饲料工业杂志 北大期刊 统计源期刊

大豆异黄酮在畜牧上的研究与应用

作者：蒋守群; 蒋宗勇 刊期：2006年第12期

异黄酮（Isoflavone）广泛存在于豆科植物以及豆类发酵产物丹贝、牧草、谷物和葛根等中，种类繁多，目前已知的有10多种，包括大豆甙（Daidzin）、大豆甙元（Daidzein）、染料木素甙元（Genistein）、谷甾醇（B—sitoaterol）、花生酸（Arachidicacid）、6-甲氧大豆素（Glycitein）、鸡豆黄素A（Biochanin A）、香豆雌酚（Coumestrol）、葛根素...

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刊期：2006年第12期

液态蛋氨酸羟基类似物（HMB）的酸化剂效应研究

作者：王之盛; 崔芹; 刘永刚; 周安国 刊期：2006年第12期

采用单因子试验设计，研究了液态蛋氨酸羟基类似物（HMB）作为酸化剂对饲料品质和仔猪生产性能的影响。选用96头（28±3）日龄断奶的杜×长×约（DLY）仔猪，随机分为5个处理组：3个HMB组（每吨饲料中添加HMB为1．14、2．28、3．42kg）、对照组（基础日粮组）、复合酸化剂组（每吨饲料中添加3．0kg复合酸化剂）。结果表明，①HMB降低了饲料系酸力。...

酪酸菌微生态制剂的生物学功能及在饲料中的应用

作者：宋会仪; 吴天星 刊期：2006年第12期

酪酸菌作为一种新型微生态饲用添加剂，不仅能够与乳酸菌等有益菌协同共生，而且对链霉素等多种抗生素具有抗性，与抗生素配合使用时其生物作用不受影响，这对其在目前饲料中普遍添加抗生素的情况下仍能发挥其效能有特别意义，是一种很有开发前景的微生态制剂。

雨生红球藻规模化培养工艺的构建与应用

作者：刘伟; 刘建国; 林伟; 王增福; 李颖逾; 史朋家; 薛彦斌; 崔效杰 刊期：2006年第12期

针对雨生红球藻规模化培养中的工艺流程、生物污染、温度控制、溶氧解析和pH值稳定等问题，于2003年到2005年，在山东省潍坊地区，开展了雨生红球藻中试规模的论证研究。建立了可用于雨生红球藻规模化生产的3种不同类型的光生物反应器（柱式、管道、生物幕）和人工调节太阳能的温控车间，并构建了一套二步规模化培养工艺流程。结果表明，研究构...

饲用酶制剂中木聚糖酶酶学性质的研究

作者：伏显华; 伍明俊; 刘勇; 汪蕾; 欧成勇; 张亚峰; 李钢 刊期：2006年第12期

木聚糖酶是饲用酶制剂中的主要酶种之一，通过对某商品酶制剂中的木聚糖酶所进行的酶学性质的研究表明：该木聚糖酶的最适pH值为4．5，最适反应温度为50℃，干热稳定性良好。Cu^2＋、Zn^2＋、Mn^2＋和Fe^2＋对本木聚糖酶有抑制作用，而Mg^2＋、Na^2＋及（NH4）2SO4能提高此木聚糖酶的活性。

扩展青霉产碱性脂肪酶发酵条件的研究

作者：马歌丽; 彭新榜; 陈丽超 刊期：2006年第12期

对扩展青霉PE51．1菌产碱性脂肪酶的培养基配方和摇瓶发酵条件进行了初步研究，结果表明，最佳培养基组成为（g／l）：黄豆粉40、玉米淀粉10、糊精10、橄榄油10、（NH4）2SO410、NaNO35、FeSO4·7H2O 0．1、K2HPO4 3、CaCO3 5；最佳发酵条件为：装液量30ml（250ml三角瓶）、接种量3％、起始pH值8．5、温度28％、摇床转速150r／min。在此条件下，P...

不同养殖模式对草鱼生长的影响

作者：林仕梅; 谭北平; 魏万权 刊期：2006年第12期

试验探讨了池塘小网箱（模式1）、池塘精养（模式2）和池塘混养（模式3）3种养殖模式对草鱼生长的影响，同时，也探讨了机械投喂（Ⅰ）和人工投喂（Ⅱ）两种不同投喂方式对草鱼生长的影响。试验结果表明：①不同养殖模式下，以模式1和模式2的生长效果最佳，其瞬间生长率达到1．60％-1．72％，饲料系数达到2．54和2．46，与模式3相比，差异显著（...

微生态制剂对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响

作者：徐琴; 李健; 刘淇; 王群 刊期：2006年第12期

将球形红假单胞菌、噬菌蛭孤菌及粘红酵母予以不同搭配，得到4种微生态制剂，加入中国对虾（Fenneropenaeus chinensis）幼体培育水体中，研究其对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响。结果表明，使用这4种微生态制剂均极显著（P〈0．01）提高幼体变态率，存活率提高16．86％～34．22％，体长增加0．64～1．29mm；M1-P5期的体长平均增长率也...

摄食水平对黄颡鱼生长和饲料利用效率的影响

作者：杨严鸥; 姚峰; 郑建忠; 阮次磊; 邹明华 刊期：2006年第12期

测定了饱食l／3、饱食2／3和饱食水平下黄颡鱼的生长和饲料利用情况。结果显示：①随着摄食水平上升，湿重、干重、脂肪、蛋白质和能量特定生长率显著上升，其中湿重特定生长率与摄食水平呈直线相关，干重、脂肪、蛋白质和能量特定生长率与摄食水平呈对数曲线相关；②饲料转化效率、蛋白质和能量储积率随摄食水平的上升而显著上升，但蛋白质和能...

复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响

作者：王琛; 贺建华; 苗朝华 刊期：2006年第12期

用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵复合酶（Allzyme SSF）在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果，考察了添加该复合酶对肉鸭屠宰性能、血清生化指标的影响。试验结果表明，不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率没有显著影响（P〉0．05）。玉米-小麦-豆粕型日粮的屠宰率略高于玉米-豆粕型日粮；玉米-豆粕...

半胱胺对衰老小鼠胸腺淋巴细胞DNA损伤的影响

作者：王建峰; 乐国伟 刊期：2006年第12期

通过在日粮中添加外源半胱胺（CS）能清除机体内过量的氧自由基。维护机体的氧化平衡，保护细胞和机体免受氧化损伤，从而提高动物机体的免疫功能．这种机制是否与机体免疫细胞DNA受到保护有关。目前还未见报道。

蜂花粉多糖对肉鸡生长性能及肌肉化学成分的影响

作者：潘珂; 孙汉; 高智慧 刊期：2006年第12期

试验用蜂花粉多糖作为一种饲料添加剂饲喂肉鸡。探讨蜂花多糖对肉鸡生产性能及肌肉化学成分的影响。试验分A、B两组，A组饲料中添加0．2％蜂花粉多糖，B组为空白对照组，在相同环境下饲养。通过测定周龄重、饲料效率和屠宰性能。发现蜂花粉多糖能提高8周龄肉鸡的体重和饲料效率，但屠宰性能提高不明显。通过对8周龄肉鸡肌肉化学成分分析测定，发...

书讯

刊期：2006年第12期

饲料矿物质微量元素生物学效价评定的研究

作者：王群; 刘艳芬 刊期：2006年第12期

随着生物学、生物化学、环境卫生学、动物营养学等学科的迅速发展，微量元素与动物生产、健康、疾病的关系越来越密切。例如，微量元素参与人和动物体内50％-70％的酶的构成，组成体内重要的载体和电子传递系统，参与体内激素和维生素的合成Ⅲ等。畜牧业上．矿物质微量元素添加剂的作用日益受到人们的重视．并广泛地应用于动物生产上，取得了很...