葡萄酒杂志 省级期刊

简单

作者：林放 刊期：2014年第03期

窦唯最近有组照片在网上传播，其发福的模样引得粉丝嗷嗷叫。窦唯是八十年代的文化英雄，是六十和七十年代生人的音乐偶像，其清朗的外表下，是一颗颠覆、真挚、坚定、永不妥协的心。久未露面的他突然以这样的形象出现，自然让女粉丝们心碎。

等风来

作者：Miya; GU 刊期：2014年第03期

三月伊始，又是开春进修的时机，我不禁想起亚太地区过去三年翻了三倍的英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）学员数量。而考虑到来自中国大陆日益俱增的葡萄酒爱好者数量，WSET在去年宣布推出中文翻译的教材，更可喜的是，很快，中国会有属于自己的葡萄酒大师（Master of Wines）了。

间隔年

作者：Monique; Lee 刊期：2014年第03期

“间隔年”（Gap Year）是西方社会经过近代世界青年旅行方式变迁总结出来的念，大概意思是西方国家的青年在升学或者毕业之后工作之前，做一次长期的旅行（通常是一年），让学生在步入社会之前体验与自己生活的社会环境不同的生活方式。

采编花絮

刊期：2014年第03期

微问答

刊期：2014年第03期

在《微问答》栏目中，国内外的葡萄酒专家将解答网友们提出的所有有关葡萄酒的问题。 在《微论坛》栏目中，每一期都会针对一个微博热议的葡萄酒话题，摘取读者及网友们的评论刊登在杂志上。

进口葡萄酒将告别“翻译乱”？

刊期：2014年第03期

由国家商务部起草整理的《进口葡萄酒相关术语翻译的规范》的国家行业标准，目前已经进入了审核阶段，预计会在今年年底正式颁布执行。《规范》送审稿共107页，包括葡萄品种、产地、酒庄等级等葡萄酒专业术语的翻译规范要求，以后葡萄酒进口商的翻译就不可以“天马行空”了。

新闻

刊期：2014年第03期

致敬永远的童星——秀兰·邓波儿! 4岁不到便踏入影坛，22岁息影，十几年间拍摄了40多部刻录快乐的传世作品，她就似一个时代的小精灵，不仅在1930年代撑起了一个影业公司，振奋萎靡的美国人心。

新品

刊期：2014年第03期

莫斯卡托黑牌起泡酒 来自阿斯蒂（Asti）的莫斯卡托起泡酒是意大利酒中的小甜心，冰镇微凉，花香馥郁，从你的杯中便开启春日的旅程。具有麝香葡萄的独特芳香，带有玫瑰、天竺葵、柑橘类水果和鼠尾草等植物香气，这款酒的口感如奶油摩丝般顺滑，甜蜜、香味充足，适合搭配甜品，适饮温度为8℃-10℃。

精选

刊期：2014年第03期

贺兰山美域珍藏霞多丽2010 近年来，贺兰山葡萄酒凭借其卓尔不凡的品质，为国内外众多葡萄酒专家所推崇，已经成为中国葡萄酒的杰出代表。保乐力加贺兰山（宁夏）葡萄酒业有限公司是保乐力加旗下一家独资的生产型公司，酒庄的出品源自出产于巍峨壮观，绵延百里的贺兰山脉。酒庄目前由来自澳洲的酿酒师菲利普·拉法（Phillip Laffer）主理，他带领...

十年磨一剑

作者：彭程 刊期：2014年第03期

在一个天气温和的周三傍晚，笔者受邀去到了尚酒会，参加了“意大利金花”们的十周年聚会，主题为“十年好友十年酒”。顾名思义，就是在大家相识10周年之际，用几款2004年份的葡萄酒来庆祝这份来之不易，值得好好珍惜的缘分。

也谈灰品乐

作者：Bebra; Meiburg; MV; Roger(译) 刊期：2014年第03期

灰品乐近年来在国际市场上的受关注程度节节攀升，大有赶上长相思、霞多丽的势头。那么究竟灰品乐的品种特性是怎么样的，不同产区之间有怎样的风格差异，适合搭配什么类型的菜式？葡萄酒大师黛博拉·麦格（Debra Meiburg MW）将为我们一一解答。

波尔多的这五年

作者：Michel; Bettanne; Kent(译) 刊期：2014年第03期

2006-2010这五个年份，是市场上最受关注的五个年份。本文作者通过丰富的知识和经验，为读者分析这五个年份的基本特征。

早来的氧化

作者：林裕森 刊期：2014年第03期

从十年前开始，在勃艮第，尤其是勃艮第的白葡萄酒名庄，都或多或少遭遇到了过早氧化的困扰，此现象最特别的地方在于同一箱的葡萄酒通常只有一部分出现过度氧化，但一部分却仍相当均衡年轻，原因为何，至今尚未有标准答案。

期望与现实

作者：刘伟民 刊期：2014年第03期

中国人越来越流行喝葡萄酒是不争的事实，但是也不能迷信表面数据。想要真正打人中国市场，还是要从口味出发，不少酒庄为了追求高评分，一味满足酒评人的口味，却忽略了大众消费者是否能接受，这就是期望与现实的差距。

加油，中国酿酒人!

作者：李茹一 刊期：2014年第03期

最近，中国富商在购买波尔多酒庄后乘直升机巡游时意外堕河的悲剧，让国人的注意力再次聚焦到葡萄酒产业海外投资这个话题。在进口葡萄酒市场呈收缩下滑趋势的状况下，随之而来的是一连串疑问：投资国外葡萄酒庄园还靠潜不？投资回报到底最短需要多长时间？新一轮热潮将在哪些产区爆发？葡萄酒业内的专业投资顾问会给出怎样的建议？兴许你能在下...