饲料工业杂志 北大期刊 统计源期刊

农药残留对饲料的污染及其对畜产品安全的危害

作者：边连全 刊期：2005年第09期

农药残留是指农药使用后,其母体、衍生物、代谢物、降解物等在农作物、土壤、水体中的残留.其中卫生学意义最大的是农药在食品与饲料中的残留.农药残效是指农药除在使用时直接作用于害虫、病菌发挥药效外,当其在环境中消失或讲解以前,仍可能继续杀虫、杀菌,这种现象称为残效.残效期的长短与农药的化学性质有关.

秸秆饲料商品化加工技术分析

作者：李军国; 徐英英; 王红英 刊期：2005年第09期

分析了我国秸秆利用的现状及商品化的意义和前景,在简单概述了现阶段常用的秸秆饲料加工方法后,详细介绍了几种秸秆饲料商品化的加工技术,并对其进行比较分析,最后提出建议.

固态复合发酵剂用于苹果渣蛋白饲料发酵效果研究

作者：贺克勇; 杨帆; 薛泉宏; 来航线; 岳田利 刊期：2005年第09期

研究了10种固态复合发酵剂对苹果渣发酵饲料纯蛋白含量的影响.结果表明:①10种固态复合发酵剂均能提高苹果渣中蛋白质含量,接入10号发酵剂48h发酵产物纯蛋白增率较对照提高86.1%;②随发酵时间的延长,发酵产物中纯蛋白质含量增加,48h为较适宜的发酵时间;③灭菌处理发酵产物的蛋白质含量高于不灭菌发酵,平均提高幅度39.1%;

美拉德反应对养分消化代谢影响的研究现状

作者：兰云贤; 陈代文; 林鹏 刊期：2005年第09期

1美拉德反应及其机理 美拉德反应(Maillard reaction)是法国化学家L.C.Maillard(1878-1936)于1912年提出.现在认为,所谓Maillard反应,是广泛存在于食品、饲料加工中的一种非酶褐变(Nonenzymic browning),是氨基化合物(如胺、氨基酸、蛋白质等)和羰基化合物(如还原糖、脂质以及由此而来的醛、酮、多酚、抗坏血酸、类固醇等)之间发生的非酶反应,也...

瘤胃真菌对饲料降解的研究进展

作者：葛长荣; 苏子峰; 曹正辉 刊期：2005年第09期

对瘤胃微生物作用的研究一直是反刍动物营养中的一个核心内容.在过去的几十年里,对反刍动物消化过程中起主要作用的瘤胃微生物区系研究取得了长足的进展,但主要集中在瘤胃细菌及纤毛虫的数量、分布及其生命活动等方面上,而对瘤胃真菌研究较少.自1975年Orpin首次报道瘤胃真菌对植物细胞壁有降解作用后,人们开始将注意力转向瘤胃真菌的研究.本文就...

玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究进展

作者：张强; 陆军; 侯霖; 金花; 朴敬惠 刊期：2005年第09期

玉米秸秆主要由纤维素、半纤维素和木质素组成.玉米秸秆经过预处理,水解和发酵生成酒精.本文介绍了预处理,水解,发酵几个关键工艺的研究进展.

捆裹微贮对稻草营养成分及贮藏品质的影响

作者：欧阳克蕙; 王文君; 戴文吉; 赖贻奎; 王堃 刊期：2005年第09期

研究了常规工艺和捆裹工艺进行微贮对稻草营养成分及贮藏品质的影响.结果表明,捆裹工艺比常规工艺可提高微贮料粗蛋白1.24%,降低粗纤维2.93%,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别下降2.60%和5.33%.贮藏60d和90d后,捆裹微贮料的粗蛋白含量分别比常规工艺高3.29%和3.72%,粗纤维低6.12%和7.94%,中性和酸性洗涤纤维也不同程度降低.同时,捆裹好的微贮料可...

富含维生素A的转基因“金大米”有了二代产品

刊期：2005年第09期

科学家培育出第二代转基因“金大米”，它含有更多维生素原A(胡萝卜素)，可以更好地为机体补充维生素A，防止失明。

能量饲料添加剂在奶牛生产上的应用

作者：孙永强; 张鹏; 刘大森; 刘玉峰 刊期：2005年第09期

高产奶牛在泌乳初期,由于产奶的营养需要,采食的营养物质不能满足奶牛的需要,这时奶牛必须动用体脂来满足能量需要,影响了奶牛在整个胎次的产奶量的下降.所以研制开发奶牛的能量补充料对于奶牛的产奶量至关重要,本文就现阶段国内外能量类饲料的研究现状加以阐述.

浅谈高水平的氧化锌对断奶仔猪各方面的影响

作者：陈华洁; 陈安国 刊期：2005年第09期

锌是体内40多种金属酶的组成成分,200多种酶的激活因子,参与核酸和蛋白质合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程.而高锌主要用在幼龄畜禽日粮中,国内外有大量报道,早期断奶仔猪日粮中添加高锌能减少仔猪腹泻,改善生长性能,提高日增重,改善饲料报酬,本文就此做一综述.

半胱胺对肉牛生产性能及养分消化率影响的研究

作者：杨佳栋; 李建国 刊期：2005年第09期

几种添加物对猪乳成分、仔猪生长及部分血液生化指标的影响

作者：王明伟; 王子荣; 杨开伦 刊期：2005年第09期

寻求替代品 降低饲料成本

作者：石敏 刊期：2005年第09期

业内人士都知道,养殖饲料成本占生产成本的大部分.如何降低这部分成本是目前商家关注的焦点,因为它有很大的潜力可挖,近期豆粕价格的一路回落正说明了这点.在保证营养均衡的前提下,寻求一些饲料及添加剂的替代品,以达到预期目的.不同种动物,不同品种,不同生长阶段,要求不同,选择的替代品也不同.

招聘

刊期：2005年第09期

利用膨化技术对米糠保鲜处理

作者：郭景峰; 孙跃飞; 宇晓旻 刊期：2005年第09期

我国年产稻谷近1.7亿吨,出糠率按5%计算,可产米糠850万吨以上,占世界之首.米糠是一种营养丰富的物质,其中含油脂为15%～20%,油中富含油酸、亚油酸、磷脂等,米糠中还含大量的蛋白质、维生素、矿物质等.随着饲料工业和畜牧业的发展,充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料,对缓和当前饲料资源紧缺的局面具有重大的现实意义.