杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
杂志简介：《饲料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1980年创刊，国内刊号为21-1169/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、工艺设备、饲养试验、试验研究、反刍动物营养、特种养殖、问题探讨
作者：崔艳红; 刘保国; 王艳荣; 岳婷婷; 张江和; 董利华 刊期：2009年第02期
试验采用完全随机试验设计，将1日龄的罗斯308肉鸡360只分成6组，每组3个重复，每个重复20只鸡，研究蛋氨酸锌（ZnMet）对肉鸡平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F／G）以及免疫器官指数和ND抗体效价的影响。目粮处理组为在不添加锌的玉米-豆粕型基础饲粮基础上分别添加20、40、60、80和100mg／kg水平的蛋氨酸锌（以锌计），结...
作者：刘振利; 彭健; 张光玉; 唐斌 刊期：2009年第02期
试验研究了复合酶制剂对96头（35±2）日龄断奶仔猪生长性能的影响。试验采用单因子设计，在相同基础日粮中分别添加0、0．5％、1．0％、1．5％的复合酶制剂组成4种日粮。5周饲养试验结果表明：加酶饲粮可明显提高早期断奶仔猪日增重，降低料重比，并能促进仔猪健康，提高经济效益。其中以0．5％酶制剂组添加效果最好，与对照组相比，平均日增重...
作者：魏郑谊; 卢富庄 刊期：2009年第02期
试验选用杜洛克断奶仔猪母猪40头，按体重随机分为5组，对照组饲粮采用基础日粮添加抗生素，试验1组在基础饲粮中添加大蒜粉、复合酶、富马酸，试验2组在基础饲粮中添加地榆、三楂等6味中草药，试验3组在基础饲粮添加黄岑、艾叶提取物等7味中草药，试验4组在基础饲粮中添加由苍术、石菖蒲等几十味中草药提取物和铜、铁、锌、锰等微量元素构成的...
作者：张高娜; 梁正翠 刊期：2009年第02期
脂肪细胞是脂肪组织的主要成员，长期以来人们认为脂肪组织在动物体内主要起到贮存甘油三酯和调节能量平衡的作用，而脂肪沉积主要由体内生长激素（GH）、胰岛素（INS）、胰岛素样生长因子（IGF-1）等激素所调控。最近研究表明，脂肪组织不仅仅是储存脂肪的场所，也是动物体内重要的内分泌组织。
作者：刘钢; 郝静; 董国忠 刊期：2009年第02期
哺乳母猪饲养是养猪生产中最重要的环节之一。哺乳母猪的营养不仅直接影响仔猪的生产性能，而且对母猪的使用年限也会产生很大的影响，尤其是饲料中蛋白质及氨基酸营养，是影响哺乳母猪繁殖性能及仔猪生产性能的重要因素。但由于影响哺乳母猪蛋白质及氨基酸营养需要的因素较多，如品种、胎次、母猪体况、产仔数、泌乳量、采食量、哺乳期长短等，
作者：丁鑫; 王德培; 徐同宝; 高年发; 李宁 刊期：2009年第02期
β-葡聚糖是南葡萄糖单体通过β-1，3和β-1，4糖苷键连接而成的D型葡萄糖聚合物，它主要存在于单子叶禾本科谷实中的糊粉层和胚乳细胞壁中。β-葡聚糖酶属于水解酶类，能有效地降解β-葡聚糖分子中的β-1，3和β-1，4糖苷键，使之降解为小分子。由于在饲料中，大麦的β-葡聚糖含量较高，难以被单胃动物消化利用。而且对饲料中各种养分的消化利用具有明...
作者：张东升; 蔡正森; 蔡建荣; 周霞; 王虎 刊期：2009年第02期
在饲料生产上，以无机盐形式添加来满足畜禽的微量元素需要仍为主要手段。目前必需微量元素添加剂的不科学补充主要表现为超量添加，尤其在配合饲料中使用高铜、高锌和高铁制剂。由此带来的霉菌毒素检测时，样品提取液中含有大量的金属离子．高浓度的重金属盐对EUSA检测体系中的辣根过氧化物酶（HRP）造成变性，抗体效价降低甚至失活。
作者：陈瑾; 周小秋; 冯琳 刊期：2009年第02期
肠道是动物重要的吸收消化器官．对生长性能和机体健康起着十分重要的作用。由于肠道不断的暴露于各种外源物质中，因此也极容易产生各种应激反应．损害肠道的正常生理功能。自从Windmueller做了一系列关于非必需氨基酸在小肠中的重要代谢作用研究后，谷氨酰胺（Glutamine，Gin）对肠粘膜功能的重要支持作用被广泛接受。谷氨酰胺在动物体内含量...
作者：刘瑞丽; 徐建雄 刊期：2009年第02期
水产动物在疾病和应激时，机体会产生大量自由基。如果动物自身的抗氧化系统不能及时将自由基清除。将会对水产动物造成严重的氧化损伤。在水产饲料中添加外源抗氧化剂，可以减轻或消除自由基对水产动物的氧化损伤。随着自由基研究和水产动物营养学的发展，人们认识到抗氧化剂在保护水产动物不受自由基所致的氧化损伤、提高抗病性方面具有十分重...
作者：方世俊 刊期：2009年第02期
2008年的最后一月，中国畜禽养殖和饲料生产总体上并没有给业内带来任何惊喜，全国市场从南到北的表现都是一片“黯淡”。由于今年较长时间以来，养殖市场的经营效益一直受到畜禽产品价格屡屡下滑的威胁，到12月份，全国的畜禽存栏量除生猪之外都普遍偏低：从下旬开始．生猪和肉禽养殖都出现了相对集中出栏，虽然本月时间内尚未到春节前畜禽集中...
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