摘要：2007年2月11日，我国首批基于无线射频识别技术（RFID）进行肉牛全程质量安全追溯管理的放心牛肉登陆首都超市。老百姓可以采用手机拍照、现场查询和登陆网站等多种方式对牛肉进行追溯查询。RFID肉牛全程质量安全追溯管理系统是国家重点科技应用项目——农业部“948”项目的重要组成部分。该系统由中国农业大学和北京华芯同源科技有限公司研制。通过该系统查询，能够了解到牛肉来自哪一个牧场，以及牛的品种、牛龄、疫病和喂养饲料等关系到牛肉品质和安全的信息，并且能了解到影响牛肉质量和安全的相关组织和责任人。

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