杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：麦康森 刊期：2010年第A01期
我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家，产量占全球养殖总产量的70％，水产品的年人均消费量是我国唯一超过世界平均水平的农产品，水产品出口价值占全部农产品出口的30％左右。我国的水产养殖产量从1978年的233万吨上升到2008年的3600万吨，30年间增加15倍。同时，我国的水产饲料工业从无到有，不断的发展壮大，
作者：叶元土; 蔡春芳 刊期：2010年第A01期
我国的水产饲料工业发展历程非常短，真正开展水产动物营养研究与饲料生产应该是在20世纪80年代后期了，到现在不过30年的发展时间，但水产饲料工业的发展速度是非常快的，到2008年全国饲料总量为13700万吨（2008中国饲料工业年鉴），而水产饲料为1342万吨、占全国饲料总量的9．79％。水产饲料工业发展的基本动力是水产养殖业发展、
作者：陈立侨; 李二超 刊期：2010年第A01期
随着分子生物学技术的发展，从分子水平了解水产动物营养代谢及营养素对机体合成代谢影响的内在机理，已经成为水产动物营养学研究的重要发展方向之一。文章针对近年来分子生物学技术在水产动物营养学研究中的应用，综述了水产动物分子营养学的研究内容，从营养代谢相关基因的克隆、营养素与代谢相关基因的表达，以及营养素与免疫相关基因表达的...
作者：薛敏; 郑银桦; 朱亚平; 郭利亚; 吴秀峰 刊期：2010年第A01期
与历经100多年的人类营养学研究相比，水产动物营养学在全球范围都是一门年轻的学科。在20世纪50年代，美国华盛顿州立大学John Halver博士首先创建了系统的鱼类营养学研究方法，并在鲑鳟鱼类的营养需求方面首先进行了研究。我国的水产动物营养研究起步大约在20世纪70年代，80年代中期以后开始得以迅速发展。特别是90年代末期，
作者：冷向军 刊期：2010年第A01期
鱼粉是水产饲料中重要的蛋白原料，但是近年来，鱼粉资源短缺，价格不断上涨，目前鱼粉的价格已达13000～14000元／t，较一年前上涨了近一倍；与此同时；豆粕作为优质的植物蛋白源，其价格也一直在较高范围内波动，其最高价格曾达4000元／t以上。在这种情况下，价格相对低廉的菜粕、棉粕的优势日益突现，其在水产饲料中的应用也越加广泛。
作者：艾春香; 尹德翠; 王晓娟; 陈曦飞 刊期：2010年第A01期
概述了中华绒螯蟹（Eriocheir Sinensis）、青蟹（Scylla sp）和三疣梭子蟹（Portunus trituberculatu）等几种主要养殖蟹类的营养需求研究及其配合饲料质量评价的进展，主要包括蟹类的蛋白质、氨基酸、脂类、脂肪酸、磷脂、胆固醇和碳水化合物等营养需求研究及其配合饲料质量评价体系，对今后开展蟹类营养需求研究及其配合饲料质量评价体系提出...
作者：徐奇友 刊期：2010年第A01期
虹鳟（Salmo gairdneri）属鲑科鱼属，原产于美国的加利福尼亚州，自1874年起通过人工移植驯化，现已遍布美洲、欧洲、亚洲等很多国家和地区。虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA（二十碳五烯酸）高于其他鱼类数倍以上，已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一。1920年美国科学家开始了虹鳟等鲑科鱼类营养学研究，奠定了鱼类营养学研究的...
作者：吉红; 李杰 刊期：2010年第A01期
草鱼（Ctenopharyngodon idellus）是我国一种大型本土淡水鱼类，生长快，肉质好，深受消费者和养殖生产者的喜爱，已成为我国产量最大的淡水养殖对象。2008年，草鱼年产量已达到370．71万吨，占淡水鱼产量的20．19％。随着养殖规模不断加大，草鱼养殖普遍采用投喂配合饲料的精养模式，草鱼营养需要及配方技术的研究已广泛开展，但生产中仍经常...
作者：怀明燕; 王晨辉; 李坤林 刊期：2010年第A01期
文章综述国内外有关凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）对蛋白质和必需氨基酸需要的研究进展，并详细分析影响其定量研究结果的主要因素，以期为凡纳滨对虾的生产应用和相关研究提供科学依据。
作者：彭士明; 李二超; 陈立侨; 叶金云 刊期：2010年第A01期
摘要试验研究了饲料中添加L-肉碱对黑鲷（Acanthopagrus schlegeli）幼鱼生长、鱼体营养成分、血浆生化成分及肝脏脂肪酸组成的影响。以鱼粉和豆粕为蛋白源，以鱼油和植物油（大豆油：菜籽油：亚麻籽油=1：3：国的混合油为脂肪源配制基础饲料。L-肉碱的添加量分别为0、300与1000mg／kg饲料，共配制3种饲料（LCO、LC300与LC1000），投喂平均体重...
作者：张伟; 王文娟; 叶元土; 陈葵; 蔡春芳; 张俊 刊期：2010年第A01期
以鱼粉基础料和30％豆粕饲料为对照，向鱼粉基础料中添加0．1％～0．9％大豆皂甙，在室内循环系统中养殖异育银鲫（Allogynogenetic silver crucian carp）（Carassius auratus gibelio♀×Cypnnus carpio♂）70d，分析测定了鱼体血清和肝胰脏超氧化物歧化酶（SOD）、粘液溶菌酶（LSZ）、血清和肝胰脏丙氨酸转氨酸（ALT）和天门冬氨酸转氨酸（AST...
作者：孟繁伊 刊期：2010年第A01期
真正的酵母培养物是一种复杂的发酵产品。其在陆生动物中已得到广泛应用。几十年的研究结果表明，酵母培养物可平衡动物消化道微生态环境，提高饲料消化率，进而改善生产性能，提高动物抗应激能力。增强动物免疫力和抗病力。酵母培养物在水产动物上是否具有和陆生动物相同的应用效果呢？本文着重介绍酵母培养物的成分，生产工艺及其在水产动物上...
作者：王彦波 刊期：2010年第A01期
以罗非鱼为试验动物，研究不同浓度的益生菌B．coagulans对其生长性能和肌肉营养成分的影响。试验分为4组，添加益生菌浓度分别为0（对照组）、1.0×10^6cfu／g（试验组-1）、5．0×10^6 cfu／g（试验组-2）和1．0×10^7cfu／g（试验组-3），每个处理3个重复。结果显示，与对照组和试验组-1比较，试验组-2和试验组-3显著（P〈0．05）提高了罗非鱼的...
作者：郑宗林; 向磊; 金立志; Matt; Pearce 刊期：2010年第A01期
植物提取物饲料添加剂的英文词并不统一，常见的使用词类包括：Plant extract（植物提取物1、Nutraceuticals（天然药物）、Phytobiotics（阳生素）、Essentialoil（植物精油）、Herbs（草药）、Chinese Traditional Medicine（中草药）等。植物提取物类饲料添加剂在过去的十几年中已经广泛市场化而用于动物生产。抗生素类产品已经在人类和畜禽...
刊期：2010年第A01期
为了推动反刍动物营养与饲料科技研究的发展，加强技术交流，推进产学研结合，加速科研成果转化，更好地为行业服务，《饲料工业》决定在2010年10月全国型行业大会前出版《反刍动物营养研究与调控技术》增刊。
影响因子：0.69
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.18
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发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.49
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.66
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.28
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.45
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊