杂志简介:《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自2009年创刊,国内刊号为44-1658/C,是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒
刊期:2012年第12期
前阵子参加一个品洒会,遇见一位酒商朋友,闲聊问他说起了自己的一件家事:有天中午在家,太太煮了芋头扣肉,自己多吃了几对。太太随口说,还是芋头扣肉易做好吃,红烧肉太热气。朋友忍不住感叹:红烧肉啊红烧肉!
刊期:2012年第12期
“客户付了钱,版面给大一点吧。”广告销售人员拼命为客户争取版面曝光率。“文字太空洞,图片不好看,撤稿吧。”采编人员拼命维持内容的独立客观。
作者:萌子 刊期:2012年第12期
还记得《喜爱夜蒲2》里一个男配角最爱说的一句话是:如果2012年真的是世界末日,你相信吗?不管答案是或否,都会有换来一样的回应:那我们是不是该抓紧时间做些有意义的事。
刊期:2012年第12期
在《微问答》的栏目中我们将邀请到国内外的葡萄酒专家与行家解答网友们提出所有有关葡萄酒的问题。而在《微论坛》每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄酒的话题,摘取网友们的评论刊登在杂志上。
刊期:2012年第12期
距离玛雅人预言的12月21日只剩不到一个月,你会选一支什么酒来面对末日?近日《葡萄酒》杂志官方微博发起了这样一个讨论。你是只选最贵的?还是选和对的人喝7看看网友分享的“末日之酒”会不会是你最后的选择。
刊期:2012年第12期
法国葡萄酒品鉴:[葡萄酒中的睡眠辅助激素:褪黑索]由于葡萄酒中含有抗氧化剂和酒精,所以其所含的褪黑素可能会比鲜葡萄更高,因此对晚上失眠情况的调节可发挥更明显作用。除了有助睡眠的成份,在心情疲倦、郁闷时适当饮用葡萄酒还能帮助人放松身心、调节情绪。
刊期:2012年第12期
英国奥斯卡影后艾玛.汤普森(Emma Thompson)是资深葡萄酒爱好者,她在接受“《名利场(Vanity Fair)》名人版普罗斯特问卷”的回答中,有3条回答涉及到葡萄酒.
刊期:2012年第12期
脖子挂着的一只试酒碟(Tostevin)似乎是人们对侍酒师的第一印象,许多侍酒师喜欢把试酒碟作为职业标志装饰。
刊期:2012年第12期
第二届纳帕谷电影节(NVFF)于儿月7日以纪录片《侍酒师》(SOMM,美国俚语)全球酋映礼拉开序幕,该片记录了麦克林迪克(Brian McClintic)、威尔逊(Dustin Wilson)、卡波(lan Cauble)、普罗克特(Dlynn Proctor)等4位青年侍酒师参加侍酒大师(Master Sommelier)考试的前前后后,展现了他们所面临的挑战以及经历的艰难。
刊期:2012年第12期
著有《巴黎102家最佳餐厅终极指南》的美食评论家亚历山大.洛布拉诺(Alex Qnder Lobrano)在《卫报》他所评选的巴黎十佳葡萄酒酒窖餐厅,依次为:
刊期:2012年第12期
据澳联社(AAP)报道,11月7日是纪念伊丽莎白二世登基举办的钻禧年庆活动之“阿德菜德目”,查尔斯王子和康沃尔公爵夫人在为时只有S小时“旋风之旅”中,兴致勃勃地视察了奔富(Penfolds)葡萄园。
刊期:2012年第12期
如果你想做个能熟练开香槟的绅士,请登录苹果网店的iTunes,下载玛姆香槟(GHMUMM)开发的香槟礼仪应用程序(The Cham Pagne Protocoles),即可拥有一本随身香槟指南,内容涵盖开香槟、正确的饮用温度、
刊期:2012年第12期
国家质检总局于2012年9月24日《关于批准对纳帕河谷(葡萄酒)实施地理标志产品保护的公告》(2012年第144号),批准自即日起,对纳帕河谷(葡萄酒)[Napo Valley(Wmes)]在中国境内实施地理标志产品保护。
刊期:2012年第12期
英国葡萄酒爱好者康拉德·恩格尔哈特(Conrad Engelhardt)利用软术塞刨作了一系列人体艺术拼贴画,每幅需要2000—5000只软木塞。由于自己攒下的木塞远远不够,恩格尔哈特在伦敦联系到11家餐厅为他提供软木塞。
刊期:2012年第12期
《大公报》10月30日报道,由廖碧儿酿制的葡萄酒Bellavizio 2010先后连夺两个国际性奖项,分别是国际女性葡萄酒大赛(Internotional Women’s Wine Competition)红酒类别金牌及第一届Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)铜奖。