饲料工业杂志 北大期刊 统计源期刊

中草药多糖的免疫调节机制及其应用

作者：张继东; 王志祥 刊期：2006年第06期

在畜牧业的长期生产中，抗生素等药物的普遍使用产生的抗药性、药物残留，危害人类健康，破坏生态环境．使人们开始积极探寻能取代抗生素的成分。中草药多糖是普遍存在于自然界植物、动物及微生物组织中的醛糖和（或）酮糖通过糖苷键连接在一起组成的天然高分子化合物。中草药多糖来源广泛、天然无毒，具备各种活性功能。近年来许多专家、学者对...

“乳仔猪营养生理及饲料配制技术论坛暨成果交流会”取得圆满成功

刊期：2006年第06期

2006年2月25-26日，由中国农业科学院畜牧研究所、中国牧工商集团公司、动物营养学国家重点实验室和中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办的“乳仔猪营养生理及饲料配制技术论坛暨成果交流会”于北京中国科技会堂隆重召开，参加这此会议的代表有238人。中国工程院张子仪院士、国家科技部中国农村技术开发中心吴远彬主任、农业部畜牧业司张喜武副...

人参皂甙的生物学效应研究进展

作者：王燕; 马文强 刊期：2006年第06期

人参皂甙在免疫调节、诱导细胞凋亡、抗组织损伤、抗肿瘤、抗氧化、治疗糖尿病等方面具有特殊的作用，同时也将作为一种绿色饲料添加剂应用于动物生产。因此，对人参皂甙的生物学效应的研究有重要意义。

欧盟有关机构决定解除英国牛肉出口禁令

刊期：2006年第06期

由25个成员国代表组成的欧盟食物链和动物健康常设委员会8日举行会议，决定解除因疯牛病对英国牛肉出口实施的长达10年之久的禁令，解禁的范围也包括英国活牛和小牛出口。

类黄酮化合物在动物营养中的研究进展

作者：陈辉; 黄仁录; 邸科前; 郭云霞; 张振红; 潘栋 刊期：2006年第06期

类黄酮化合物在动物营养学领域具有重要的应用价值，与动物的内分泌、脂质代谢及抗氧化有着密切的关系，在促进动物生产性能及提高免疫力等方面起着重要作用。文章通过对类黄酮在自然界中的分布及其生理功能进行的研究，综述了类黄酮化合物在动物营养领域中的应用研究现状。

蚁酸、辣椒素及其复合添加对动物生产性能的影响

作者：赵燕; 陈安国 刊期：2006年第06期

为了提高养殖业的经济效益，实现猪场的规模化、集约化，生产中普遍采取对仔猪3-4周龄断奶。断奶后的仔猪由于受环境、营养、断奶等应激的影响，常表现出养分消化吸收低、生长缓慢、体弱、腹泻等症状。大量试验结果表明，早期断奶仔猪由于胃酸分泌不足．使胃蛋白酶原不能被激活，导致仔猪难以消化以植物蛋白为主要蛋白来源的日粮，从而引起大肠...

饲用酶高产菌株的筛选

作者：陈曦; 赵建国 刊期：2006年第06期

饲用复合酶是一类新型的活性饲料添加剂．不但能补充动物内源酶的不足，而且有效降低了饲料中的抗营养因子，从而提高饲料的营养价值．促进动物对营养物质的消化吸收，使饲料转化率明显提高，降低料肉比，从而降低了饲料成本。本文以菌株米曲霉M-4．11为供试菌株，经定向诱变、筛选到蛋白酶和纤维素酶两株突变株，并考察了培养基质配比对产酶的...

黑曲霉ASP-12固态发酵木聚糖酶培养条件研究

作者：高洁; 李军训; 肖军; 杜金华 刊期：2006年第06期

通过三角瓶和托盘固态发酵对黑曲霉ASP-12产木聚糖酶的各种环境因素进行了研究。结果表明，培养基的初始pH值为4．5～5．0，发酵温度为28～32℃，托盘发酵起始水分应控制在60％～65％，三角瓶的水分为55％左右，接种量为1％（v／m，10^9个／ml），培养48h，可以达到最高酶活。对发酵过程酶活的变化趋势研究发现，高峰分别出现在32h和48h，且48h...

溶菌酶的应用现状

作者：刘莹; 孙荣丹; 杨翔华; 王丽 刊期：2006年第06期

溶菌酶（Lysozyme Ec 3．2．17）又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，它能专一性的作用于目的微生物的细胞壁，而不能作用于其它物质，是一种无毒、无害、安全性很高的盐基水解蛋白酶，被广泛应用于医药、食品、饲料等行业。文章介绍了溶菌酶的来源、结构、抑菌机理，论述了溶菌酶在饲料中的应用，并展望了其发展及应用前景。

我国鱼类营养与饲料的发展及研究趋势

作者：徐奇友 刊期：2006年第06期

20世纪80年代初期，国家把水产动物营养学与饲料配方等研究列入了国家饲料开发项目，开始了我国水产动物营养与饲料的研究。目前，对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、斑点叉尾鲴、罗非鱼等营养与饲料研究具备了一定基础，但由于起步晚、投入少、基础研究薄弱．缺乏系统的科学研究，大多数养殖品种营养研究不够深入，制约了渔用饲料工业的发展。水产动物营养研...

不同饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼生长和鱼体组成的影响

作者：胡国成; 李思发; 何学军; 邓效伟; 周培勇 刊期：2006年第06期

用3种不同蛋白含量（23．1％、37．6％和47．9％）的配合饲料投喂吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼78d，结果显示，①随着饲料蛋白质含量从23．1％上升到47．9％，平均日增重从0．30g/d上升到0．74g／d，3组之间的日增重和体重有显著差异（P〈0．05）；饲料系数从1．53下降为0．98，3组之间的饲料系数有显著差异（P〈0．05）。②不同的蛋白质水平对鱼体蛋...

四逆散对鲤鱼肝脏保护与修复作用的初步研究

作者：陈鹏飞; 陈静; 郭兆祥 刊期：2006年第06期

在饲料中添加不同剂量的四逆散对自然鱼体和利用喹乙醇诱导其肝受损后的鱼体进行试验，通过测定投喂前后鱼体血清中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）浓度变化情况，研究不同剂量的四逆散对鲤鱼血清肝功能指标的影响。试验结果表明，四逆散可降低鱼体血清GPT、GOT活性；对自然鱼体肝细胞有保护作用；对由喹乙醇诱发的肝损伤的鲤鱼，投喂200m...

书讯

刊期：2006年第06期

非淀粉多糖酶制剂对仔猪生长、消化性能及血液中某些生理、生化指标的影响

作者：陈清华; 朱立涛 刊期：2006年第06期

选取280头[（17±1．5）kg]“杜长大”三元杂交仔猪，随机分成5组，每组4个重复，每重复14头（公母各半），以圈为重复单位，分别饲喂添加量水平为0％、0．01％、0．02％、0．03％和0．04％的非淀粉多糖（NSP）酶制剂的玉米-豆粕型试验日粮，试验猪均为自由采食、自由饮水。预试期7d、正试期28d，在正试期的开始及结束时对试验猪空腹称重，准确记...

果寡糖和甘露寡糖对仔猪生产适宜配比的研究

作者：宋小珍; 瞿明仁; 文虹 刊期：2006年第06期

选择日龄相近、体重15—20kg的健康仔猪（杜长大）60头，随机分成10组，每组6头，分别饲喂不同配比的寡糖日粮，测定各组仔猪的日增重、饲料转化率、死亡率和腹泻率。结果表明：①果寡糖与甘露寡糖能提高仔猪的日增重，其中试验6组和8组仔猪日增重分别比对照组提高22．31％（P〈0．01）和19．23％（P〈0．05）；②果寡糖与甘露寡糖能明显提高仔...