摘要：农药的使用增加了农作物的产量,提高了农产品的质量,对农业生产有一定的贡献,从而增加农业收入,特别是在发达国家。然而,农药使用不严谨,如不遵守安全规则和听从建议,由于农场工人的暴露和化学农药释放到空气和水中,以及农产品中农药残留给人类、其他活体生物和环境带来严重的健康风险。因此,近几十年来,对食品安全和质量的要求不断增长,这反映在对进口产品安全和对商品中农药残留量的严格管理上。此外,对产品的质量不断制定高标准。

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