杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：刘胜男; 袁缨; 姜谓同 刊期：2010年第06期
中草药具有毒副作用小，不易在肉产品中产生有害残留等特点，中草药具有多种营养成分和生物活性，在促进肉仔鸡生长和提高饲料报酬方面具有显著作用。本试验通过中草药不同添加量的组合饲喂肉仔鸡，研究其对肉仔鸡生长性能的影响，通过测定肉仔鸡血清中尿素氮含量、丙氨酸转氨酶（ALT）活性、天门冬氨酸转氨酶（AST）活性和总胆固醇含量等血清生...
作者：唐明红; 王启军; 胡麟; 田科雄 刊期：2010年第06期
试验选用体重约40kg健康的三元杂交（杜×大×长）猪120头（阉公母各半）随机分为4组：对照组（基础饲粮）、丁酸钠组（基础饲粮＋1kg丁酸钠）、抗生素组（基础饲粮＋硫酸粘杆菌素60mg／kg）和复合组（基础饲粮＋硫酸粘杆菌素30mg／kg＋Y酸钠1kg）。试验时间为72d，期间观察猪只的皮毛状况，试验结束时进行称重。测定4组猪的日增重、采食量和料肉...
作者：王淑琴; 史光华; 史彬林; 崔玉铭; 王海鸽; 齐利枝; 赵育国 刊期：2010年第06期
试验选择180只1日龄健康AA＋肉仔鸡，按日粮中柠檬酸添加剂量的不同（0％、0．75％、1．5％）分为3个日粮处理组，每个处理组6个重复，每个重复10只鸡，进行为期42d的饲养试验，旨在研究日粮中添加不同梯度的柠檬酸对肉仔鸡屠宰性能的影响。试验结果表明：添加0．75％柠檬酸可显著提高21日龄肉仔鸡的屠宰率（P〈0．05），极显著提高腿肌率（P〈0...
作者：张民; 范仕苓; 马秋刚; 计成 刊期：2010年第06期
选取健康和体重差异不显著的270日龄罗曼褐蛋鸡1575只，随机分为A、B、C、D、E、F、G7个处理组，每个处理组5个重复，每个重复45只鸡，其中A组为对照组，B～F组为试验组，观察木聚糖酶在蛋鸡生产中的影响。试验结果表明，添加组合木聚糖酶组产蛋率提高6．74％，料蛋比下降3．90％，蛋重降低1．84％，与对照组相比，差异均显著（P〈0．05）。
作者：李路胜; 周响艳 刊期：2010年第06期
试验选用公母混合的1日龄817杂交肉雏鸡720只，随机分为4个处理，每个处理4个重复，试验期为0～20日龄，分别饲喂常规日粮（正对照，代谢能为12．27MJ／kg）、低能日粮（负对照，代谢能为11．94MJ／kg）、试验日粮Ⅰ（常规日粮＋500g／t甘露聚糖酶）和试验日粮Ⅱ（低能日粮＋500g／t甘露聚糖酶），旨在评价甘露聚糖酶在肉鸡的玉米-豆粕型日粮中...
作者：戴求仲; 张民 刊期：2010年第06期
摘要试验选择1日龄快长型黄羽肉鸡500只，随机分为5个处理，每处理设4个重复，每个重复25只鸡。试验设正、负对照（Ⅰ、Ⅱ）日粮，试验日粮分别在负对照日粮基础上每吨添加100、150和200mlα-半乳糖苷酶，目的是研究日粮添加α-半乳糖苷酶制剂对快长型黄羽肉鸡生产性能的影响及相关机理。结果表明，日粮中添加α-半乳糖苷酶对试验鸡平均日增重、日...
作者：董书阁; 郭连鹏; 张奎璇; 孟祥峰 刊期：2010年第06期
试验以乌鳢为研究对象，考察不同浓度的诱食剂的诱食效果，提高乌鳢膨化饲料的适口性。试验结果表明：添加0．075％DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）、0．12％鱼溶肽蛋白、5．5％甜菜碱、0．1％肌醇能显著提高乌鳢饲料的诱食效果，增大乌鳢的摄食量。
作者：李宝山; 王际英; 王世信; 黄炳山; 张利民 刊期：2010年第06期
近年来，在海水鱼类人工育苗过程中亲鱼的繁殖性能及仔稚鱼质量降低的问题越来越严重，成为制约海水鱼类养殖发展的一个瓶颈。营养物质不足或不平衡是影响亲鱼及仔稚鱼质量的一个重要因素。维生素是维持鱼体生命活动和健康的重要活性物质。维生素在鱼体内的含量甚微，但在鱼类的生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
作者：韩雨哲; 刘芳; 姜柏桥; 任同军; 姜志强; 尤宏争 刊期：2010年第06期
文章针对棕榈油的主要成分、生化特性以及其经济性进行了综述，并重点介绍了棕榈油作为鱼油替代油脂在几种养殖鱼类中的应用情况。与大豆油、油菜籽油等相比，棕榈油价低，产量稳定，有较高的脂肪生产力，较低的不良脂肪酸沉积。其在鲑鳟等冷水性鱼中，以不同的比例替代鱼油或与其他植物油混合替代鱼油取得了较好的效果，增加了饲料的抗氧化性。...
作者：曾兆国; 李承钰; 陈永辉; 张智清; 文红 刊期：2010年第06期
赖氨酸正常发酵过程中添加的氮源有无机氮源和有机氮源，作为有机氮源，目前国内多采用豆粕水解液。豆粕水解液水解过程长、能耗大，成本高。基于豆粕水解液中氮的含量与成分分析，尝试用亚硫酸浸泡玉米水的浓缩液玉米浆取代，通过实验观察玉米浆用于赖氨酸发酵的可行性。以及对赖氨酸发酵过程中产酸、转化率等的变化。实验证明，赖氨酸发酵过程...
作者：潘艳; 何胜江 刊期：2010年第06期
研究以植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）为目标菌株，对冷冻干燥高活力乳酸茵粉的保护剂和保存条件进行了试验。结果表明：①海藻糖、谷氨酸钠、蔗糖、山梨醇和乳糖等5种保护剂对植物乳杆菌在冷冻干燥和干燥后贮存过程中均有显著的保护作用，其中，海藻糖的保护作用最为显著，植物乳杆菌存活率高达78．90％，而蔗糖、谷氨酸钠、乳糖和山梨...
作者：方勇军; 郭小阳; 吴灵英 刊期：2010年第06期
试验研究了饲粮中不同水平精氨酸（Arginin，Arg）对肉鸭生长、免疫器官重量和结构的影响。选用96只0日龄（刚出壳）樱桃谷鸭，随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复6只鸭。分别饲喂Arg缺乏的基础饲~（Arg含量为0．62％）和在基础饲粮中添加0．25％、0．50％、1．00％Arg的试验饲粮。试验期内测定肉鸭的生产性能。21日龄时，屠宰取胸腺、...
作者：魏恒杰 刊期：2010年第06期
试验选用181日龄海兰灰产蛋鸡576只，随机分为6个处理，设对照基础日粮组，抗生素组（基础日粮＋500mg／kg10％杆菌肽锌组），4个酵母细胞壁组，在基础日粮的基础上分别添加500、1000、1500、2000mg／kg酵母细胞壁，每个处理6个重复，试验期56d，以研究酵母细胞壁对鸡蛋品质、血清蛋白指标的影响。结果显示：蛋壳强度、蛋壳厚度、血清中的球蛋白...
作者：刘建华; 甘鲁飞; 冯定远; 左建军 刊期：2010年第06期
α-硫辛酸（Lipoic Acid，LA）又称为1，2-二硫戊环-3-戊酸，是1951年由Reed首次从猪肝中分离出来的广泛分布于动植物体内的一种天然产物，最初被列人维生素类。它作为三羧酸循环中α-酮酸脱氢酶的一个必需的辅酶，在线粒体能量代谢过程中发挥关键作用。鉴于硫辛酸在医疗保健上发挥的功效，近年来国际上也出现了“硫辛酸热”，
作者：余丹; 邹成义; 屈东; 王心金 刊期：2010年第06期
动物饲料中使用最多的硒源是无机形式的亚硒酸钠，但在使用过程中，人们发现亚硒酸钠因安全剂量范围小，毒性大，生物利用率低，并具有助氧化作用，会对动物和环境造成不良影响。目前一些国家已限制或禁止使用亚硒酸钠作为动物硒补充剂，如瑞典规定乳猪饲料中必须使用有机硒作为硒源，而日本则禁止在动物饲料中添加亚硒酸钠类无机硒。
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