葡萄酒杂志 省级期刊

酒月历

刊期：2016年第03期

苹果葡萄丰收节是为了庆祝澳大利亚昆士兰州的葡萄酒产业，平均每年有6万人参加这个节日，至今已有50年历史，这个节日是来昆士兰“必须傲”的一件事。在这个为期10天的狂欢中，大家可以一起参加街头有趣的节日游行，或者一起踩葡萄等活动，当然也少不了美酒与美食，适合一家大小共同参与。

酩言

刊期：2016年第03期

“一些对葡萄酒真伪持着漫不经心态度的香港消费者助长这股假酒泛滥的‘歪风邪气’。”一过度的需求导致市场上更多的假酒出现，世界上著名的葡萄酒和假葡萄酒鉴定专家大卫·温莱特（DavidWainwright）认为。亚洲葡萄酒消费者对高端葡萄酒日益增长的需求导致了假葡萄酒在市场上日益猖獗。

数字

刊期：2016年第03期

墨尔本大学农业及食物系统学系早前研究澳大利亚44个葡萄园的种植情况，发现1993-2009年间，葡萄成熟期平均以每年1．7日的速度提前，气候变暖及土壤干涸是导致葡萄早熟的原因，气温每上升1摄氏度，收成期便会提前7日。

发榜

刊期：2016年第03期

沙漠中的罂粟花——现代主义绘画开拓先锋乔治亚·奥基弗

刊期：2016年第03期

乔治亚l奥基弗（Georgia0’Keeffe，1887-1986）绝对是美国最负盛名的现代主义绘画先驱，她的作品带有鲜明的个人色彩，她笔下的一花一草、一砖一瓦皆有一种非凡的灵气，天然流露出对生命本质的探索。她之所以在男权世界被冠以“最杰出的的女画家”头衔，很重要的一个原因是她的创作中被解读出隐含着某种女权主义和女性意识。对于这一点，她本人...

来自澳大利亚的工作超人．白天牙医，晚上MW

作者：陈粹菲 刊期：2016年第03期

罗恩乔治奥是一个“工作超人”。发邮件给他，他总是能在第一时间精准高效地回复你，仿佛悉尼与广州之间3个小时的时差并不存在。如果回复邮件的速度不能说明问题，那他白天是牙医，晚上是葡萄酒大师的生活节奏绝对能证明他的能力。我与他通话的时候正是悉尼当地时间晚上8点，罗恩刚刚从诊所开车回到家里，开了一瓶葡萄酒独自品尝，把这看做是对...

从初酿到醇香 演员王伟：金牛座的“赤霞珠”

作者：凌江婵 刊期：2016年第03期

她是《喋血钱塘江》中冷艳的女特务苏婉月，是《狼烟遍地势中大胆泼辣的八路军游击队女战士薛云，是《猜拳》中敢爱敢恨的女匪首王凤凰……她更是实现了从主持人到影视新星华丽转身的王伟，一路不断尝试，挑战各类角色。这职业角色的转换，如同葡萄酒从初酿到醇香，随着时间的酝酿，愈发浓郁迷人。

最时尚的复古年代戏造型 造型师妮娜：我几乎一晚喝一瓶葡萄酒

作者：凌江婵 刊期：2016年第03期

妮娜，作为《大客栈》剧组的造型师，会为了一丝细节而钻研剧本，只为设计出吻合角色气质形象的衣服；对于造型方面，坚持自己的想法，不愿妥协于自己认为不对的事情，正因如此，不妥协下往往能创造出意外的惊喜。她说：“我很理解为什么诗人喝了酒后去作诗”，所以她喜欢喝葡萄酒然后去画画。

她们将撑起酒界半边天 酒神的女信徒——当代葡萄酒市场的女性迷思葡萄酒的半边天

作者：林恩 刊期：2016年第03期

现代中国女性消费者认识到葡萄酒，是不是都从它的美容功效开始的？“可以美容，延缓衰老”这简直是打动女性消费者的八字箴言。杀伤力等同在男性消费者面前提到伟哥。于是，一大波葡萄酒女好者就这样成长起来。

酒神女信徒的发展路 从浮出历史地表到举足轻重

作者：凌江婵 刊期：2016年第03期

在葡萄酒发展史上，被规范成“第二性”的女性从历史盲点到浮出地表、举足轻重，从被排挤到受敬重，这一路的上下求索漫长而艰苦。一路走来，一群卓越出众的女性成为标志与旗帜，激励着后人继往开来。

葡萄酒酿造师中的娇娇者 女性崛起的力量

作者：宾婧 刊期：2016年第03期

20年前，传统上以男性为主导的葡萄酒行业，开始出现了女性的身影。然而女性选择酿酒师作为职业在当时是一件非常稀奇的事情，当时的女性酿酒师需要承受诸多外界压力：行业内的性别壁垒、传统文化的束缚，以及男性同行的不屑一顾。幸运的是，这批勇敢的女性酿酒师先驱都坚持下来了。也正是她们的坚持不懈，鼓励了今天越来越多的女性加入到酿酒师...

女性葡萄酒从业者 葡萄酒的“第二性”？

作者：陈梓菲 刊期：2016年第03期

法国女权主义者波伏娃说，“女人并不是生就的，而是逐渐形成的。”在葡萄酒行业里，不管是葡萄酒大师、酿酒师、侍酒师还是调酒师，女性所占的比例都低于男性。在这个层面上来说，她们几乎可以被定义为葡萄酒的“第二性”。在葡萄田里，男性在体力上的确更有优势，但是在专业知识方面等其他方面，女性则被认为更有洞察力、更敏感细腻、更能体会...

郭莹：给客人极致的葡萄酒体验 不是学霸的侍酒师不是好的葡萄酒专家

作者：张想想 刊期：2016年第03期

侍酒师首先必须是一个很好的品酒师，建立有含金量的酒单，推荐客人品尝到一瓶心头好，并把酒的最佳状态带出来。这就是侍酒师的使命。在中国说起女性侍酒师，有一个名字你一定要知道：郭莹。作为目前国内葡萄酒行业的领军人物之一，她通过夺取2011年第二届“中国最佳法国酒侍酒师大赛”的冠军走入了大家的视野。第二年，郭莹又斩获中国国家侍酒...

郑雯：愿做最老的女调酒师 热爱就是不走寻常路

作者：张想想 刊期：2016年第03期

2004年，17岁的郑雯已在劳动部举办的全国调酒大赛中获得冠军，接下来的日子，她陆续获得了劳动部特批的国家调酒师资格证、被日本富士电视誉为中国调酒皇后、被评为调酒行业的部级评委、部级裁判、国家高级裁判。年纪轻轻的她，似乎已经走完了以往调酒师整个职业生涯要走的路。然而她并不满足，“我的梦想是做中国最老的女调酒师。”郑雯笑...

拉菲罗斯柴尔德集团大中华区总监眼中的女人与葡萄酒 宋萍：女人，往前一步，取悦自己

作者：凌江婵 刊期：2016年第03期

从因事业而喜欢上葡萄酒到认真经营好自己的葡萄酒事业，忙碌并幸福着的宋萍优雅又充满干劲，葡萄酒则是最能让她开心的好伙伴。作为葡萄酒从业者，她不愿意像普通消费者那样简单地用数字比较男女消费者。也许在她看来，女性的崛起和解放，最重要的不是在于与男性比权利、比高低，而应该是不再局限自我，敢于往前一步、不断尝试，懂得取悦自己。