃、发酵时间为39．11h、pH值为7．06，最大细菌总数为283．0×10^6cfu/ml，此时最利于生产使用。
作者：曹东; 于学武 刊期：2013年第03期
口蹄疫（foot and mouth disease，FMD）是由口蹄疫病毒（foot and mouth disease virus，FMDV）引发的猪、牛、羊以及其它偶蹄动物的一种高度接触性、热性、急性传染病。主要临床特征为口腔黏膜、蹄部及乳房皮肤发生水疱和溃烂。
作者：徐元庆; 史彬林; 郭祎玮; 李倜宇; 李俊良; 于萍; 郭晓宇 刊期：2013年第03期
研究旨在探讨壳聚糖对断奶仔猪免疫器官和肠道发育的影响，为断奶仔猪日粮中添加壳聚糖提供理论依据、选择28日龄断奶、体重为（11．56±1．61）kg、体型外貌接近、健康无病的180头杜×大×长三元杂交断奶仔猪随机分为5个日粮处理组，每个处理6个重复，每个重复6头猪。5种日粮分别是在基础日粮中添加0、100、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖配制而成...
作者：孙哲; 刘圈炜; 谭树义; 杨晓光; 张宏福 刊期：2013年第03期
为研究转Bt玉米对五指山猪生长性能及器官指数的影响，评价其饲用安全性．选取2月龄遗传背景相近、初始体重（9．80±0．41）kg、健康断奶五指山猪72头，随机分为2处理组，每个处理6个重复，每个重复6头，分别饲喂含转Bt玉米（试验组）和非转基因玉米（对照组）的日粮。试验为期68d，于68d屠宰取样。，结果表明：①试验组的末重、平均日增重、平...
作者：冯占雨; 李元晓; 严文斌 刊期：2013年第03期
试验共选择223头21日龄左右平均体重为5．81kg的断奶仔猪，分为5个处理，每个处理有4个或5个重复，每栏（重复）包括8-12头仔猪本试验共进行30d，0-14d各处理仔猪饲喂不同的日粮（教槽料），第15d至第30d饲喂同一种不合氧化锌的保育料在教槽料阶段，5个处理日粮不相同：处理1为基础日粮，未添加氧化锌；处理2到处理5分别在基础日粮的基础上添加2...
刊期：2013年第03期
近年来，家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展，家禽生产体系也逐步完善，家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而，随着世界经济的发展，消费者更加关注食品的卫生和安全，家禽的生产面临着新的挑战，家禽营养研究也要发生相应的改变，针对家禽营养需要的研究成果以及家禽工业界需要解决的问题，《饲料工业》杂志将于2013年4月出版一期...
作者：张鹏; 杨自军; 宋超; 王亚垒; 张菲菲; 朱重伟; 尚泽松 刊期：2013年第03期
为了研究高钼对小尾寒羊肾脏超微结构和功能的影响，试验选取18只2月龄健康雄性小尾寒羊，随机分为3组，根据体重每日分别添加钼0mg／kg（Ⅰ组）、30mg／kg（Ⅱ组）和60mg／kg（Ⅲ组），每日观察记录临床表现，定期抽取血液样品和收集尿液进行检测，末期采取肾脏组织做透射电镜观察，超微结构观察显示，Ⅱ、Ⅲ组小尾寒羊肾小管上皮细胞内质网扩...
刊期：2013年第03期
1．本刊自2012年1月起，采用网上投稿系统（www．feedindustry.com．cn）进行投稿，新用户需要先进行注册。获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入“作者中心”按照系统提示进行投稿，注意事项如下：1系统中“”为必填项，如果不能完整填写则无法完成投稿；2建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者，仅的必须在“其他作者”页...
作者：王登峰; 赵鹏; 闫素梅; 马露 刊期：2013年第03期
试验研究了日粮中不同的粗蛋白（CP）及瘤胃未降解蛋白（RUP）水平对奶牛生产性能的影响。试验选择年龄、体重、胎次、产奶量、泌乳期及生理状态相近的健康荷斯坦泌乳奶牛32头（体重550-600kg、日产奶量18kg左右）作为试验动物。采用2×2（两个RUP水平×两个CP水平）设计共4组日粮，每组8个重复，精粗比为48：52。试验期为75d，预饲期为15d，正试...
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