葡萄酒

葡萄酒杂志 省级期刊

Wine

杂志简介:《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自2009年创刊,国内刊号为44-1658/C,是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒

主管单位:南方出版传媒股份有限公司
主办单位:广东时代传媒有限公司
国际刊号:1674-5523
国内刊号:44-1658/C
全年订价:¥ 400.00
创刊时间:2009
所属类别:科技类
发行周期:月刊
发行地区:广东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:3042
总被引量:7
H指数:1
  • 精品国产酒,充满希望的前路

    刊期:2017年第12期

    转眼又到年末,按照以往惯例,一年的最后一刊总要来一个盘点或总结,好继往开来。然而,盘点什么好呢?

  • 酒月历

    刊期:2017年第12期

    国际葡萄采收节的时间会从12月持续至次年2月,举办范围为阿根廷门多萨(Mendoza)18个地区。届时,主办方还会邀请专业的中国进口商前往参加。游客们除了可以在葡萄园附近品尝美味优质的葡萄酒,还可以参加以葡萄酒为主题的巡游和派对。酒节结束的那一天,会在一个具有希腊风格的竞技场中举办一场表演活动,由超过2万名的酒徒游客充当评判,评...

  • 发榜

    刊期:2017年第12期

    01.2012年托斯卡纳布鲁奈罗蒙塔希诺红葡萄酒价格:$95分数98

  • 酩言

    刊期:2017年第12期

    ——荷兰合作银行的报告中说道,全球的葡萄酒存量到2017年时已稍显紧缺,而今年欧洲主要产酒国的葡萄减产将导致2018年的葡萄酒存量比2017年还要少至少20亿升,相当于全球葡萄酒消费总量的8%。

  • 数字

    刊期:2017年第12期

    几个月前,一名中国游客网络作家唐家三少在一家瑞士酒店花了9999瑞士法郎(66356元)买了一小杯(20ml)威土忌。结果经牛津大学等行业专家多次的研究、检验,发现这瓶“身价非凡”的威士忌其实是假货。其中,WaldhausamSee的经理SandroBernasconi和苏格兰威士忌咨询公司RareWhiskey101对这瓶酒的瓶子及酒液进行了多次科学检验,结论为它确实是...

  • 提姆·阿特金:国外百年产业,中国只需二三十年

    作者:张想想 刊期:2017年第12期

    提姆·阿特金,英国著名葡萄酒大师,从事葡萄酒自由撰稿人职业已30余年,曾获得大名鼎鼎的格兰菲迪葡萄酒写作奖。他深入世界各地葡萄酒产区,每年会为勃艮第、阿根廷.南非等6大产区撰写葡萄酒报告,引起众人关注。对于中国葡萄酒产区,提姆相信,一个在国外需要百年才能发展起来的产业在中国只需要二三十年的时间就够了。

  • 高歌猛进的中国葡萄酒,传承与并进

    作者:蔡金萍; 凌江婵 刊期:2017年第12期

    10月我们举办了一场中国葡萄酒品鉴会。继去年“中国红》主题品鉴之后,这次选取的马瑟兰、赤霞珠以及混酿的10款国产葡萄酒再一次刷新了大家对中国葡萄酒的认知。虽然,仍有不少人在质疑国产酒的性价比,但这一场品鉴会中现场热烈的探讨和交流,真的让很多朋友重新发现了中国葡萄酒。

  • 冻芳:家族DNA,眙园的精神所在

    作者:蔡金萍 刊期:2017年第12期

    “高盛”“中国最会做生意的女庄主”“富二代”“台园”……几个月前,当我看到怡园女庄主陈芳从撒哈拉沙漠长跑归来的文章,曾经的这些标签,让我读完后也不自觉地条件反射:“嗯,真的很会做生意!用这样的方式庆祝怡园20周年,营销做得真棒!”

  • 高源:十年间,站在银色高地上眺望宁夏

    作者:凌江婵; 梁同正 刊期:2017年第12期

    最早是怎么了解到银色高地呢?记得是2011年前后,忽然听到挺多人在谈论着“阙歌”、“高源”、“车库酒”这几个词,最初的对银色高地的印象还是来自于西班牙酒商桃乐丝的咏萄平台。然后再次听到银色高地是RVF中国优秀葡萄酒2012年度大奖。当时,获奖的是银色高地酿造的第三个年份葡萄酒-2009。

  • 廖晓燕:作为技术支持者,我尽了自己的一份力

    作者:蔡金萍 刊期:2017年第12期

    1987年澳大利亚酿酒师NigeISneyd接受英国酒商公司委托飞到波尔多监督葡萄采收,“飞行酿酒师”一词首次被使用,后来服务于全球12个国家100多个酒庄的米歇尔·罗兰(MichelRolland)让这个头衔闻名天下。

  • 中国葡萄酒产区新格局

    作者:凌江婵 刊期:2017年第12期

    借鉴美国、智利、澳大利亚这些新世界国家的发展之路,先通过学习法国老大哥的精华,让世界看到自己的能力和潜力,先进入优质产国行列,进而发掘各产区特色和个性,在不少业内专家看来,这不失为中国葡萄酒产区的理想突围之路。从20世纪80年代开始发展。走过短短30年,中国葡萄酒产区的迅猛发展,吸引了众多国内外专家的目光,如今各大重要产区...

  • 中国酒庄游,还有多远?

    作者:张恬熙 刊期:2017年第12期

    随着葡萄酒产业的发展,针对葡萄酒爱好者推出的“酒庄特色旅游路线”也正在兴起。

  • 以成绩说话,中国葡萄酒的逐步崛起

    作者:凌江婵 刊期:2017年第12期

    一场“巴黎审判”改写了法国至高无上的神话,美国加州葡萄酒由此登上世界舞台i“柏林盲品”让智利顶级葡萄酒跻身于世界级葡萄酒俱乐部。如今世界葡萄酒的江湖里,一股股新生力量也在各类比拼的舞台上崭露头角,以优异的成绩宣告其崛起。而中国葡萄酒,就是其中极具潜力的一个。

  • 2017年中国葡萄酒业年度7大关键词

    作者:Kris 刊期:2017年第12期

    2017年即将结束,回顾这一年,中国葡萄酒发生了哪些变化?大家都在讨论什么话题?现在我们用7个关键词总结这一年来中国葡萄酒发生的重大事件,从中可以展望中国葡萄酒在接下来的发展与潜力,一起期待。

  • 伊拉苏酒庄首席酿酒师:新生代酿酒师的传奇

    作者:凌江婵 刊期:2017年第12期

    2017年10月30日,罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》新设了一个奖项:“超凡葡萄酒庄奖”,一个百年名庄一举夺得“2017年度最佳智利葡萄酒庄”,它就是智利旗舰酒庄伊拉苏智利首个获此崇高荣誉的酒庄。