饲料工业杂志 北大期刊 统计源期刊

饲用抗生素的促生长作用机制及其替代技术研究

作者：佟建明 刊期：2006年第02期

饲用抗生素是一种畜禽促生长荆，在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。改革开放以来，我国一直重视饲用抗生素的研究，特别是近十年来，在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下，我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩。在产品上，从原来全部依赖进口转变为今天的100％自主研制和生产，并有批量出口。在促生长机制等...

A3α肽聚糖不同投喂方式下牙鲆血清及组织中相关酶的变化

作者：周进; 宋晓玲; 陈国福; 王秀华; 黄健 刊期：2006年第02期

实验研究了不同投喂方式下，牙鲆口服A3α-PG（A3α肽聚糖）对其血清及组织中超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）、酸性磷酸酶（Acid phosphatase，ACP）及碱性磷酸酶（Alkaline phosphatase，AKP）活力的影响。结果表明，不同投喂方式对各组织（肝脏、肾脏、肌肉、粘液）中的SOD、ACP和AKP的诱导能力各异。各实验组与对照组相比。不同...

大蒜素及其在畜牧生产中的应用

作者：李长强; 高士争 刊期：2006年第02期

大蒜（Allium satizrum）属于百合科，为多年生宿根草本植物。大蒜素（allicin）的有效成分为大蒜油，是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称。大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业，可增强动物抗病力、提高免疫力，改善饲料风味，促进动物生长发育，提高动物的肉、蛋产量，提高饲料报酬，经济效益十分显著。大蒜素以其...

PAL材料对育肥猪增重及肉品微量元素营养成分的影响

作者：杨杜录 刊期：2006年第02期

试验设4个组（对照Ⅳ组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组），对照Ⅳ组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂基础日粮的基础上按基础日粮的1％、2％和4％添加PAL材料。试验猪经过一个育肥期饲养，结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日增重分别高于对照Ⅳ组62，41g、19．79g和19．79g；经肉品微量元素分析，试验组瘦肉率高于对照组0．69％～4．02％，碘、锌含量明显增...

碳源和氮源对黑曲霉产木聚糖酶的影响

作者：白爱枝; 鲍秀珍; 梁运章; 潘仁瑞 刊期：2006年第02期

研究了碳源、氮源以及其它因子对黑曲霉（Aspergillus niger）A3菌株产木聚糖酶的影响．结果表明，当迟效碳源为玉米芯70g/l、速效碳源为葡萄糖10g/l,氮源为NANO3 3g/l和（NH4）2SO4 3g/l，麸皮5g/l，用无氯的Mandels无机盐溶液配制，起始pH值5．5-6．0．井添加中和刺CaCO3调控发酵pH值．250ml三角瓶装液量为30ml时，黑曲霉A3液体发酵酶活力达40...

国内外关于鱼类胰蛋白酶的研究进展

作者：张美红; 胡重江; 李英文 刊期：2006年第02期

胰蛋白酶（trypsin）是消化酶的一种，属于丝氨酸蛋白酶家族。胰强白酶是一种肽链内切酶，对由碱性氨基酸（精氨酸、赖氨酸）的羧基与其它氨基酸的氨基所形成的键具有高度的专一性。此外，还能催化由碱性氨基酸和羧基形成的酰胺键或酯键，其高度专一性仍表现为对碱性氨基酸一端的选择。胰蛋白酶对这些键的敏感性次序为：酯键〉酰胺键〉肽键。

外源酶制剂在反刍动物上的应用

作者：王红云; 高占锋; 付才 刊期：2006年第02期

酶是由活细胞生产的具有催化活性的一类蛋白质，细菌、真菌等微生物是各类酶的主要来源，目前已发现用于饲料的酶有20多种。但这些酶制剂主要用于猪、鸡等单胃动物中。虽然早在20世纪60年代，科研人员已经尝试在反刍动物日粮中应用酶制剂产品，然而由于应用的效果并不一致，再加上当时酶制剂的生产成本很高，从经济角度考虑未能广泛应用于反刍动...

光盘推荐

刊期：2006年第02期

外源酶对异育银鲫鱼种生长及表观消化率的影响研究

作者：王爱民; 刘文斌 刊期：2006年第02期

均重60．0只的异育银鲫鱼种300尾随机分为5组，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组，每组设3个重复。Ⅰ为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为试验组，分别在基础日粮中添加复合酶制剂250、500、750、1000mg／kg，饲喂60d。试验结果表明：添加外源酶能有效地改善异育银鲫对干物质、蛋白质及磷的消化吸收，其中以对改善磷的利用率最显著，以添加500—750...

饥饿对异育银鲫主要器官组织游离氨基酸含量和生化组成的影响

作者：伍代勇; 叶元土; 丁小峰; 蒋蓉 刊期：2006年第02期

异育银鲫在饥饿60d的过程中，设置11个时间点取样，采用茚三酮方法测定异育银鲫主要器官组织游离氨基酸总量，同时测定粗脂肪、粗蛋白、水分含量，探讨在饥饿过程中各器官组织生化组成和游离氨基酸库中游离氨基酸含量的变化规律。结果发现：①饥饿过程中，鲫鱼各器官组织粗脂肪和水分含量都有所降低，不同器官组织下降的趋势不一致；而全鱼、肌...

不同蛋氨酸源对肉仔鸡生产性能的影响

作者：李石强; 姚军虎; 张维军; 黄苏西; 刘玉瑞; 王跃杰 刊期：2006年第02期

DL-蛋氨酸（DLM）和蛋氨酸羟基类似物（MHA-FA）是常用的两种蛋氨酸添加荆。本试验旨在研究两种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维菌肉仔鸡560只，随机分为7个处理，每处理5个重复，每重复16只，试验持续至42日龄。自由采食饮水。计算各周及全期增重、采食量和料肉比。试验结果显示，基础日粮中添加适...

中草药治疗猪流行性感冒

刊期：2006年第02期

猪流行性感冒是猪的一种急性呼吸器官传染病。临床特征为突然发病，传播迅速。病猪体温升高到40℃-41．5℃，精神不振，食欲减退后不食，肌肉疼痛，喜伏卧，呼吸困难、急速，咳嗽，眼鼻流出分泌物，大便干结呈粒状。如果在发病期治疗或管理不当，则可并发支气管炎、胸膜炎等，甚至引起死亡。对此痛的治疗，最近有研究表明中草药方荆治愈率较高。...

生物制剂对合浦鹅生长性能和养分利用率的影响

作者：何仁春; 杨家晃; 廖玉英; 麦伟虹; 周恒; 卢桂猷 刊期：2006年第02期

72只28日龄合浦鹅随机被分为3组，用来研究生物制剂对其生长性能、养分利用率的影响。处理1为基础日粮组，处理2为基础日粮加酶组，处理3为基础日粮加酶和益生素组。饲养试验结果表明：28～49日龄阶段，处理2、3组的日增重明显高于处理1组（P〈0．05），饲料效率得到明显改善（P〈0．05）；49-70日龄阶段，各处理组生长性能无明显差异（P〉0．05...

酵母β-葡聚糖对仔猪生产性能的影响

作者：段丽娟; 潘树德; 边连全; 刘显军; 萨立富 刊期：2006年第02期

据有关研究表明，从酵母中提取的β-葡聚糖可能是一种很好的天然免疫增强剂。适量添加可降低动物的各种应激反应．增强疫苗的保护效果．提高动物的健康状况，进而提高动物的生产性能。研究发现．酵母β-葡聚糖能提高小鼠对细菌、真菌、病毒和寄生虫的抵抗能力。Buddle等用β-葡聚糖降低了母羊乳房炎的发生率；刘影等（2003）研究发现，β-葡聚糖能提...

饲料中己烯雌酚的检测方法

作者：朱将伟; 柴春彦; 刘国艳; 史贤明 刊期：2006年第02期

己烯雌酚（diethylstilbestrol，简称DES）诞生于20世纪40年代，为第一个口服有活性的人工合成雌激素，化学名为1，2-双（4-羟苯基）-1，2-二乙基乙烯，俗名乙底酚，为无色结晶或白色结晶性粉末，在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用，曾经作为...