摘要：食品是人们进行正常生活与活动所必须的基础物质。存在安全问题的食品,会直接对大众产生侵害,进而影响大众的身心健康,并对社会的稳定发展造成影响。基于此,本文通过对食品安全的特征,及监管食品安全的必要性进行简要分析;同时,对现阶段食品安全监管方面存在的缺陷进行简要说明;最后,在经济法的视野下,对食品安全监管应采取的有效措施进行简单分析,以供相关人士的交流与阅读。

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