饲料工业杂志 北大期刊 统计源期刊

饲用抗生素在畜禽体内残留及消除规律研究进展

作者：周桂莲; 蒋宗勇; 林映才 刊期：2007年第04期

抗生素原称抗菌素，由微生物产生的在低浓度下具有抑制或杀死其它微生物的化学物质。按其用途和用法，可将抗生素分为3类：饲用抗生素（Feed Antibiotics）、非处方药（Over The Counter Drugs）和处方药（Verterinary Prescription Drugs）（Barton，2000）。饲用抗生素主要包括以促进动物生长、预防和治疗疾病为目的，

2007年“长三角”地区水产动物营养与饲料科技论坛

刊期：2007年第04期

中草药多糖对断奶仔猪肠道微生物菌落的影响

作者：刘惠; 李丽立; 张彬; 杨坤明; 印遇龙; 王洁 刊期：2007年第04期

选择28日龄断奶的杜长大三元杂交阉公仔猪60头，平均体重7．50kg左右，随机分为6个处理组，每个处理10个重复，每个重复1头猪。处理1组为对照组，饲喂玉米-豆粕型基础日粮；处理2组在基础日粮中添加0．3％中草药复合多糖；处理3组在基础日粮中添加0．6％复合多糖；处理4组在基础日粮中添加0．9％复合多糖；处理5组在基础日粮中添加0．6％白术多...

天然风味剂在水产动物饲料中的应用

作者：王渊源; 蔺子敏 刊期：2007年第04期

天然风味剂是指带有气味和滋味的、能刺激嗅觉受体和味觉受体的天然物质和其提取物，风味包括香、鲜、甜、酸、苦、咸和口感物质的辣与涩。天然风味剂大都是化学结构明确的单一物质，由两种以上物质复合而成的混合物。水产饲料添加天然风味剂可以掩盖饲料原料的非选择性气味，促进水产动物食欲，增加采食量，刺激唾液和胃液分泌，提高饲料消化率...

诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究

作者：吴小刚; 徐燕; 曾莹 刊期：2007年第04期

自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成，其中半纤维素（主要是木聚糖）的含量可达30％～35％，其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的多聚体。外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶，此外还有一些脱支链酶。

植酸酶在饲料中的应用研究进展

作者：文; 周响艳; 李富伟 刊期：2007年第04期

近年来植酸酶在畜牧业中的应用越来越普遍，其使用效果也得到认同。试验证明，在猪和鸡日粮中添加适量植酸酶能取得很好的应用效果，一方面植酸酶水解植酸盐释放出很大比例植酸结合态的磷，既降低了无机磷添加量。又增加了饲料配方空间，同时降低粪磷排泄量可达20％～50％；另一方面，植酸酶具有潜在的营养价值，添加适量的植酸酶可以提高微量元...

越南市场发现“苏丹红”禽蛋

刊期：2007年第04期

据越南媒体目前报道，越南南方部分省市的禽蛋被发现含有致癌物“苏丹红”，这已经导致越南各地禽蛋销量大幅下跌。 据报道，越南胡志明市色谱发展中心对部分省市的禽蛋进行抽样检验发现，在南部胡志明市、芹苴市、前江省、同塔省等越南南部省市市场上采集的19个禽蛋样本中，有9个含有“苏丹红”，其中4个样本所含“苏丹红”的比例相当高。

酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

作者：刘莉君; 程茂基 刊期：2007年第04期

在家禽饲养上，人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展，对饲料原料的需求量日益增加，很多地区玉米已供不应求，这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是，由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖（non—starch polysaccharides，NSP），妨碍营养物质充分消化吸收，往往造成家禽饲料利用率...

欢迎订阅2007年《饲料工业》

刊期：2007年第04期

肉毒碱和果寡糖对鮸鱼幼鱼消化率影响的研究

作者：蔡立胜; 吴天星; 潘晓东; 丁雪艳; 董本详 刊期：2007年第04期

鲵鱼（Miichthys miiuy）原产于北太平洋西部，为我国名贵的海洋经济鱼类之一。近年来，由于鲵鱼人工繁育技术取得了较大成功，已逐步成为我国东南沿海养殖的优良品种。试验研究了肉毒碱和果寡糖对鲵鱼基础日粮各主要营养素消化率的影响。

乌龟配合饲料中最适动植物蛋白比的研究

作者：潘凤莲; 周贵谭; 吴遵霖 刊期：2007年第04期

以白鱼粉、红鱼粉为动物蛋白源，豆粕、花生粕为植物蛋白源，添加α-淀粉、复合多维矿物质、油脂及甲基纤维素，配制粗蛋白为39．90％的等氮、等能饲料，进行乌龟配合饲料动植物蛋白比的研究。试验龟平均体重（34．18±2．60）g，在室内塑料箱内饲养56d。结果表明，饲料中动植物蛋白比为2．82时，龟相对增重率处于最优水平，但组间差异不显著（P〉...

几种饲料对斜带石斑鱼鱼种生长和日摄食量的影响

作者：王广军; 谢骏; 余德光; 乌兰; 牛纪锋 刊期：2007年第04期

用带鱼、大头鱼（鳙鱼）、小杂鱼以及人工配合饲料投喂斜带石斑鱼，研究斜带石斑鱼鱼种对不同种类饵料摄食量的差异，并通过测定相对增重率、成活率以及肝体比来评价几种饲料的效果。结果表明，几种天然饵料中，斜带石斑鱼鱼种对带鱼的摄食量最大，而对大头鱼的摄食量相对较少。以相对增重率、成活率以及肝体比等指标来评价饲料的效果，人工饲料...

微生态制剂培养技术--正交法研究光合细菌的混合培养

作者：曹希亮; 倪学勤; 曾东; 周小秋 刊期：2007年第04期

利用光合细菌和蜡样芽孢杆菌协同生长的特点进行混菌培养试验。蜡样芽孢杆菌好氧，光合细菌兼性厌氧，通过两种细菌的不同添加比例，寻找一种最好的添加比例，使光合细菌活菌数在最短的时间内达到最大值。试验过程中，采用正交试验对两种菌的比例进行了科学的组合，从而找到两种茵的最佳配比：在光合细菌1％或5％、芽孢杆菌1％的添加量的情况下...

植物乳杆菌发酵生产共轭亚油酸

作者：董明; 齐树亭 刊期：2007年第04期

共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸。以盐生植物紫花苜蓿的种籽油为底物，用植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）6026催化紫花苜蓿籽油中的亚油酸转化为共轭亚油酸。通过单因素试验分析了发酵过程中pH值、预培养、温度和时间对生产共轭亚油酸的影响。

耐高温酵母菌对啤酒糟发酵效果的影响

作者：郭辉; 李丽莉; 黄兴国 刊期：2007年第04期

用出发菌、耐高温酵母菌发酵啤酒糟进行试验，结果表明：在32℃的恒温箱中发酵，出发菌组和耐高温酵母菌组对啤酒糟的营养价值有较大提高，较未处理组CP分别提高1．43、1.87个百分点，TP分别提高1．43、2．71个百分点，差异显著（P〈0．05）；耐高温酵母菌组CP和TP较出发菌组提高0.44、1．28个百分点，差异显著（P〈0．05），而TP／CP值没有显著...