杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：熊小文; 潘珂; 黎观红; 瞿明仁 刊期：2011年第22期
试验旨在研究日粮硒添加水平对5～8周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响。选用5周龄初始体重无显著差异（P〉0.05）的乌骨鸡216只（公母各半）,采用完全随机分组设计,随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.10、.3、0.5、0.70、.9 mg/kg硒的试验日粮,每组设3个重复,每个重复12只鸡。试验期为4周。结果表明：日粮添加0.5 mg/kg硒显...
作者：张靖; 周明; 王井亮; 陈征义 刊期：2011年第22期
试验研究了姜黄素替代猪饲粮中抗菌药物喹烯酮对抗体的合成和猪肉品质的影响。选取64头体重约70 kg的杜×长×大三元杂交猪,将其分为4组,每组16头猪。在基础饲粮中添加50 mg/kg喹烯酮后,饲喂第1组（对照组）猪;在基础饲粮中分别添加200、3004、00 mg/kg姜黄素后,相应地饲喂第23、4、组猪,饲养试验期40 d。试验结果表明：姜黄素替代育肥猪饲粮中喹...
刊期：2011年第22期
2008年《饲料工业》推出英文版，作为行业第一本英文版杂志，自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求，让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响，为企业搭建与国际间交流的平台，推动中国乃至全球饲料行业的发展。
作者：谭燕华; 王冬梅; 沈文涛; 方哲; 鲍时翔 刊期：2011年第22期
选用（2.7±0.15）g的方斑东风螺幼螺900只,随机分到18个养殖箱,共分成6个实验组,每组3个重复。以鱼粉、豆粕为主要蛋白源的基础饲料中,分别添加Na2SeO3 0.00、.2、0.40、.60、.8、1.0 mg/kg,以添加0.0 mg/kg硒的饲料组作为对照组。在自然水温和盐度条件下养殖8周,以研究饲料中硒的添加水平对方斑东风螺生长和软体组织营养成分的影响。结果表明：...
作者：孙丽; 芦洪梅; 王桂芹 刊期：2011年第22期
由自制合理搭配的菌群发酵制得的牛粪为试验材料。一组（A池塘）为施无机肥和发酵牛粪,另一组（B池塘）为在养殖的过程中只施无机肥,养殖4个月。探讨发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响。结果表明,牛粪发酵后,营养价值显著提高（P〈0.05）。放养后,有机肥和无机肥结合的A池塘浮游生物量显著提高（P〈0.05）,A池塘养殖的鳙鱼、鲢鱼...
刊期：2011年第22期
一、内容要突出重点，论点明确，具有创新意识，对行业读者有一定的指导意义和参考价值；坚持科学的严谨性和真实性，特别是试验研究方面的文章，必须要试验设计合理、数据真实可靠，具有代表性，无论是正面和反面的结论都要详实。
作者：林永贺; 邹青; 茅沈丽; 程静; 邹记兴 刊期：2011年第22期
试验研究赤子爱胜蚓及其蚓粪作为饲料添加剂对改良鲫血清免疫指标的影响。在饲料中添加2.5%、5%7、.5%的鲜蚯蚓和添加2%、4%、6%的蚓粪,在网箱中饲养改良鲫100 d。结果表明：在饲料中添加5%的鲜蚯蚓能显著提高改良鲫血清中碱性磷酸酶的活性和总蛋白的含量（P〈0.05）;而添加4%的蚓粪能显著提高血清中总蛋白的含量（P〈0.05）。综上所述,在饲料中...
作者：常磊; 刘永萍; 徐聪聪; 陈洁梅 刊期：2011年第22期
以酸溶性蛋白（TCA-N）含量为主要评价指标,研究饲用酶酶解、芽孢杆菌发酵、饲用酶加芽孢杆菌协同处理豆粕的工艺条件。结果表明,酶菌协同处理的结果优于酶和菌单独作用的结果,最佳发酵工艺条件为：料水比1：0.7、初始发酵温度40℃、加酶量0.05%（蛋白酶活力50 U/g）、接种量1%（0.5%1号菌＋0.5%3号菌）、处理时间为48 h。在此条件下,豆粕经过处...
作者：刘行彪; 周金敏; 周樱 刊期：2011年第22期
试验目的旨在研究植酸酶替代磷酸二氢钙对斑点叉尾鮰生长性能的影响,确定植酸酶在斑点叉尾鮰饲料中对磷酸二氢钙的适宜替代比例。试验共设计7个处理组,基础对照组添加17 kg/t磷酸二氢钙,处理组分别用200 g/t和400 g/t的植酸酶替代基础对照组中30%、45%和60%的磷酸二氢钙构成植酸酶替代组。试验采用单因素完全随机分组设计,选择630尾[体重（14.48...
作者：刘峰; 刘春娥; 李亚; 李志凌; 许乐乐; 李梦龙; 杨烨 刊期：2011年第22期
以鳕鱼皮为原料,采用双酶复合法提取胶原多肽作为饲用添加剂。以水解度为指标,通过正交试验确定酶解的最适条件。结果表明：碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶混合水解,加酶量分别为4%和4.5%,温度55℃p、H值8,时间11 h,蛋白质水解度可达到25.61%。分离得到的多肽组分,Mr〈3 500 Da的占82%以上,抗氧化试验结果表明,水解产物有较好的抗氧化特性,有望作为高档...
作者：朱将伟; 邱江平 刊期：2011年第22期
研究利用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis DSZ-2）与产朊假丝酵母（Candida utilis）作为发酵菌种,以稻草秸秆为原料,采用混合发酵方式生产单细胞蛋白,并对混合发酵的条件进行了优化,按最佳发酵参数进行秸秆发酵所得到的发酵终产物中蛋白含量可达约24.5%。另外还首次将产朊假丝酵母开发成活性干酵母制剂,该制剂经初步测试证实其单细胞蛋白生产...
作者：刘统; 黄兴国; 朱广宁 刊期：2011年第22期
试验以长×大二元杂交断奶仔猪为研究对象,探讨丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能和养分表观消化率的影响。饲养试验选用108头40日龄断奶仔猪,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6头猪,分别饲喂基础日粮、基础日粮＋0.1%丁酸甘油酯和基础日粮＋0.2%丁酸甘油酯,试验期28 d,试验结束测定各组平均日增重、平均日采食量以及料肉比;试验第3周开始进行消化...
作者：赵晓川 刊期：2011年第22期
试验通过在产奶牛日粮中添加胡萝卜,研究胡萝卜不同饲喂量对舍饲奶牛的奶产量和乳成分的影响。试验牛选用中国荷斯坦奶牛,体重500~600 kg,胎次为头胎、泌乳100 d左右的健康荷斯坦奶牛30头,采用完全随机区组设计,分为3个处理组,试验1组为对照组（基础日粮）,试验2组（基础日粮＋5 kg胡萝卜）、试验3组（基础日粮＋7.5 kg胡萝卜）为试验组,基础日...
作者：周萌; 王安利; 苗玉涛; 朱旺明 刊期：2011年第22期
虾蟹是我国重要的水产养殖品种,因其属变温动物,其繁殖、发育、生长对温度变化极为敏感,温度骤变往往导致其生长停滞甚至死亡。每年的寒潮和倒春寒都会给我国的虾蟹养殖业造成巨大的经济损失。
作者：宋明鑫; 许丽; 王文梅; 韩宇 刊期：2011年第22期
胆固醇是人体必需的营养成分,但随着人们生活水平的不断提高,人体摄入的胆固醇量普遍偏高,而血清中胆固醇过高会引发高血压、冠心病、脑中风等心脑血管疾病,严重威胁着人类的健康。降低人体胆固醇含量的主要手段是减少体外摄入,
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